臺(tái)北東區(qū)延吉街新開(kāi)幕一家獨(dú)特的香料咖哩「咖一味咖哩」
不同於一般的咖哩，除了以各式香料製作咖哩外更是加入不同的湯底來(lái)製作
吃膩了一成不變的日式咖哩、印度咖哩嗎？
來(lái)咖一味咖哩讓你顛覆以往對(duì)咖哩的印象！咖哩不止是咖哩這麼簡(jiǎn)單
給你全新的感受與味覺(jué)的衝擊
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【目錄索引】
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咖一味咖哩位在臺(tái)北東區(qū)延吉街上，鄰近臺(tái)北捷運(yùn)國(guó)父紀(jì)念館站
從國(guó)父紀(jì)念館站一號(hào)出口步行過(guò)來(lái)，只要2分鐘的路程
有著Tiffany藍(lán)、木質(zhì)系的清新店面，搭配著香料牆非常吸睛
一格格裡擺放著各式各樣的香料
讓人不禁好奇咖一味咖哩煮出來(lái)的咖哩是什麼滋味?。?/p>
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咖一味咖哩使用牛肉、豬肉、蝦殼及蔬果熬製的湯底拌入香料中燉煮，為咖哩咖上一味
不止是咖一味，更是玩轉(zhuǎn)咖哩，蹦出獨(dú)特新奇的風(fēng)味
除了一開(kāi)始推出的牛骨黑咖哩、豚骨白咖哩、蝦膏紅咖哩跟蔬菜黃咖哩外，更不斷的研發(fā)、創(chuàng)新口味
目前增加麻辣特製咖哩、酸菜魚(yú)花椒咖哩、柑橘豚骨咖哩等特色咖哩
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用餐環(huán)境充滿著簡(jiǎn)約的清新風(fēng)格，木質(zhì)系列的桌椅更散發(fā)著文青風(fēng)
雖然座位數(shù)滿多的，但一到用餐時(shí)間還是一位難求
假日約莫六點(diǎn)多，已經(jīng)是客滿的狀況
還好我有先預(yù)約，且早早五點(diǎn)就來(lái)了
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自助區(qū)提供開(kāi)水、調(diào)味粉、面紙及吸管可以自行取用
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咖哩餐點(diǎn)附的配菜就很豐盛了
如果想吃更澎湃一點(diǎn)，還有提供半熟溫泉蛋、起司、飯?jiān)隽?、醬增量的加購(gòu)
或是單點(diǎn)其他小食、炸物及甜點(diǎn)、飲料
也可以選擇套餐的方式，如下
A套餐+98元：40元飲品+80元甜點(diǎn)（超額補(bǔ)差價(jià)）
B套餐+98元：40元飲品+80元小食（超額補(bǔ)差價(jià)）
C套餐+168元：40元飲品+80元小食+80元甜點(diǎn)（超額補(bǔ)差價(jià)）
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▲蝦膏紅咖哩-澎湃綜合海鮮咖哩 320元
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以咖哩飯來(lái)說(shuō)，咖一味咖哩的配菜非常豐富
不同口味的咖哩可以搭配的主菜跟搭配的配菜也略有不同
像蝦膏紅咖哩的配菜有玉米筍、豆腐、地瓜條、胡麻青菜、蓮藕、炸芋頭片
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海鮮有煎鮮蝦、蛤蜊跟魷魚(yú)，蝦子已經(jīng)剝好外殼，真的非常貼心
有的人會(huì)因?yàn)閼械脛兾r殼就不吃蝦（像小麥就是XD）
而且女生用餐也不用擔(dān)心為了剝蝦殼弄到手髒髒又油油的
就算跟男朋友來(lái)用餐也能優(yōu)雅著享受蝦子的美味
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蝦膏紅咖哩使用大量的蝦殼熬式成法式蝦高湯，再加入各種蔬果提升甜度
難怪一上桌就聞到超濃郁的蝦味
吃起來(lái)除了有滿滿的蝦味外還有著自然的甜味
這道蝦膏紅咖哩真的是太「蝦」了
喜歡濃郁蝦味又喜歡咖哩的人，可以一次得到雙重享受
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▲酸菜魚(yú)花椒咖哩-無(wú)刺烏鱧魚(yú)片咖哩 280元
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酸菜魚(yú)花椒咖哩配菜有玉米筍、豆腐、地瓜條、胡椒青菜、蓮藕、炸芋頭片、油條
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咖一味咖哩酸菜魚(yú)花椒咖哩使用的是烏鱧魚(yú)片，跟一般酸菜魚(yú)專(zhuān)賣(mài)店使用的是一樣的魚(yú)
肉質(zhì)更好更細(xì)緻鮮美，而且無(wú)刺，食用起來(lái)更加方便
如果有帶長(zhǎng)輩或小孩來(lái)用餐，點(diǎn)這道無(wú)刺烏鱧魚(yú)片更能放心讓他們品嚐
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酸菜跟酸豆角也是店家自己製作的，吃起來(lái)更有咬感
頭一次吃到酸菜魚(yú)是搭配咖哩，不但完全無(wú)違和感，口味居然出奇的合拍
濃郁的咖哩香配上酸爽的酸菜魚(yú)及花椒的香氣，味道豐富且有著多層次堆疊的口感
讓人覺(jué)得更多了幾分清爽的滋味
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▲九宮格香料串燒盒 299元
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九宮格香料串燒盒內(nèi)含沙嗲牛頰烤串、印度香料豬烤串、椒麻雞腿烤串、魷魚(yú)足烤串、炒時(shí)蔬胡麻沙拉
一上桌就聞到濃郁的燒烤香氣，一次可以嚐到四種不同風(fēng)味的串烤
三五好友點(diǎn)起來(lái)一起分享，吃的開(kāi)心又美味
如果人少想嚐鮮，也可以單點(diǎn)
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印度香料豬烤串
使用的是肥瘦適中的豬梅花，吃起來(lái)很嫩口，肉質(zhì)完全不會(huì)柴
印度香料吃起來(lái)像咖哩的味道
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椒麻雞腿烤串
雞腿烤到外皮酥脆，有著鮮嫩又紮實(shí)的肉質(zhì)
沾上椒麻滋味的醬料，吃起來(lái)更加夠味且?guī)в邢憷钡目诟?/p>
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沙嗲牛頰烤串
帶點(diǎn)嫩筋的牛頰肉，有著肉香又有著牛筋軟嫩的口感
單吃就有著牛肉濃郁的香氣
搭配著沙嗲沾醬，更加鹹香
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魷魚(yú)足烤串
魷魚(yú)肉質(zhì)脆彈，非常有嚼勁但不會(huì)咬不爛那種，咀嚼中都可以感受滿滿的鮮味
搭配阿根廷青醬，讓味蕾更加豐富
九宮格香料串燒盒的串燒沒(méi)有過(guò)重過(guò)多的調(diào)味，吃的到食材本身的自然鮮味
再佐以各式香料來(lái)搭配，讓食材能吃到更獨(dú)特的風(fēng)味
炒時(shí)蔬胡麻沙拉有玉米筍、香菇及多種生菜，淋上香濃的胡麻醬
口感清爽，搭配著烤串更可以綜合一下味道
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▲日式布丁，單點(diǎn) 80元
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雖然咖一味咖哩是主打香料咖哩，但不得不說(shuō)來(lái)到這裡甜點(diǎn)也是推薦必點(diǎn)的
真材實(shí)料的日式布丁，有著非常濃郁的蛋香，焦糖香香甜甜焦焦的滋味
再配上鹹甜的餅乾碎及苦甜可可糖片，小小一口品嚐到大大的滿足
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▲抹茶奶酪，單點(diǎn) 80元
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不單單只是抹茶奶酪，還加入鮮奶油慕斯、鹹甜餅乾碎及可可糖片
抹茶與奶香結(jié)合，抹茶香氣濃郁並帶有奶香
鮮奶油慕斯柔滑不會(huì)甜膩，最喜歡搭配著餅乾碎及可可糖片一塊入口
甜中帶點(diǎn)微鹹的口感且口感非常豐富並有多層次的滋味
差點(diǎn)要說(shuō)它是被咖哩耽誤的甜點(diǎn)店，但是咖哩也是獨(dú)樹(shù)一格，超強(qiáng)的
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▲蜂蜜檸檬氣泡飲，單點(diǎn) 60元
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蜂蜜檸檬氣泡飲有著漸層的顏色，飲用前要先攪拌均勻
喝上一口，蜂蜜與檸檬的比例恰到好處，再加上氣泡飲微刺激的口感
酸酸甜甜，喝起來(lái)好順口
讓人忍不住想多喝一點(diǎn)
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▲香料鮮奶茶，單點(diǎn) 70元
比一般的鮮奶茶更多了一股香氣，有著更豐富的味道
熱熱喝很舒服，我想很多女生應(yīng)該會(huì)很喜歡
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咖一味咖哩菜單～牛骨黑咖哩
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咖一味咖哩菜單～豚骨白咖哩
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咖一味咖哩菜單～蝦膏紅咖哩
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咖一味咖哩菜單～蔬菜黃咖哩
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咖一味咖哩菜單～麻辣特製咖哩
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咖一味咖哩菜單～酸菜魚(yú)花椒咖哩、柑橘豚骨咖哩
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咖一味咖哩菜單～小食、單點(diǎn)
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咖一味咖哩菜單～飲品、甜點(diǎn)
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咖一味咖哩以原型香料磨粉製作再加入精心熬煮的湯底
研發(fā)出各種口味的咖哩，在外面真的吃不到
吃起來(lái)口感驚艷外且吃完後令人回味無(wú)窮
難怪明明是剛開(kāi)幕沒(méi)幾個(gè)月且位在眾多美食的延吉街巷弄內(nèi)，一到用餐尖峰時(shí)段也一位難求
不管你本身是不是咖哩控，都非常推薦可以來(lái)試試
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店名：咖一味咖哩
地址：臺(tái)北市大安區(qū)延吉街137巷25號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30~15:00、17:30~21:00
訂位電話：02-2721 2526
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