裏食 LI SHIH|竹科旁新開幕老宅港式料理,傳承正宗香港師父的好滋味!
近期在新竹吃到最喜歡的店就是這家,開幕就擁有高討論度的【裏食 LI SHIH】,主廚曾在米其林星級餐廳工作,傳承自正宗香港師傅的好手藝,堅持以純手工包製每道港式小點(diǎn),打造出小份量的精緻港式料理,幾乎每一樣餐點(diǎn)都好吃無雷,就算一個人來吃也很推薦!
肉依小姐吃什麼 更多好吃的都在IG: https://www.instagram.com/taberu.food/
環(huán)境分享
▼【裏食 LI SHIH】位於新竹市東區(qū)長春街,老宅改建的文青風(fēng)格外觀,讓人經(jīng)過時忍不住多看幾眼,鄰近新竹科學(xué)園區(qū)和新莊車站,開車可停放於附近的新莊停車場(20元/小時)。
▼【裏食 LI SHIH】用餐空間分為兩個不同風(fēng)格的空間,前面的木質(zhì)吧臺區(qū)適合單人享受,後面則是適合多人的座位區(qū),保留了許多老宅本身的元素,像是地板的花磚就超有懷舊復(fù)古感,港式復(fù)古咖啡廳風(fēng)隨便拍氛圍都好讚。
▼【裏食 LI SHIH】半開放式廚房能看到料理過程,店內(nèi)的港式點(diǎn)心更都是店家純手工包製。
▼【裏食 LI SHIH】採取自助式用餐服務(wù),備有茶水和醬料可以取用,也有兒童椅和兒童餐具,沒有收取服務(wù)費(fèi)。
菜單
餐點(diǎn)介紹
北菇蒸雞飯??168元
▼招牌必點(diǎn)的這道北菇蒸雞飯,以香港正統(tǒng)蒸飯使用的泰國米飯,搭配去骨雞腿肉,雞肉的口感滑嫩到不行,隨著咀嚼散發(fā)出肉香,並附有特製醬油可以自由淋上,拌著泰國米吃起來乾爽粒粒分明,口味不會太鹹剛剛好!
桂花雪梨燉排骨湯 ??158元 蟲草花燉雞湯 ??158元
▼很喜歡它們家的燉湯系列,以雞骨豬骨搭配多種蔬果熬煮,桂花雪梨燉排骨湯更加入水梨果肉,同時帶點(diǎn)桂花香氣餘韻好有趣,蟲草花燉雞湯也是清甜爽口的路線,蟲草花咬起來嫩脆爽滑具有獨(dú)特香氣,連湯裏頭的肉燉煮的很入味,輕輕一咬就會骨肉分離!
裏食流沙包??48元
▼讓我念念不忘的裏食流沙包,金沙內(nèi)餡鹹甜香的滋味會上癮,不會太油或太膩,吃的時候要小心會爆漿!
咖哩魚蛋??88 元
▼咖哩魚蛋吃起來有點(diǎn)微辣感,每顆魚蛋都包覆著濃郁咖哩醬汁,嚼勁又彈牙也很不錯!
臘味蘿蔔糕 ??88元
▼外酥內(nèi)軟綿的臘味蘿蔔糕,加入蘿蔔絲、臘腸、金華火腿等配料,無論單吃或沾醬都各有風(fēng)味!
鮮蝦魚子燒賣 ??78元
▼以純手工包製的鮮蝦魚子燒賣,頂頭擺著整尾的鮮蝦,咬起來比外面得更Q彈紮實,滿滿鮮味在口中炸開!
孜然杏鮑菇??58元 陳醋醃蘿蔔??58元
▼除了港式料理也有許多小菜品項,像是陳醋漬蘿蔔、胡麻時蔬、孜然杏鮑菇、甜醋花椒小黃瓜、涼拌雲(yún)耳,孜然杏鮑菇咬起來滑嫩彈牙,加上孜然香氣好涮嘴,陳醋醃蘿蔔爽脆帶點(diǎn)微辣感,調(diào)味都不會太重,配上餐點(diǎn)很有開胃的效果。
半凍冰糕??145元 焦糖榛果布丁 ??128元 楊枝甘露 ??128元
▼它們家的甜點(diǎn)絕對不能錯過,老闆娘擁有法式甜點(diǎn)的烘焙背景,完勝外面許多甜點(diǎn)店的水準(zhǔn),首推看起來很神秘的半凍冰糕,其實是傳統(tǒng)的義大利經(jīng)典冰淇淋,灑上香烤過的焦糖堅果碎,略帶黏性的口感中,能吃到鹹脆的鹽之花鹹顆粒,每一口都帶來豐富的層次變化。
▼焦糖榛果布丁是成熟大人系路線,口感偏紮實類型,入口明顯的榛果味襲來,尾韻散發(fā)干邑白蘭地的風(fēng)味,楊枝甘露則是正宗的港式風(fēng)味,能吃到芒果肉和葡萄柚,酸中帶甜層次分明,每一口吃起來都好豐富~
港式奶茶 ??98元 鹹檸七 ??88元
▼茶餐廳常見的飲品在這裏也有,來自店家自己熬煮的茶,喝起來順口不苦澀,港式奶茶甜度也不會太高,還原在香港當(dāng)?shù)睾鹊降娘L(fēng)味!
用餐心得
下次和姊妹聚會也可以吃港式料理,【裏食 LI SHIH】從鹹食到甜點(diǎn)都很有水準(zhǔn),最大的特色就是餐點(diǎn)皆由自家純手工製作,不使用市面上的半成品給顧客,可以感受到店家充滿溫度的用心,用餐環(huán)境更有如咖啡廳般好看,顛覆我對於傳統(tǒng)港式料理的想像!
店家資訊
裏食 LI SHIH
粉絲團(tuán) : 裏食 LI SHIH IG
電話 : 03-577-0193
地址:新竹市東區(qū)長春街92號
營業(yè)時間:11:00–14:00 17:00-20:30 (週一二休)
肉依小姐吃什麼 更多好吃的都在IG: https://www.instagram.com/taberu.food/