圖 / 小銳 (YoYo拔) Nikon V1+10-30mm
文 / 小銳 (YoYo拔)
YYB好一陣子沒上餐廳品嚐義大利麵,這次又托愛評網(wǎng)口碑卷的福~
帶著一家大小來到臺北中山捷運商圈附近的蘑菇森林義大利麵坊~
於2012年6月才正式開幕的蘑菇森林義大利麵坊,可說是相當新穎~
而且店面緊鄰捷運中山站,坐捷運前往是最方便的選擇~
YYB原以為普開幕不久的店面,生意應(yīng)該不會太好~
結(jié)果一進門,店內(nèi)的座位已經(jīng)坐滿八成~
等YYB就座完畢剛好客滿,後面接著來的客人剛好撲空 XD
室內(nèi)的裝潢走著悠閒的歐式鄉(xiāng)村風格~
沒有過多華麗的擺設(shè),不過整體營造出來的氣氛相當溫馨舒適~
餐廳最內(nèi)側(cè)的半開放式廚房,可以看到辛苦的廚師們在料理美味的餐點~
這樣透明化的設(shè)計,也可以讓消費者一窺廚房的衛(wèi)生品質(zhì),相當用心~
店內(nèi)採用的燈具也好有特色,YYB看了好喜番ㄚ~
帶有粗曠色彩的工具燈,這樣吊掛在餐廳內(nèi),也是超級有味道~
(結(jié)果一個不小心,就多拍了好幾張 XD)
店家還有特別提供口碑卷的專屬菜單,這樣點菜一目了然~
YYB點了一份威尼斯茄汁墨魚麵和季節(jié)限定墨西哥雞肉餅套餐~
沙拉 & 大蒜麵包
千島醬的sauce搭配新鮮的沙拉還不賴~
大蒜麵包也表現(xiàn)得中規(guī)中矩~
如果能烤得再酥脆一點,口感會更棒!
洋蔥湯
洋蔥湯的滋味很濃郁~
裡頭還可以吃到煮的軟爛的洋蔥絲~
洋蔥的精華和甜味都濃縮在美味的湯汁中~
YoYo幾乎一人將整碗湯嗑光光~
前菜附餐的部分上菜速度還頗快~
不過接下來的主餐等的實在有點久,預(yù)估至少超過20分鐘 (囧)
墨西哥雞肉餅
外皮烤得金黃微焦的墨西哥玉米餅真的相當誘人~
內(nèi)餡則有滿滿的花豆泥、蔬菜、雞肉條和香濃起司~
尤其是那軟綿的花豆泥和半融的起司和在一起真是美味~
不過酥脆的外皮記得要趁熱品嚐~
不然放太久內(nèi)餡的濕氣會滲透到外頭的墨西哥玉米餅~
嗜辣的朋友千萬別忘了拌著店家特調(diào)的蕃茄佐墨西哥辣椒~
那種酸辣刺激的口感,讓雞肉餅更加開胃~
威尼斯茄汁墨魚麵
這道茄汁墨魚麵的賣相真的有夠吸睛~
將整隻的墨魚堆疊在墨魚麵條的上頭~
麵條直接採用吸有墨汁精華的義大利麵~
而不是直接用墨魚醬汁料理義大利麵~
即使品嚐完也不用擔心一口黑牙 XD
帶點辣味的茄汁相當濃郁~
帶點蕃茄微酸的口感,和墨汁義大利麵相當對味~
烹調(diào)麵條的火侯也控制的不錯~
還保有義大利麵Q彈的口感~
墨魚的口感軟中帶Q,一點都不用擔心堅韌難咬~
尤其墨魚腳的部位,嚼勁十足越吃越涮嘴~
?柳橙汁
可以喝到不少纖維果肉,也不會過甜~
梅子雪碧
加入梅子調(diào)和厚的雪碧帶點琥珀色的迷人色澤~
梅子的滋味讓雪碧的口感更加消暑~
這樣的搭配還挺好喝滴,下次也可以自己在家裡試試看~
這天用餐到一半,還巧遇許久未見的愛評網(wǎng)的大家長們~
(其實都是比YYB年輕的小夥子拉)
蘑菇森林的餐點口味都不差,不過份量對大胃王YYB來說,稍嫌噓迷 XD
Waiter的服務(wù)態(tài)度也很nice,補水跟收拾餐盤的動作的很迅速~
只不過餐期人多的時後,出菜的等候時間有點長~
不過整體的CP值來說相當不錯! 難怪才開幕不久就有著滿滿的人潮~
喜歡義大利麵的朋友不妨來這邊試試看喔!
蘑菇森林義大利麵坊
電話: (02) 2550-9092
地址: 臺北市大同區(qū)長安西路33號
悠Yo一家親
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