啤酒是一種古老的飲品，最早可追溯至西元前3千年，美索不達米亞平原上兩河文明就有用小麥釀酒的記載，在世界範圍內都是流傳最廣、最普遍的飲料，各個文明地域因不同風土、品種或技巧，發展出各種不同風味口感的酒款，與多采多姿的啤酒文化。

臺灣當然有屬於自己的啤酒驕傲，甘冽可口臺啤金牌歷久彌新，近十年颳起旋風的精釀啤酒如金色三麥、臺虎精釀、柏克金等讓臺灣人認識到，啤酒不僅是廉價解渴飲料，更是可細品深究的一門嗜好，2015年成立的「ABV Bar & Kitchen」蒐羅全世界多達700款精釀啤酒，無論酒藏、種類、口味都是業界最齊全，絕對能滿足對精釀啤酒愛好的狂熱分子！

「ABV Bar & Kitchen」2015年在國館開出第一家以地中海料理為主的餐酒館，此後致力開拓加勒比海、美式乃至日式、南洋等不同系列，讓來自世界各地美食與精啤擦出美妙火花，今天來到的是主打高樓層美景與歐陸美食、全臺只有基隆和板橋府中兩家的「ABV Bar & Kitchen 閣樓餐酒館」板橋府中店。

資訊

ABV Bar & Kitchen 閣樓餐酒館-板橋府中店

所在地點：板橋慈惠宮對面

地址：新北市板橋區府中路67號12樓

營業時間：12:00–01:30

電話：02-2969-9989

ABV Bar & Kitchen 閣樓餐酒館 官網 粉絲團

菜單

介紹

在板橋府中核心：板橋慈惠宮對面，「ABV Bar & Kitchen 閣樓餐酒館」板橋府中店位處繁華鬧區。

在美麗殿商旅大樓12樓，「ABV Bar & Kitchen 閣樓餐酒館」系列主打高空樓景，板橋府中店與基隆港畔6樓的基隆皇冠店都是。

電梯直達12樓，走進「ABV Bar & Kitchen 閣樓餐酒館」。

以木質調與暈黃光營造昏暗氣氛，帶給人放鬆愉悅感覺。

同樣都有一整大櫃「ABV Bar」精啤冰箱，裡面蒐羅來自世界各地的精釀啤酒。

走出戶外，可以一覽美美板橋夜景，坐在高樓層戶外舒適放鬆，很CHILL，果然是主打夜景的「ABV Bar & Kitchen 閣樓餐酒館」。

但今天太冷了，所以我們還是選擇了室內。

室內這個主打180度觀景的景觀座位，但窗戶都貼隔熱紙，白天或許還好，一到夜晚就黑壓壓甚麼都看不到，可惜這麼好的位子呀~

「ABV系列」都有一臺「手壓瓶蓋機」，因為精釀啤酒瓶蓋各異其趣，為了滿足顧客蒐藏興趣，特別引進這臺灣少見的機器。

正向一壓、反向一壓，可愛的瓶蓋就壓扁完成囉~是不是很有趣呢！

餐點

「ABV Bar & Kitchen 閣樓餐酒館」以歐陸料理為主，如義大利水管麵、鼻管麵、法式燉菜、北非烤肉等，其實有些料理和「ABV Bar & Kitchen 地中海餐酒館」類似，畢竟「 閣樓餐酒館」主推不是菜系，而是景色。

炸薯條 120元

一大份炸薯條才120元！真的有夠便宜，原味沒有任何調味，但薯條炸得不錯，標準下酒菜。

義大利蛤蠣水煮魚 380元

水煮魚Acqua Pazza是義大利名菜，南義如西西里、拿坡里盛產海鮮，當地漁民抓到魚後，直接與其他海料和一些隨手可得的香料、蔬果一起燉煮，就是簡單好吃的漁夫料理。

「ABV Bar & Kitchen 閣樓餐酒館」的Acqua Pazza是鱸魚，加上雞湯和白酒熬煮醬汁，搭配蛤蠣，濃濃海味是不錯吃，但就是有些太鹹了~真的跟海水一樣鹹呀！

摩洛哥風味烤豬肉串佐蒔蘿酸奶醬 360元

北非國家摩洛哥的傳統料理Kebab烤肉串是特色，有點類似土耳其烤肉，畢竟整個中東、北非在歷史上受伊斯蘭文化影響，在飲食方面也雷同。

只是若是正統的Kebab烤肉串，應該不會出現豬肉，因為伊斯蘭教徒視豬肉不潔XD，但這串還是挺好吃的，香料濃郁，只是說好的蒔蘿酸奶醬好像忘了送來，我也是現在寫文時才發現QQ。

酒水

喜鬆杜朋啤酒(Saison Dupont) 290元

金黃色澤的酒體相當耀眼，入口可感受濃郁果香、草本風味和麥香，挺不錯的一款啤酒。

布魯日小丑金啤酒（Brugse Zot Blonde） 250元

酒標逗趣可愛的小丑啤酒，使用了四種不同種類的麥芽和兩種啤酒花釀制，口感有點類似柑橘味，很有趣的一款。

結語

「ABV Bar & Kitchen 閣樓餐酒館」雖然菜色跟「ABV Bar & Kitchen 地中海餐酒館」大同小異，但本來就主打高空夜景，希望賓客能「爬上閣樓」，感受在高空中放肆宴飲狂歡，品嚐生活中的樂趣，而且好適合包場開趴喔！希望這個系列能有機會開在臺北市區，若能與臺北地標101對望，相信一定是不錯的景點～

Jun 2024.01