臺北東區(qū)最美日式酒吧-浮侍ukitsu bar，推薦大家一定要來浮侍ukitsu bar?， 感受到臺北特色酒吧與日式酒吧的獨特魅力，不定期會舉辦聚會活動，大家可以追蹤浮侍ukitsu bar 的臉書粉絲頁來參加活動，多交新朋友，感受到不一樣的臺北夜生活，是新開幕的東區(qū)酒吧，也是忠孝敦化酒吧、忠孝復(fù)興酒吧的最佳選擇，靠近忠孝敦化捷運站，備有多種藝術(shù)調(diào)酒與花見三色糰子，是喜歡品嘗調(diào)酒與cocktail的人一定要來的大安區(qū)酒吧!
吧臺座位多，可以近距離看到調(diào)酒製作過程。
內(nèi)部包廂座位如下圖，設(shè)計較為隱密可以顧及到客人的隱私。
喜歡下班後小酌一番又可以享受美食的日本酒吧/日式餐酒館，最適合女性品酒的調(diào)酒酒品，推薦大家可以點日式炸蝦與松露薯條、綜合點心(集結(jié)了花見三色糰子、和風(fēng)櫻餅、黃豆蕨餅、抹茶蕨餅)、清泉武士道與翠微清風(fēng);我點調(diào)酒品項-清泉武士道與翠微清風(fēng)，客人可以選擇一次上兩杯調(diào)酒或是喝完一杯再請調(diào)酒師做下一杯，音樂洋溢著懷舊日本歌曲，等於說來到餐酒館型態(tài)的浮侍UKITSUBAR，感受到品味調(diào)酒還可以品嘗到成本高又罕見的日本和菓子。
店長又高又帥好像日本漫畫庫洛魔法使中的男配角雪兔，暖男型帥哥超像藝人~~
來到浮侍UKITSUBAR可以點調(diào)酒與綜合點心，感受不一樣的日式調(diào)酒風(fēng)情，度過微醺又愜意自在的時光。
會先送上冬天是熱毛巾，夏天是冰毛巾給客人擦手使用，並給客人酒單來研究今天想喝什麼特色調(diào)酒?
清泉武士道喝起來較為陽剛的調(diào)酒酒款，以清酒、京都玄米茶、海苔、林檎、茉莉花，並以精巧木盒承裝著乾冰製造出騰雲(yún)駕霧的禪意風(fēng)格，一出場就是非常適合拍IG網(wǎng)美照的招牌調(diào)酒酒款，寓意就是清心之泉，群霧繚繞;清泉武士道的酒杯一邊杯邊會抹上海苔鹽，一邊杯邊則沒有，調(diào)酒師會建議先試喝看看無抹上海苔鹽的杯邊，品酌清泉武士道最自然的原味，果香甜中帶鮮味又喝起來帶有清酒的餘韻，果香順口且口感喝起來濃烈，苦中回甘的特性，乾冰群霧繚繞的視覺效果相當(dāng)強烈，整體走精緻華麗風(fēng)格，非常適合帶朋友一起來飲酒作樂，享受人生!
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綜合點心非常用心，我先品嘗了很甜的抹茶蕨餅，抹茶香氣相當(dāng)濃郁撲鼻，抹茶蕨餅入口即化，吃起來沙沙綿密且精緻細(xì)膩的美味;黃豆蕨餅帶有黃豆粉清爽不甜膩的香氣，花見三色糰子沒有包任何餡料，口感像吃起來Q彈帶點嚼勁的麻糬糰子，和風(fēng)櫻餅則是櫻花葉裹著櫻餅，包裹著豆沙餡與一點梅子餡，意外的吃起來鹹中帶甜的獨特口感，爽口又令人驚豔，都是女性喜歡的點心，喝調(diào)酒就一定要配綜合點心，等於說不用去日本也可以來浮侍UKITSUBAR感受時尚的日本風(fēng)情。
日式炸蝦份量超多，照燒醬口味的莎莎醬搭配現(xiàn)炸的日式炸蝦，炸蝦肉質(zhì)Q彈新鮮，很多人一定會點可說是招牌的下酒菜首選。
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調(diào)酒師相當(dāng)熱情好聊天，而浮侍UKITSUBAR乘載著年輕人創(chuàng)業(yè)的夢想，甫創(chuàng)業(yè)四個多月，在東區(qū)開店無論是各行各業(yè)都相當(dāng)競爭，只要您想得到的行業(yè)都會有人在做，浮侍UKITSUBAR的品牌精神就是以現(xiàn)代調(diào)酒呈現(xiàn)出日本江戶時代的風(fēng)情萬種，希望日本文化結(jié)合風(fēng)味調(diào)酒帶給臺北的客人嶄新的品酒感官享受，低調(diào)細(xì)膩時尚又獨特，人生苦短，及時行樂!
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光看酒單就覺得每一款調(diào)酒都別出心裁，濃濃的日本特色，最後一杯調(diào)酒就是主題是日本茶道的翠微輕風(fēng)，希望帶給客人有著靜思翠意，如沐春風(fēng)的感受，嚴(yán)選燒酌、靜岡煎茶、黃梔、接骨木花、柚子，喝起來層次感豐富且餘韻無窮的淡雅柚子果香和花香，由於調(diào)酒的酒精濃度不強烈，女性也可以小酌一番，感受不出國也可以一秒來到日本。
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調(diào)酒師的才華也非常優(yōu)秀，每一杯藝術(shù)調(diào)酒都是讓人讚嘆調(diào)酒師的手藝，不過調(diào)酒由於酒精濃度就像是開福袋一樣會讓人感到驚喜，喝完四杯不同的調(diào)酒容易醉，呈現(xiàn)出迷茫又想睡的半清醒狀態(tài)，喝酒建議呼朋引伴，也歡迎公司行號可以來舉辦春酒、慶功宴等聚會。
浮侍 Ukitsu Bar
地址：臺北市大安區(qū)忠孝東路四段101巷31號
營業(yè)時間：晚上20：00–凌晨2：00，週五週六營業(yè)至凌晨3：00
電話：02-2721-4888
inline訂位：https://inline.app/booking/-NctufuxdOrr8f1lpNo6:inline-live-3
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