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雞蛋糕生活美學專題報告

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新竹市 > 東區

造訪商家: 蔣好的味道
新竹市東區鐵道路一段28巷81號
作者本次評價:
4.30
美味度
4.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

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最近在巨城附近發現新開了"蔣好的味道臺越特色小館",驚覺到在我的口袋名單中很久的蔣好的味道還沒吃過,於是二話不多說就先衝去吃了,這間是隱藏在鐵道路大樓社區的小店,附近的樂客牛肉麵也是名店,他們的麵食類、粥類和滷肉飯都很受歡迎,用餐時段非常熱門。

開車前往可停附近路邊停車格。

▲店家位在社區大樓一樓店面,店面不大不仔細看會找不到。

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▲內用空間也不大,但環境維持得乾淨明亮,吊燈蠻有特色,有兩人和四人座位。

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▲餐具醬料臺有多種醬料可自取,滷味臺下方抽屜還有兒童餐具。

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▲滷味櫃打開發現滷味滷得顏色非常深,看起來都非常入味阿!

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▲蔣好的味道菜單:主食有麵類、粥類、滷肉飯、湯類、青菜和滷味,整體價格偏中高。

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▲滷肉飯的滷汁如果不夠還可以添加,真的超讚!

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▲滷味點了海帶、滷蛋、甜不辣、米血、豆皮,放了蔥花和蒜沫,他們的滷汁真的很夠味,口味稍微偏甜不會有死鹹感。

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滷肉飯(大) 55元:滷肉的瘦肉肥肉比例大約是1:9,上面放了香菜如果不要記得事先說,肥肉油亮油亮的滷汁很夠味,白飯粒粒分明有Q度,整碗最驚艷的是白飯!

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椒麻拌麵 55元:將麵條拌開濃濃的椒麻香氣馬上撲鼻而來,整體辣度小辣,醬汁非常夠味,麵條是白寬麵,口感Q彈有嚼勁,吸附了醬汁非常夠味。

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剝皮辣椒雞湯 85元:湯內有香菇和帶骨的雞腿肉,雞肉肉質滑嫩,湯頭有微微的嗆辣感,清爽不油膩,冬天喝一碗超暖胃。

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雞蛋糕短評:店面不大座位不多,滷肉飯白飯口感極為Q醬汁很夠味,剝皮辣椒雞湯微辣雞肉軟嫩,滷味顏色很深滷汁很夠味,椒麻拌麵有濃濃的椒麻香氣也超推!


用餐環境★★★★
餐點★★★★☆ ? ?
服務★★★★
CP值★★★★


【蔣好的味道美食資訊】

地址:新竹市東區鐵道路一段28巷81號
電話:0924128866
官網:蔣好的味道
線上訂位:無
營業時間:11:30–19:00 (周日公休)
停車場:無
服務費:無
廁所:有
刷卡:無
外送:有(UberEats)


【每個人口味感覺皆不同,以上食記純屬個人主觀感受】
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