來(lái)到了宜蘭我們最喜歡的就是來(lái)吃窯烤雞，畢竟都在交流道附近，所以開(kāi)車?yán)哿司拖聛?lái)交流道週圍尋找美食，而這間位在五結(jié)的百匯海鮮快炒最著名的就是他的窯烤雞
門(mén)口擺放了數(shù)個(gè)非常大型的窯烤甕，還有一整排的龍眼木，店門(mén)還掛布條榮獲十大美食獎(jiǎng)，就知絕對(duì)美味
而且不論前方或是後方停車都相當(dāng)?shù)姆奖悖粗S多遊覽車都來(lái)到現(xiàn)場(chǎng)，真的不趕快入內(nèi)點(diǎn)餐就來(lái)不及了
店內(nèi)用餐區(qū)寬敞舒適，有中型小型的長(zhǎng)桌也有大型的圓桌，不論是小家庭享用餐點(diǎn)、三五好友聚餐或是大家族聚餐、公司部門(mén)聚餐都非常推薦
各式的飲料都在冷藏櫃內(nèi)
酒品選擇性也相當(dāng)?shù)亩?/div>
不過(guò)**貼心提醒喝酒不開(kāi)車開(kāi)車不喝酒喔**
餐具自助區(qū)
店家菜色種類多元，除了招牌窯烤雞之外，還有酥炸物、燒烤、鐵板類、冷盤(pán)、水煮類、蒸魚(yú)、熱炒、三杯、煲類、湯品……等等。
店家各式海鮮熱炒所用的海鮮都是老闆當(dāng)天一大清早，就到基隆崁頂市場(chǎng)現(xiàn)批漁獲，難怪一到現(xiàn)場(chǎng)沒(méi)多久就高朋滿座
「窯烤雞」
採(cǎi)用4斤的溫體雞下去料理，去除羽毛和內(nèi)臟之後還有3斤半，所以份量真的很大。
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窯烤雞可是先用胡椒粉、鹽巴和米酒下去醃漬，再放入大型甕窯裡面，接著用龍眼木下去窯烤，所以聞起來(lái)有淡淡的柴燒香氣
這可是要自己動(dòng)手來(lái)當(dāng)手扒雞，層層扒開(kāi)，還有香濃的雞汁流出來(lái)
軟嫩的雞肉沾上店家提供的雞湯汁和胡椒鹽真的絕妙
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「宜蘭糕渣」
來(lái)到宜蘭就一定要試試糕渣，小朋友們好奇當(dāng)然就一定要點(diǎn)來(lái)吃，外酥內(nèi)軟嫩，獨(dú)特口感一定要嘗試
「月亮蝦餅」
想不到再這樣子的熱炒店出來(lái)的月亮蝦餅也相當(dāng)專業(yè)，每片都相當(dāng)?shù)暮駥?shí)，吃得到蝦肉
?「椒鹽扁鱈」
鱈魚(yú)切片炸過(guò)煸炒，搭配著花生碎吃起來(lái)超下飯
?「鐵板豆腐」
?軟嫩的雞蛋豆腐先炸過(guò)後，再搭配各式蔬食拌炒，鐵板呈現(xiàn)真的太過(guò)癮了
?「鹽烤白蝦」
底下後後的一層鹽巴鋪底，肥美的白蝦排列撒上蔥花直接蒸烤
看這橘紅色的蝦體超新鮮
「蔥爆牛肉」
?大量的蔥段及洋蔥爆炒，吃起來(lái)真的超過(guò)癮的
?「清燉西魯肉」
?這真的是超級(jí)懷念的辦桌菜，小時(shí)候光是這一道菜，拌在白飯上就可以吃好幾碗，看看那滿滿的料真的超滿足，最喜歡的就是裡頭的蛋酥香
「炒高麗菜」
炒麵」
來(lái)到這樣的餐廳最愛(ài)的就是點(diǎn)炒飯炒麵，主要是帶著鍋氣炒出來(lái)的炒飯炒麵真的超好吃的，這在家裡怎麼樣也都炒不出這種感覺(jué)，真是奇怪
「炒飯」
出餐速度真的超級(jí)快，沒(méi)一下子就滿滿的一桌好料
這樣子滿滿的一桌好料花不到2000元，你說(shuō)CP值還不高嗎？？
看看這一間店多熱門(mén)，居然連知名的藝人都會(huì)來(lái)這裡用餐，人氣美食餐廳真的大推薦
百匯窯烤雞海鮮快炒餐廳
地址：宜蘭縣五結(jié)鄉(xiāng)五結(jié)路三段171號(hào)
電話：03-950-1386
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00~14:00/17:00~21:00
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