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熊胖の妃常生活

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺中市 > 西區

04-23750088
臺中市西區自立街117-1號
作者本次評價:
3.75
美味度
4.00
服務品質
3.50
裝潢氣氛
3.00
CP值
3.50

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逛著臺中西區審計新村時,還在思考晚上要吃什麼?妃妃向熊胖建議來去吃這附近有一家藝人開的傳統美食餐廳,反正離這裡也不遠,到達這裡才知道,原來這一家離熊胖跟大家分享的首爾飯桌還蠻近的,熊胖不知道有多少人知道這一家,同樣的吃過的朋友歡迎跟熊胖分享,沒吃過的朋友就跟著熊胖一起來看看吧!

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阿米秀廚房位於臺中西區自立街上,老實說熊胖本來以為是一間還算不少的店家,結果不是,大約就是一個店面的大小,當然這裡在停車方面絕對也不是相當方便,只能在附近的五權路上找一下,機車方面嘛....也是要稍微找一下,著實讓熊胖蠻意外的說。

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當然一個店面大小的空間,自然也不會大到哪裡去,內用的位置包含熊胖坐的地方大約只有三到四個座位,但都僅限於兩人座,若四個人來用餐的話,可能就會略嫌擁擠。

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【DM擷取自網路】

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餐點的價格上,熊胖認為略高了些,不過但凡藝人所開的餐廳,在價格上熊胖認為大多都不會便宜到哪裡去,畢竟帶著藝人的光環之下,用料的品質,餐點製作的品質也不能太差,不然可能就會被噓爆。

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▲川味麻婆豆腐褲袋麵 95元

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阿米秀廚房麵類品項約有八樣,除了川味麻婆豆腐以外,若要更改褲袋麵都需要另外加10元,根據服務人員的解說是,不要將全部褲袋麵倒進川味湯碗裡,最好是一條一條放是最佳口感。

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褲袋麵熊胖印象中好像來自中國陝西的名產之一,過去好像屏東有一家小吃也是專賣這種褲袋麵,也不知道什麼原因,目前已經暫停營業了,所以在中部要吃到褲袋麵好像只有阿米秀廚房,畢竟熊胖到目前為止還沒看到哪一家有賣這種麵,如果有人知道的話,也歡迎大家告知熊胖一下。

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▲招牌原味小籠湯包 100元

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菜單上寫著每日限量,喜歡吃湯包的我們,當然也是要點一籠來試試,阿米秀廚房一籠小籠湯包約七顆,就價格上不算便宜,不過比鼎泰豐便宜就是。

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阿米秀廚房的小籠湯包的水準,熊胖覺得完全不輸於鼎泰豐,皮薄多汁餡多,而且完全不用沾醬就可以很有味道,可以吃得到肉的鮮,湯的甜,要不是一籠100元,又加上還有一點菜,熊胖很有可能會續點第二籠。

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▲烤鴨捲餅 150元

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往往想吃烤鴨捲餅就得要去烤鴨店買,再不然就是夜市攤販,想不到阿米秀廚房這裡也有,餅皮部分熊胖覺得Q彈且紮實,烤鴨肉質也不柴,搭配大量小黃瓜吃起來還算爽口,不過熊胖認為太多醬汁了,整體吃下來會感覺蠻鹹的。

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▲腐皮蝦卷 85元

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熊胖吃過不少家的腐皮蝦卷幾乎都是這種形狀呈現,讓熊胖非常疑惑這真的是蝦卷?如果這一道叫腐皮蝦餅,熊胖覺得還比較正常一點。

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阿米秀廚房的腐皮蝦捲,整個吃起來外皮相當酥香,內餡部分調味上也蠻剛好的,也可以看到完整的蝦仁,咬得到蝦仁Q彈Q彈的口感,熊胖覺得還不錯吃。

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▲紅油鮮蝦炒手 100元

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一道紅油炒手上來,讓熊胖有點驚呆,一顆約20元的炒手,雖然比一般炒手還要大,大概是溫州大餛飩的大小,整體吃起來不會太死鹹死辣,餡料部分也算蠻飽滿的,就價格上偏高了些。

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▲黃金炸豆腐 50元

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炸豆腐的表現外酥內嫩,還算得上水準之上。

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▲澎湖海菜魚丸湯 50元

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阿米秀廚房的湯品好像都是算一盅一盅的,魚丸Q彈不軟爛吃起來鮮味也足夠,湯的部分喝起來也很鮮甜,整體表現上還不錯,只是熊胖覺得太早上桌了,吃到後來湯品都變溫冷了,當然習慣餐前喝湯的人來說就沒有差了。

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這次來到阿米秀廚房用餐,熊胖覺得餐點的品質上都還算不錯,雖然價格略高了些,但是值得一吃的,用餐環境上就略嫌擁擠了一些,整個吃起來會有點彆扭,好啦!以上就是熊胖在阿米秀廚房自費用餐體驗分享,你也喜歡吃這種傳統美食嗎?這一篇提供給您參考囉!

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【文章屬個人感受,不代表全部】
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?? 店家資訊 ??
??店名:阿米秀廚房-創始店
??電話:04 2375 0088
??地址:臺中市西區自立街117-1號
?營業時間:11:00~14:00、17:00~20:30
??服務項目:傳統美食餐廳
??內用、付現。
? 公休日:依官方公告

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