專屬送給自己人品嘗的蛋黃酥禮盒來囉!黑傑克手感烘焙推出「蛋黃酥」、「綠豆椪」6入兩種禮盒,絕對(duì)是作為即將到來的春節(jié)假期伴手禮的最佳選擇,這回還推出了蛋黃酥+綠豆椪雙口味12入大禮盒,假期間與最愛的家人一同分享品嘗更是合適;草莓正季期間,黑傑克也推出多種以草莓為主的糕點(diǎn) : 草莓北海道生乳捲、草莓蛋糕、草莓寶盒等,一起度過這又香又甜季節(jié)。
黑傑克手感烘焙
地址 : 新竹市東區(qū)關(guān)新路170號(hào)
電話 : 03 579 5090
時(shí)間 : 11:00 ~ 20:00 (週六公休)
粉專 : https://www.facebook.com/blackjackbakery.tw
官網(wǎng) : https://www.blackjack.com.tw/
IG : https://www.instagram.com/blackjack_bakery/
??位置停車資訊
黑傑克手感烘焙位於關(guān)新路上,就在新莊車站的前方,旁邊關(guān)新的親子樂園日光公園;今天來到時(shí)間較早,很幸運(yùn)的在門前路上就有停車位,而在關(guān)新北路、關(guān)東路上也都有收費(fèi)停車場(chǎng)。
作為新北市蛋黃酥節(jié)經(jīng)典蛋黃酥的亞軍,自然用料與堅(jiān)持不在話下,高品質(zhì)的食材原料,以自紐西蘭進(jìn)口生酮飲食新星的無水奶油製作麵團(tuán),無乳糖的特性照顧乳糖不耐者,別緻的口感之下不僅要求健康也減少不必要的負(fù)擔(dān),這樣堅(jiān)持與紮實(shí)的技術(shù)使得黑傑克的麵包成為一流的實(shí)力派產(chǎn)品。
??黑傑克手感烘焙禮盒、新品推薦
??蛋黃酥禮盒 $390/6入
好吃的蛋黃酥就是要外層酥皮夠酥,內(nèi)餡綿細(xì)還要夠鹹香!黑傑克手感烘焙選用「荷蘭皇家VIV無水奶油」,製作的外皮奶油香濃層層疊香,油亮油亮的蛋黃酥皮看著真是超好吃,小小的一顆內(nèi)餡豆沙與鹹蛋黃卻是滿滿紮實(shí),不甜不膩的滋味於口融化散發(fā)出奶香與蛋香滋味超合拍;我第一次吃到就說這是送給自己人吃的禮盒,想入手的粉絲趕緊預(yù)約,還沒吃過可推薦一定要嚐嚐。
??綠豆椪禮盒 $300/6入
送給長輩我也很推薦綠豆椪禮盒禮盒,內(nèi)餡僅用綠豆泥製作吃素也可以品嘗,細(xì)緻蓬鬆的口感有著紮實(shí)也保有濕潤的空氣感,外皮層層酥皮疊起,入口綿滑充滿香氣,多咬幾下會(huì)有更多香甜層次;有著傳統(tǒng)的紅色圖章,年節(jié)送禮傳統(tǒng)且喜氣,重點(diǎn)是和那種乾到配水吃的綠豆椪完全不一樣!
??蛋黃酥+綠豆椪綜合禮盒 $690/12入
自己享用當(dāng)然是我通通都要,這款大禮盒就結(jié)合蛋黃酥、綠豆椪兩種口味,一次帶走想吃隨時(shí)有。
??草莓北海道生乳捲 $475
冬天就是草莓盛產(chǎn)季節(jié),今天的黑傑克也充滿著香甜的紅色浪漫;這隻生乳捲胖的真是可愛!!無水奶油做出的麵包體蓬鬆柔軟相當(dāng)綿口;四葉北海道十勝奶霜清爽細(xì)緻,入口滑潤有著濃郁的生乳風(fēng)味一吃難忘。
選用法蘭蒂草莓又稱香水草莓,顆顆飽滿圓潤,香氣滿分且籽的口感非常細(xì)微,甜度相當(dāng)且不酸的特性與生乳搭配非常適合好吃。
我是讓各位看看這支生乳捲是有奪大不是要打它啦
??草莓蛋糕 $56
光看這切面就讓草莓控受不了,特選法蘭蒂草莓顆顆飽滿圓潤,紅肉的粉色切面就是浪漫,一點(diǎn)奶油搭配軟綿的蛋糕口感更為加分。
??草莓寶盒 $280
草莓寶盒於近幾年相當(dāng)流行,入口有蛋糕、奶油與香甜草莓富有層次感,黑傑克對(duì)於紐西蘭進(jìn)口無水奶油、法蘭蒂草莓等食材原料的選用讓整體口感更多清爽無負(fù)擔(dān),濃醇香甜一勺一口一盒不小心就吃光光。
??草莓大福 $58
QQ彈彈的草莓大福在手上是種沉甸甸可愛,麻糬皮富有彈性超Q彈,內(nèi)餡十勝紅豆沙餡香綿密厚實(shí),法蘭蒂草莓多汁的甜香滋味,一口咬下草莓香氣撲鼻而來三種層次口感超幸福。
??草莓鮮奶酪 $60
選用澳洲進(jìn)口卡夫菲力奶油乳酪,淋上新鮮帶有果粒的草莓醬,再疊上一顆顆剖半的草莓,光看著就超喜歡!奶酪的濃香與草莓微甜滋味融合,果醬的果粒綿軟,與草莓水嫩香甜形成同屬性卻不同層次風(fēng)味,搭配的恰到好處。其中奶油是用法國進(jìn)口愛樂薇動(dòng)物性鮮奶油。
??草莓千層酥 $68
千層派皮爽脆酥香,其中包裹草莓醬更是讓口感更為豐富,每一口能有享有內(nèi)餡且於口瀰香,最上頭擺上完整一顆新鮮草莓,滿足想吃新鮮草莓卻又想要更多風(fēng)味的嘴。
了解黑傑克對(duì)待烘焙的初心會(huì)令人非常深刻,堅(jiān)持麵包的本質(zhì)使用自製葡萄乾菌種製作麵包,嚴(yán)選紐西蘭的天然無水奶油、法國愛樂薇Elle&Vire奶油、日本富士高筋麵粉、澳洲卡夫菲力奶油乳酪等高質(zhì)品牌,與臺(tái)灣小農(nóng)配合自產(chǎn)雞蛋、鮮奶、花生、芋頭作為內(nèi)餡食材,無一不是精挑細(xì)選,呈現(xiàn)在平價(jià)的精緻飲食中也能有所要求,傳達(dá)健康與美味需要堅(jiān)持的理念,即是禮盒包裝,也是與設(shè)計(jì)師溝通特別設(shè)計(jì),最適當(dāng)?shù)姆绞綄?duì)待好的產(chǎn)品,才送到消費(fèi)者的手上。
??營業(yè)時(shí)間地址
黑傑克手感烘焙
地址 : 新竹市東區(qū)關(guān)新路170號(hào)
電話 : 03 579 5090
時(shí)間 : 11:00 ~ 20:00 (週六公休)
粉專 : https://www.facebook.com/blackjackbakery.tw
官網(wǎng) : https://www.blackjack.com.tw/
IG : https://www.instagram.com/blackjack_bakery/