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位於北大路的「蜀都串香火鍋」，老闆娘是來(lái)自四川的美嬌娘，她把家鄉(xiāng)的美味料理帶來(lái)臺(tái)灣，讓新竹的朋友吃到最道地的四川火鍋
自助式的串串一支只要10元，想吃多少就拿多少~
搭配川味老火鍋、三鮮金鍋、檸檬鍋及其他多種口味的鍋底，不論是吃辣跟還是不吃辣的朋友，都可以享受道地的美味享受
加上新鮮豬腦花、特製溫體牛等特色食材，經(jīng)營(yíng)多年仍屹立不搖。
快跟著小米一起去看看吧
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消費(fèi)1000元以下送重慶小面醬一套
消費(fèi)1000元以上送紅小方火鍋底料一套
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??蜀都串香火鍋(北大店)位置及停車方式
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蜀都串香火鍋位於北大路上，西門(mén)國(guó)小正對(duì)面，開(kāi)車的朋友可以在北新街或是往延平路方向?qū)ふ彝＼囄弧?/p>
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??蜀都串香火鍋(北大店)環(huán)境介紹
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店內(nèi)裝潢時(shí)尚明亮，用餐起來(lái)挺舒適的
座位以4人桌為主，另外二樓新增用餐空間，有私人包廂。
私人包廂有適合多人聚餐的12人桌，記得提前預(yù)訂喔！
牆上有一些KUSO的圖文，還有後宮甄嬛傳的梗
??蜀都串香火鍋(北大店)優(yōu)惠活動(dòng)
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凡到店消費(fèi)且在自媒體平臺(tái)分享小視頻或圖片至：Instagram、Facebook、Tiktok抖音、Youtube、Line Voom、Google五星好評(píng)、小紅書(shū)、微信朋友圈等，均可獲得小禮品一份 (數(shù)量有限，送完為止)！
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??蜀都串香火鍋(北大店)菜單目錄搶先看
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串串均一價(jià)10元/支、菜碟55元/盤(pán)採(cǎi)自助取用，另有飲品可以免費(fèi)享用
各式醬料一樣可以免費(fèi)取用，大家可以參考配方調(diào)配沾醬喔
串串均一價(jià)10元/支，很容易手滑，拿一大把串串才是道地四川的豪邁吃法?
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串串的選擇性很多，有蔬菜肉串、醃漬過(guò)的牛肉、雞肉及內(nèi)臟類食材
海鮮有巴沙魚(yú)、花枝、魚(yú)膠等等，而且竹籤是不重複使用的，所以不會(huì)有衛(wèi)生的疑慮
另有火鍋料及蔬菜，都是均一價(jià)55元，大家可以慢慢參考，自行取用
除了串串和菜碟自行取用以外，溫體牛、冷凍肉品、海鮮需要跟店家點(diǎn)。
店家只收鍋底費(fèi)，不收人頭費(fèi)，單鍋 220元起、鴛鴦鍋(選擇2種湯頭) 320元、奔馳鍋(可以選3種湯頭) 450元。
來(lái)到這邊一定要試試川味牛油麻辣鍋，有微辣、小辣、中辣和大辣可以選擇。
不吃牛的朋友可以選擇藤椒鍋，不吃辣的朋友有白果鍋、檸檬鍋、松茸菌湯鍋等多種選擇
??蜀都串香火鍋(北大店)用餐心得分享
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來(lái)開(kāi)動(dòng)吧！
來(lái)吃串串一定要擺上滿滿一桌才過(guò)癮
像這樣豪邁地串串一把抓才是道地的吃法
鴛鴦鍋(450元)我們選了四川牛油老火鍋和三鮮金湯。
愛(ài)吃辣的小米首推川味牛油麻辣鍋，附有鴨血，湯頭香辣帶麻很夠勁
建議大家先從”微辣”開(kāi)始吃，大概是臺(tái)灣人中辣左右，如果覺(jué)得不夠辣可以再加辣
湯頭不建議拿來(lái)喝，用來(lái)涮串串就好，而且湯頭本身就很夠味了，涮好不用沾醬料可以直接吃。
三鮮金湯是不吃辣的朋友首選，濃郁的甘甜湯頭，拿來(lái)涮海鮮或不辣的肉品都很適合
串串的選擇性很豐富，有蔬菜肉串、醃漬過(guò)的牛肉、內(nèi)臟類食材、海鮮類
湯滾後大概涮個(gè)5-10秒就可以享用囉！
串串沾上辣椒干碟粉 (20元/份)風(fēng)味更棒
用獨(dú)門(mén)香料醃漬的肉品，肉質(zhì)嫩又入味，很有川味的特色，像是掌中寶、特製豬、小籤羊肉等等都是很棒的選擇
喜歡吃蔬菜肉串的朋友，可以選芹菜牛肉、香菜牛肉、小籤牛肉等等，只要涮5秒左右就可以。
吸滿湯汁的串串，加上蔬菜的甜味，吃起來(lái)很過(guò)癮
內(nèi)臟類的選擇性也不少，像是腰子、雞胗、牛肚，涮辣跟不辣的湯頭都很不錯(cuò)
海鮮推薦小章魚(yú)、花枝、魷魚(yú)、魚(yú)膠、鱘龍魚(yú)等等，跟三鮮金湯很搭。
吃完的竹籤放進(jìn)竹桶裡最後結(jié)算，來(lái)把它插滿滿吧
特製溫體牛(240元)是必點(diǎn)的，使用獨(dú)門(mén)香料醃製入味，口感軟嫩帶有肉甜味，沾點(diǎn)辣椒干碟粉提味更棒喔！
精品黃牛肉(380元)有厚切的口感，湯滾後煮約5分鐘，吃起來(lái)肉質(zhì)軟嫩又有汁
香派豬腦花(180元)色澤非常新鮮沒(méi)什麼腥味，沒(méi)吃過(guò)的朋友一定要試試看
搭配川味麻辣鍋有去腥的作用，吃起來(lái)有嫩嫩的，味道挺鮮美的，沾上特調(diào)醬料是很棒的下酒菜喔
美國(guó)雪花牛(280元)的油脂甘甜是小米最愛(ài)~
急凍鮮蝦(180元)挺鮮美的，愛(ài)吃海鮮的朋友不容錯(cuò)過(guò)。
雞爪(55元)燉煮很入味，口感軟嫩還有Q軟的膠質(zhì)口感
其他火鍋料、蔬菜就依個(gè)人喜好挑選啦！
茼蒿(55元)
黑木耳(55元)
豆皮(55元)
紅薯寬粉(55元)吸滿著湯汁來(lái)吃超棒！
以上是我們的心得分享，冬天就是大啖串串火鍋的季節(jié)啦
蜀都串香火鍋營(yíng)業(yè)至深夜，串串均一價(jià)只要10元，搭配川味麻辣、三鮮金鍋、檸檬鍋及其他多種口味的鍋底，很適合下班後跟好友同事們聚餐喔！
??蜀都串香火鍋(北大店)營(yíng)業(yè)時(shí)間地址
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??店家資訊：蜀都串香火鍋北大店
??地址：新竹市北區(qū)北大路431號(hào)
?電話：03 527 7285
?營(yíng)業(yè)時(shí)間：平日 11:00–14:30, 17:00–23:30
假日 11:00–23:30
粉絲團(tuán)：蜀都串香火鍋
??現(xiàn)金交易/無(wú)收取服務(wù)費(fèi)
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??竹北遠(yuǎn)百吃什麼？??
2022竹北遠(yuǎn)百美食吃什麼？一起吃爆各種新竹獨(dú)家品牌美味料理！(中式料理.日本料理.港式料理.泰國(guó)料理.甜點(diǎn).飲料應(yīng)有盡有)
??新竹不用出國(guó)就有全臺(tái)最大＂日本乾式溫泉會(huì)館＂??
??潤(rùn)物苑腳底按摩。全身油壓，頂級(jí)的裝潢讓人有貴婦式的享受??
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（版權(quán)聲明:文章.攝影與品鑑:踢小米X踢小米團(tuán)隊(duì)。本文為店家邀約文）
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