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安妞韓國烤肉食堂 竹科人的私房韓式料理 店員桌邊代烤 春川辣雞、安東燉雞、拳頭飯都吃得到

2024-03-13 14:07:45
京少
邀約
窩客好文

京少

文章類別：美食-食記心得

縣市地區(qū)：新竹市 > 東區(qū)

03-5771166
新竹市東區(qū)工業(yè)東二路科技生活館1號1樓
作者本次評價：
4.00
美味度
4.00
服務(wù)品質(zhì)
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

新店超人氣韓國烤肉「安妞韓國烤肉食堂」新竹也有，沒想到我現(xiàn)在才知道！油潤的韓式豬五花烤肉、招牌的韓式炸雞、韓式一隻雞正宗料理，不僅帶來道地的韓國飲食文化，還是我吃過細(xì)節(jié)最滿的韓式料理，位於新竹科學(xué)園區(qū)的生活館之中，深得竹科人喜愛，即使是周末假日也仍有許多家庭客來訪，近期好事多商圈熱門的沙郎嘿???韓式餐酒館，也是安妞的新品牌喔。

讀者優(yōu)惠 : 1/31日前出示文章即贈韓國進口罐裝飲料一瓶(口味隨機)

HI！我是京少，我是18萬人 新竹愛美食 與56萬人 新竹大小事 社團管理員；
與著我一同漫步新竹吃美食、體會竹塹生活，希望在我的文字與鏡頭的轉(zhuǎn)動中，讓新竹的風(fēng)於耳邊緩緩流動。

[餐廳、活動邀約開箱、社群經(jīng)營分享歡迎與我聯(lián)絡(luò)]



　

安妞韓國烤肉食堂竹科店
地址 : 新竹市東區(qū)工業(yè)東二路1號科技生活館1樓
時間 : 11:30 ~ 13:30 | 17:30 ~ 20:30
電話 : 03 577 1166
預(yù)約 : https://www.opentable.com.tw/restaurant/profile/182879?ref=18649
粉專 : https://www.facebook.com/profile.php?id=100083583331633

??位置停車資訊

安妞韓國烤肉食堂竹科店位於園區(qū)的科技生活館內(nèi)，自新安路右轉(zhuǎn)工業(yè)東二路就可以看見，生活館備有充足的停車位相當(dāng)便利，也有電動車專屬充電車位。

??新竹景點/美食不踩雷就是這麼吃
??這裡有新竹美食懶人包
  1. 新竹火鍋 /?新竹燒肉 /?新竹甜點
  2. 平價小吃 /?新竹早午餐 /?新竹老宅
  3. 新竹牛排 /?新竹吃到飽 /?日本料理
  4. 新竹飲料 /?異國料理 /?新竹親子

走進生活館到底就可以看見安妞韓國烤肉食堂的大門囉~

我的其他平臺:






??環(huán)境介紹

店內(nèi)空間乾淨(jìng)舒適，玫瑰金色的排煙管在燈色下閃耀，固定式的座椅整齊排列，利用高椅背營造出桌次間半開放式的隱私空間；桌位採4~8人桌，且大桌配有雙爐，無須擔(dān)心烤來不及吃，像我烤肉同時也可以煮火鍋~作為公司內(nèi)集會聚餐根本超合適。

利用韓國朝鮮民俗元素點綴牆面，靠窗桌次還有自然光引入，樸實不浮誇的設(shè)計令人感到放鬆。

中島自助區(qū)有生菜、蒜頭、辣椒、韓式泡菜、醃蘿蔔等經(jīng)典小菜，另一側(cè)的麻油鹽、韓式味噌醬記得一定要拿，待會吃烤肉都會用到。

??安妞韓國烤肉食堂 菜單

網(wǎng)羅耳熟能詳?shù)捻n國美食，有韓劇中常見的部隊鍋、一隻雞、馬鈴薯、泡菜豬骨湯鍋物美食，春川辣雞、安東燉雞更是明星美食，烤肉推薦直接點拼盤，各類經(jīng)典肉品都能嘗鮮，而且而且，安妞韓國烤肉食堂是桌邊代烤，我們負(fù)責(zé)放鬆動嘴聊天就好啦！

??韓國烤肉/豬肉拼盤

烤肉是桌邊代烤服務(wù)，真是不要太享受；豬五花有原味與味噌兩種風(fēng)味，厚切是韓國特色代表，整塊放上烤盤火烤至兩面金黃，剪成塊狀後再多烤一會讓肉面帶著恰恰的焦色，酥香焦脆口感才是完美；沾上麻油鹽、韓式味噌醬包入生菜，夾上蒜頭、辣椒和泡菜、大口酥脆就是爽快；味噌經(jīng)過醃製好像古早味鹹豬肉，不用沾醬也很好吃。

今天吃的是有點強迫癥的豬肉 XD，店員還會提醒包生菜要一口吃才是韓國吃法。

梅花肉油花較均勻，肉感不澀不油相當(dāng)不錯；豬頸肉就是豬隻松阪部位，有著黃金六兩美譽，獨特的酥脆口感與彈牙肉香在嘴中散開，香烤的口感很好。

烤肉使用風(fēng)靡韓國的麥飯石烤盤，兩側(cè)設(shè)計凹槽倒有起司與新鮮蛋液，利用烤盤烤肉同時加熱成烘蛋，再分段沾著起司入口，這樣的吃法我還是第一次，肉塊也能沾起司來吃，會有豬肉自有香甜與起司鹹香的層次。

??嫩肩牛小排

牛小排大理石紋油脂分布讓口感細(xì)緻軟嫩，也是代烤喔，口感香軟適中 熱熱的吃真是太享受，取自背肩部位中間會有一條筋，過程中會將其切下額外燒烤再分段，QQ脆脆可以作為小酌時的下酒菜。

肉肉烤完起司醬也差不多烤乾，這時會拉起整條起司剪斷，可以搭配小菜或是肉片一起吃，今天吃的韓式燒肉儀式感滿滿。

??安東燉雞/小

源自朝鮮時代士大夫階級的雞肉料理，由於是在城內(nèi)料理，故名而(An-Dong-Ne)料理；先說~這是有點辣的喔~雞肉切塊加上馬鈴薯、韓式年糕切片以醬油、韓式辣椒醬加上多種調(diào)味燉煮，附食韓國冬粉口感很Q很彈，吸附醬汁很對味。

??韓式炸雞

韓式炸雞有BBQ、原味和小辣三選二，BBQ嚐起來是濃郁的醬油香，辣的愛好者可以選小辣口味，底層香濃白醬撒上起司條，熱熱的沾著吃不僅奶香還能牽絲拉起，中間是馬鈴薯薯條，一樣是沾著白醬一起吃。

??拳頭飯

??海鮮煎餅

拳頭飯作為食事搭配相當(dāng)不錯，有種邊玩邊吃的感覺；銅質(zhì)小鍋韓味十足，附上手套戴著均勻攪拌在捏成小球就可以吃；這個時候就又用到烤盤了，可以將飯糰放上香烤，外層烤乾吃起來會脆脆的，香油和海苔香會更濃郁，口感也更好~

海鮮煎餅包外酥內(nèi)軟，包有蝦肉等餡料豐富，吃起來有著像麵糊的口感，有附上特調(diào)醬汁可以沾著一起吃。

??一隻雞

韓國在地的經(jīng)典美食，名如其實的用一隻雞燉湯，湯頭是道地的傳統(tǒng)清湯滋味，剁好的雞肉加上馬鈴薯、韓式年糕和大蔥燉煮，些許辛香提味但味到不會過重：雞肉很嫩且吸滿雞湯餘香，可以邊聊天邊享用，店內(nèi)火鍋湯底都是可以無限續(xù)湯，非常貼心。

??營業(yè)時間地址

安妞韓國烤肉食堂竹科店
地址 : 新竹市東區(qū)工業(yè)東二路1號科技生活館1樓
時間 : 11:30 ~ 13:30 | 17:30 ~ 20:30
電話 : 03 577 1166
預(yù)約 : https://www.opentable.com.tw/restaurant/profile/182879?ref=18649
粉專 : https://www.facebook.com/profile.php?id=100083583331633