吃過《醉地府》沒？這間從臺(tái)南開到臺(tái)中的醉地府鐵鍋燉，從開幕人潮就一路爆滿，周末假日沒提前訂位，真的要來提早排隊(duì)，畢竟風(fēng)格太獨(dú)特了，目前臺(tái)中只有《醉地府》一間，醉地府鐵鍋燉是主打陰曹地府風(fēng)格的臺(tái)中主題餐廳，店內(nèi)跟店外是兩個(gè)世界，暗色系空間與豔麗的霓虹燈光飾，還有巨大的黑白無(wú)常使者，剛進(jìn)門就覺得太酷拉～《醉地府》鍋物是道地的東北料理，大份量與特色食材組合，還集結(jié)世界各國(guó)多達(dá)300種以上的啤酒可以品嚐，醉地府最棒的莫過於他開到半夜兩點(diǎn)！臺(tái)中聚餐、臺(tái)中宵夜來這就對(duì)了～

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醉地府

醉地府鐵鍋燉是去年開幕的臺(tái)中餐廳，剛開幕就引起不少話題，不僅料理很有特色，就連餐廳風(fēng)格也是獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷，濃濃的中式風(fēng)格，加上燈籠、地府故事場(chǎng)景加持，跟先前吃過的臺(tái)中鍋物、臺(tái)中火鍋風(fēng)格都不一樣！阿偉在去吃《醉地府》之前，知道醉地府是間噱頭很厲害的公益路餐廳，但吃過後才知道，《醉地府》不僅風(fēng)格獨(dú)特，就連料理也不失風(fēng)采，這次吃的就是醉地府招牌鐵鍋燉大魚，兩種讓人眼睛為之一亮的吃法，加上湯底豐富滋味，來吃醉地府這間臺(tái)中美食，好味道不會(huì)讓人失望～

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醉地府鐵鍋燉資訊

醉地府線上訂位

電話：0423213569

時(shí)間：17:00–02:00

地址：403臺(tái)中市西區(qū)公益路168號(hào) / 地圖

醉地府鐵鍋燉在哪

臺(tái)中醉地府鐵鍋燉就開在公益路與忠明南路交會(huì)口附近，在諾貝爾圖書城這一側(cè)，招牌很大很獨(dú)特，開車騎車經(jīng)過只要有瞄到，都能一眼認(rèn)出，停車也非常方便，附近就有兩個(gè)停車場(chǎng)，走過來也只是幾分鐘的路程。

醉地府 / 入口

《醉地府》門口直接印上地府入口，造型真的超級(jí)酷！打開門的方式也很有趣，不是人到門前就自動(dòng)開門，是手動(dòng)感應(yīng)開門，感應(yīng)也不是摸一下、按一下就開，而是按壓3~5秒才會(huì)開，不知道有多少第一次來醉地府的人，傻站在門口不進(jìn)去??

《醉地府》等位區(qū)還有殭屍道士陪你等候，這造型介於殭屍跟木乃伊之間，融合的很是獨(dú)特。

進(jìn)門後歡迎的不是旗袍美女，而是黑白無(wú)常…《醉地府》玩超大的啊！好在使者的高度很高，不然面對(duì)面一定會(huì)被嚇到。

醉地府餐廳環(huán)境

醉地府人潮真的很厲害！別看阿偉拍的是《醉地府》空景，那是因?yàn)橄挛鐒傞_店就來，加上大家特別喜歡坐二樓，後面來的客人都是直上二樓沒人要跟我搶位置，真的是賺到了，可以說當(dāng)天的一樓算是被我包下來了??不過也只有半小時(shí)，開吃到一半，後面也有客人陸續(xù)入座，好在今天提早來，不然這麼酷的中國(guó)陰間主題餐廳，一定會(huì)被遮掉不少亮點(diǎn)。

原本上到《醉地府》2樓看到橋墩造型還有點(diǎn)愣，在看到背景是大霧、河川、小船跟船夫，欸？這不就忘川河嗎??所以這橋就是奈何橋囉？有人知道孟婆在哪裡嗎??

醉地府二樓的空間更寬敞，氣氛也更勝！ 大紅燈籠加上造型霓虹燈，還有棉花白雲(yún)，五光十色的燈光交錯(cuò)，讓我聯(lián)想到色彩斑斕的老香港。

牆面霓虹燈造型好酷！還有趣味的詩(shī)詞佳句??

醉地府包廂

上到《醉地府》2樓，奈何橋的右側(cè)有醉地府包廂區(qū)，有提供包場(chǎng)聚餐服務(wù)。牆面上有大大的月亮跟符咒，跟醉地府主題陰間、地府、殭屍、道士有相應(yīng)關(guān)係，最酷的是還有臺(tái)灣拳的劃酒令，讓人意外也感到很有趣。

《醉地府》座位大多是4人桌，桌面最大特色就是有超大鍋槽，跟以往吃過的臺(tái)中火鍋、臺(tái)中鍋物都不一樣，加上氛圍跟店內(nèi)特色，來《醉地府》用餐是滿滿的驚喜感。

阿偉在醉地府這面牆沉思了一會(huì)，似乎在記憶中，在某個(gè)臺(tái)中熱炒有聽過這劃拳聲。

《醉地府》有來自世界各國(guó)的啤酒，品項(xiàng)多達(dá)3百多種，在二樓有一整排的冰櫃冷藏，啤酒價(jià)格從80~180元，不喝酒也有國(guó)外飲料可以選擇。未成年請(qǐng)勿飲酒，酒後不開車

未成年請(qǐng)勿飲酒，酒後不開車

醉地府菜單

醉地府菜單必點(diǎn)的當(dāng)然是醉地府招牌鐵鍋燉，每一鍋的份量大約1-3人吃，而且鍋裡有基本食材，4個(gè)人來可以加點(diǎn)其他單品就吃夠吃，醉地府用餐時(shí)間是120分鐘，沒有低消，有加收10%服務(wù)費(fèi)。

還有另一張醉地府菜單，這張都是生猛海鮮，有鮮蛤、北海道大干貝、經(jīng)典雙人跟豪華雙人拼盤等等。

醉地府推薦 / 鐵鍋燉大魚

這次吃的是醉地府招牌鐵鍋燉大魚，有原味跟麻辣兩種口味可選，我點(diǎn)的是麻辣湯底，看到剛剛點(diǎn)的食材跟餐點(diǎn)陸續(xù)上桌，阿偉還在想說醉地府的鐵鍋燉會(huì)怎麼呈現(xiàn)，沒想到木鍋蓋就直接打開，放菜加湯開始了！鐵鍋燉…是真的超大一鍋！正常食量一鍋2~3人吃不是問題，加點(diǎn)些配菜直上4人也很OK。

配料蔬菜選擇很多，幾乎每種都是經(jīng)典搭配，不過馬鈴薯倒是很少見，第一次吃有點(diǎn)驚訝，煮好的馬鈴薯脆口中帶點(diǎn)香綿，味道意外的好吃！推推～

《醉地府》必點(diǎn)食材當(dāng)然不能少了手工燕餃、手工魚餃、手工紅薯粉跟寬粉，手工火鍋料的餡就是豐滿一點(diǎn)，而紅薯粉超級(jí)Q彈，超Q超好吃，寬粉吸滿湯汁不用沾醬配料就很好吃。

吃鍋物怎能少了梅花豬、五花牛，美妙的油汁精華，可是好吃美味的源泉之一。

食材放入後，再把《醉地府》靈魂湯底倒入桌上的鐵鍋之中，隨著大火一滾，香氣整個(gè)串了上來，注意！這還只是開胃鍋而已，主菜還沒上阿～

原本還在想說醉地府沒有提供白飯，那吃飽只能透過多種食材，結(jié)果《醉地府》有鐵鍋玉米餅，不僅風(fēng)格是道地的東北風(fēng)，就連鍋邊的玉米餅也是到底的東北味，每份鐵鍋燉有4片玉米餅，烤好的香氣非常迷人，可軟可脆可焦可酥，變化非常多樣，強(qiáng)力推薦必吃看看～

玉米餅可以鍋邊煎烤也可以下鍋煮，我喜歡焦脆香，所以選了鍋邊，下鍋煮也有試試，吸飽湯汁吃起來也不錯(cuò)。

不得不說《醉地府》氣氛真的很棒，難怪醉地府開幕後不僅噱頭有了，人潮也是絡(luò)繹不絕。

隨後鐵鍋燉大魚主角上桌了！為了看仔細(xì)些，店家還特別擺好位置給我們拍，下鍋煮後，原本酥炸的外衣，飽吸湯汁後變的滑溜，有點(diǎn)像蚵仔煎的粉漿口感，魚肉變的更多汁鮮甜，口感變化超級(jí)大。

下鍋煮後，沒過多久就沸騰了，這次來《醉地府》，真的沒多點(diǎn)什麼，都是吃臺(tái)中火鍋的基本盤，但這份量卻讓我們…一一舉了白旗，竟然越吃越有種吃不完的感覺，一鍋鐵鍋燉大魚完全可以當(dāng)成3人分在吃，好在沒有加點(diǎn)很多，都是一些基本的金針菇、紅蘿蔔、大陸妹、高麗菜、玉米跟手工魚餃?zhǔn)止ぱ囡湥诮?jīng)過麻辣湯頭增味後，在辣度的刺激下，還是被我們吃到差不多，麻辣湯真的很加分～

醉地府推薦 / 醋溜土豆絲

醋溜土豆絲非常開胃，吃起來的口感帶點(diǎn)脆口，有加了酸豆跟肉末，但整體味道呈現(xiàn)不會(huì)很酸，處在恰好開胃的酸度上，雖然帶點(diǎn)微辣，但感受上不是很明顯。

醉地府的麻辣鴨血跟麻辣豆腐可別忘了點(diǎn)，不僅可以下鍋煮，也可以當(dāng)成單點(diǎn)享用，CP非常的高。

鴨血新鮮脆口，那嫩的口感非常棒，味道上對(duì)阿偉我來說有稍微鹹了一點(diǎn)點(diǎn)，但還算可以接受啦～

豆腐超級(jí)入味，飽吸滿滿滷汁，嫩口清香的滋味，讓每一口都變得超好吃。

醉地府推薦 / 名古屋雞翅

雞翅炸的超級(jí)厲害，薄皮鎖雞汁，外表代代點(diǎn)焦香味，雞肉吃起來很多汁，胡椒香與淡淡的甜味更是互相加分。

醉地府推薦 / 溜肉段

溜肉段味道很像糖醋料理，不過清爽度更棒，個(gè)頭大小跟厚薄度切的剛剛好，吃起來很飽滿，加上類似糖醋的手法，酸甜酸甜的越吃是越香。

醉地府推薦 / 紅糖滋粑

滋粑就是麻糬啦！這道必須熱熱吃，吃起來Q彈飽滿紮實(shí)，加上紅糖的提味，口感是非常的棒。

醉地府甜點(diǎn) / 桂花冰粉

冰粉口感就像愛玉，但本身沒有味道，主要是由桂花香甜、花生、堅(jiān)果跟白芝麻的搭配，讓層次豐富多變，整體吃起來是QQ的凍感跟冰涼古溜的滋味。

醉地府調(diào)酒

如果可以喝酒，那最不能錯(cuò)過的，就是《醉地府》多達(dá)三百種以上的啤酒，不過一款一款喝的話，好像有種喝不完的感覺，還是來試試醉地府的特調(diào)吧！用了4種啤酒+1種茶飲調(diào)配，喝起來的氣泡感，讓茶香更為強(qiáng)烈，直接抑制了酒味，所以喝起來非常順口。未成年請(qǐng)勿飲酒，酒後不開車

未成年請(qǐng)勿飲酒，酒後不開車

如果不喝酒或是有司機(jī)職責(zé)，那這杯醉地府特調(diào)不會(huì)讓你失望，雖然環(huán)境交為昏暗色澤看不太出來，但喝起來十分清爽，酸酸甜甜的滋味，以及內(nèi)含古溜的滑溜口感，喝起來相當(dāng)對(duì)味，仙界奶茶也很不錯(cuò)，茶香與奶香非常平衡，前香後韻非常好喝。

醉地府評(píng)價(jià)

《醉地府》是真的好吃！本以為又是一間浮誇系的臺(tái)中餐廳，不過吃過後阿偉真的誤會(huì)醉地府了，醉地府鐵鍋燉環(huán)境很有特色，昏暗與霓虹交錯(cuò)，燈光似亮似暗，來臺(tái)中醉地府聚餐聊天，不用擔(dān)心忽然的陌生對(duì)視，餐點(diǎn)美味好吃夠份量，停車也非常方便，最棒的地方莫過於開到半夜兩點(diǎn)，周末假日聚餐不怕吃宵夜沒臺(tái)中美食可以吃～

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