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文章類(lèi)別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺(tái)中市 > 沙鹿區(qū)

04-26520622
臺(tái)中市沙鹿區(qū)北勢(shì)東路854號(hào)
作者本次評(píng)價(jià):
4.50
美味度
4.50
服務(wù)品質(zhì)
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50
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沙鹿在地火鍋品牌邁入9週年,就在靜宜大學(xué)商圈內(nèi)

舉辦多種回饋活動(dòng),抽獎(jiǎng)9萬(wàn)元現(xiàn)金

還可以揪壽星用餐,當(dāng)月壽星看你幾歲送幾隻蝦子活動(dòng)

用心自熬湯底搭配新鮮海鮮食材,整個(gè)超澎湃

趕快揪團(tuán)來(lái)吃火鍋啊

【蕃薯根養(yǎng)生煮】

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蕃薯根養(yǎng)生煮精華影片

蕃薯根養(yǎng)生煮介紹

在沙鹿當(dāng)?shù)亟?jīng)營(yíng)邁入第九年

個(gè)人精緻火鍋可以經(jīng)營(yíng)這麼久也是不容易

而且深受當(dāng)?shù)厝讼矏?ài),特別是不定期還會(huì)推出優(yōu)惠活動(dòng)

經(jīng)營(yíng)理念就是食材用的自然,讓大家用起餐來(lái)降低負(fù)擔(dān)

蕃薯根養(yǎng)生煮用餐環(huán)境

用餐環(huán)境主要分為1、2樓,是以個(gè)人精緻火鍋形式

沒(méi)有奢華的裝潢,取而代之的就像家庭聚餐般溫馨

兩層樓都有各別的醬料區(qū)、果醋和黑豆茶可以自行飲用

特別是XO醬和沙茶醬都是店家自己製作的

蕃薯根養(yǎng)生煮菜單

菜單在這,主要以個(gè)人精緻火鍋為主

先選湯頭,再選菜盤(pán),如果不想要菜盤(pán)也可以換一盤(pán)梅花豬肉

再來(lái)就是選取肉盤(pán)或海鮮,如果有喜歡吃大量蔬菜的朋友

也可以選擇蔬食總匯

另外也有浮誇的海鮮組合

如果多人來(lái)用餐一定要點(diǎn)這種組合最劃算

蕃薯根養(yǎng)生煮活動(dòng)

店家在地經(jīng)營(yíng)邁入第9年

所以即日起~2024/02/29期間(可詳見(jiàn)蕃薯根FB)

只要身分證字號(hào)有2014其中兩個(gè)數(shù)字

即可參加抽9萬(wàn)活動(dòng),以99元購(gòu)買(mǎi)一張摸彩券即可贈(zèng)送一盤(pán)梅花豬/菲力豬

同時(shí)也可以獲得一張摸彩券

另外只要總消費(fèi)達(dá)成2800元,即可參加壽星送蝦活動(dòng)

看你幾歲就送幾隻蝦,像我41歲了,直接送你41隻鮮蝦

蕃薯根養(yǎng)生煮餐點(diǎn)介紹

【招牌海老盛合海鮮鍋:1598元】

海鮮的部分有:天使紅蝦、北美洲鮮蝦、野生大花蝦、活凍大軟絲、生食級(jí)干貝、臺(tái)灣鯛魚(yú)

季節(jié)鮮魚(yú)、現(xiàn)撈大蛤仔、東石鮮蚵

肉盤(pán)則是雪花牛肉

湯底是原味大漢鍋極品麻辣鍋(加價(jià))

阿嬤菜盤(pán)*2、白飯、王子麵

擺上來(lái),就是整個(gè)一桌子的菜了

【原味大漢鍋】

使用8種中藥和五穀燕麥搭配熬煮的湯底

呈現(xiàn)白色乳化的湯頭,飄著淡淡的中藥材香味

其實(shí)不用沾醬,濃郁湯頭煮出來(lái)的食材就很夠味

【極品麻辣鍋】

辣度個(gè)人覺(jué)得已經(jīng)是中辣以上

光是看到那顏色,還有飄著乾辣椒及花椒,就令人吞口水

而且麻度會(huì)越吃越明顯

如果你喜歡吃辣的人,一定很適合

【阿嬤菜盤(pán)】

火鍋的菜盤(pán)不使用加工品的火鍋料

全都是原食材上桌,就像是把農(nóng)田直接上餐桌

大量的數(shù)種蔬果,吃起來(lái)超養(yǎng)生營(yíng)養(yǎng)均衡啦

【綜合海老盛合海鮮】

如果你是特別喜歡吃海鮮的朋友

一定要點(diǎn)這個(gè)組合啊,高達(dá)近10種的海鮮食材

而且整個(gè)吃完新鮮度保持得很不錯(cuò)

看那個(gè)生食級(jí)的干貝厚度有多厚

即便是下水煮過(guò)後也不至於縮水,還是一樣很有水分和口感

天使紅蝦,中段蝦身的部分已經(jīng)有剝好殼,方便享用

蝦肉肉質(zhì)Q彈新鮮,還有淡淡的甜味

軟絲的部分也是超彈牙且有脆度,滿(mǎn)新鮮的

魚(yú)肉的部分有兩種,一種是臺(tái)灣鯛魚(yú),另一種是會(huì)搭配時(shí)令的魚(yú)類(lèi)

這次是鱸魚(yú),兩種魚(yú)肉都滿(mǎn)新鮮且沒(méi)有土味和腥味,滿(mǎn)棒的

東石的鮮蚵,粒粒飽滿(mǎn),不時(shí)的還會(huì)爆漿

【雪花牛肉】

點(diǎn)這個(gè)套餐不只有海鮮,還有肉品

雪花牛的油脂分佈較多一點(diǎn),只要下鍋涮個(gè)幾下就可以吃了

千萬(wàn)不要太晚?yè)破疣福3帜鄱?/p>

【9週年摸彩送肉活動(dòng)】

只要加購(gòu)99元就可以獲得一張摸彩券,同時(shí)也會(huì)送一盤(pán)肉

臺(tái)灣梅花豬

帶點(diǎn)脂肪的梅花肉

煮在大漢鍋內(nèi)吸附著湯汁,更顯肉質(zhì)的香氣

臺(tái)灣菲力豬

菲力豬的油脂較少,脂肪含量較低

肉味較淡、無(wú)骨且不帶筋是它最大的特色

也是有小里肌之稱(chēng),口感紮實(shí)

【壽星送蝦活動(dòng)】

這是店家的長(zhǎng)期活動(dòng),只要是壽星來(lái)店消費(fèi)滿(mǎn)2800元以上

就可以參加此活動(dòng),所以很推薦全家一起來(lái)用餐

帶個(gè)高齡長(zhǎng)輩來(lái),就可以吃蝦吃到痛風(fēng)啦

蕃薯根養(yǎng)生煮評(píng)價(jià)

蕃薯根就是以一個(gè)養(yǎng)生為理念出發(fā)

所以火鍋的湯底基本上都是自熬

而且菜盤(pán)不使用火鍋料,都是以蔬果為主,非常健康

整個(gè)海鮮船的海鮮量滿(mǎn)多的,又加上壽星的鮮蝦贈(zèng)送

肚子吃得超撐的,很適合全家揪團(tuán)來(lái)用餐

推薦給大家

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蕃薯根養(yǎng)生煮餐廳資訊

營(yíng)業(yè)時(shí)間:11:00~14:00;17:00~21:00

地址:臺(tái)中市沙鹿區(qū)北勢(shì)東路854號(hào)

電話:04-2652-0622

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交通資訊

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