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雞蛋糕生活美學專題報告

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:宜蘭縣 > 宜蘭市

造訪商家: 城隍早餐店
03-9356413
宜蘭縣宜蘭市城隍街3號
作者本次評價:
4.25
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
3.00
CP值
4.00

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宜蘭舊城區城隍廟附近有相當多知名的老店,這次吃的城隍早餐店位在宜蘭城隍廟附近,民國40年開業至今已70個年頭,他們的豆漿、控肉飯糰、煎餃都是老饕的最愛,每次一開店門口都被擠得水洩不通非常熱門。

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▲城隍早餐菜單:門口上方有標示項目但沒有價格,內用外帶都直接口頭點餐,這時就必須佩服老闆驚人的記憶力。

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▲早餐店內用空間不大座位也不多,除了室內的狹長座位區走廊也有用餐桌椅,老闆知道我們帶小孩很貼心的室內座位留給我們。

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米漿:米漿有濃濃的花生香氣,甜度剛剛好。
豆漿:豆漿口感極為香濃,帶點淡淡的焦香味,與永和的世界豆漿大王相似,完全是我愛的滋味。
奶茶:奶茶比較普通,跟外面早餐店常喝到的口味差不多,奶味和茶味都偏淡。

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煎餃:煎餃底部煎得金黃有脆度,內餡塞得非常飽滿,肥肉不少,裡面的醃料口味我個人不是很愛。

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玉米蛋餅:蛋餅皮很厚實有Q度,玉米飽滿脆甜,嚼在嘴中蛋香馬上散發出來,算是有中上水準的蛋餅。

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焢肉飯:有整塊厚實的控肉配上滿滿的酸菜,控肉是三層肉的部位,滷得鹹香夠味,肉質極為軟嫩幾乎入口即化,肥而不油,酸菜口感偏軟爛少了脆度,微微的酸度很解膩。

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魯肉飯:滷肉的部分肥肉與瘦肉各半,滷汁顏色非常深但完全不會死鹹,配菜有滿滿清爽的高麗菜。

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雞蛋糕短評:位在城隍廟旁的老字號早點,必吃滷肉飯、控肉販、煎餃,豆漿有微微炭焦味非常香,滷肉飯醬汁極為夠味,控肉肉質軟嫩纖細肥而不油,店員親切友善會跟小朋友互動。


用餐環境★★★
餐點★★★★☆ ? ?
服務★★★★☆
CP值★★★★


【城隍早餐店美食資訊】

地址:宜蘭縣宜蘭市城隍街3號
電話:039356413
官網:無
線上訂位:無
營業時間:04:30–13:00 (周日、周一公休)
停車場:無
服務費:無
廁所:無
刷卡:無
外送:無


【每個人口味感覺皆不同,以上食記純屬個人主觀感受】
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