大三元酒樓的烤鴨很厲害！是我吃過最好吃的烤鴨夾餅了！！
一隻1300的烤鴨不是蓋的!!最好吃最高級也是最貴的烤鴨
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大三元酒樓坐落在臺北車站附近的衡陽路上!!十分醒目!!
只是周邊不好停車~建議搭公車或捷運前往!!
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走道上就看到這個招牌~~主打港式飲茶~新式粵菜~也是喜慶宴會的選擇之一
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一進門裝潢就有夠高貴華麗!!很古色古香!!感覺處處是古董!
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今天的重頭戲就是這個烤鴨!!烤鴨三吃價值1600元!!真是鑲金的鴨!!好昂貴阿!
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二樓的環境~~也是走古色古香路線~~還有清朝的衣服!?有點突兀哈哈
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空間很寬敞~桌與桌的距離也滿大的!!不會讓人很有壓力!!
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環境也很乾淨整潔~椅子也是舒服的軟椅~整體環境真的很棒
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有訂位會先幫忙留好桌~~連烤鴨要幾點幾分上都很有制度!!12:40上烤鴨!!!
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桌上都先擺好了餐具!!還有濕紙巾!!吃烤鴨夾餅真的很需要用到濕紙巾
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然後每個人茶水費30元~~一開始沒有告知!!收錢才發現哈!!
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不過聽說港式飲茶這類的店家都有收茶水費啦!!茶好喝的話就值得囉!!
他們的茶感覺是不錯的茶~~不會苦澀!!很解膩!!我們還續了一壺
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◎體驗內容
【大三元酒樓】店家推薦極致料理-三元烤大鴨片皮整隻免費體驗
內容包含：
內容包含：
| 品項 | 數量 | 價格 |
|---|---|---|
| 烤鴨片皮一吃 | １隻 | NT.1300 |
凡加價NT.300，可改為兩吃(炒鴨鬆、炒骨或煮湯-擇其一)，「兩吃」份量建議4~5人享用
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今天體驗的內容就是這隻價值1300元的烤鴨~天阿我這輩子沒吃過這麼高檔的鴨
整個油油亮亮的看得我口水都要流下來了啊!!!
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不過1300元只有烤鴨片皮一吃~~我看店家寫1600元是三吃!!
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三吃的話就有烤鴨片皮~炒鴨鬆~炒骨或煮湯!!我們今天選擇加300元炒鴨鬆
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雖然還是有疑問加300元不是1600元怎麼是兩吃不是三吃!?
不過我們今天是招待的!!就沒關係囉!!不過兩吃4人好像微飽而已!!
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首先上了餅皮~~還有小黃瓜跟蔥~以及醬汁!!餅皮真的好薄好脆阿!好功夫
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再來就是切鴨肉師傅與包餅皮小姐開始表演了!!!就在我們桌邊服務!!
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有人在桌邊服務感覺超威的!!要收服務費好像也理所當然!!
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師傅切的好認真~~刀工很厲害!!而且很注重衛生都有戴手套呢!!
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包餅皮的小姐也很認真為我們服務!!不過還沒等師傅完全切好就邊包給我們吃
一方面是很貼心讓我們趁熱吃!!不過另一方面是我沒有拍到滿滿的烤鴨盤
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我們四個人~~很快的店員幫我們包了一人兩片烤鴨夾餅!!天阿我迫不及待了!
那個皮真是我吃過那麼多烤鴨夾餅最酥最脆~烤的微焦~真的很讚耶
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這鴨肉沾上醬汁~再搭配小黃瓜根蔥~~也太美味了吧!!
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真不愧是1300元的烤鴨~跟外面賣烤鴨夾餅一個45元根本不能比
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因為店家有來詢問要不要加點~~其實本來想說好好體驗烤鴨就好!!
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但又覺得整桌只有烤鴨夾餅好像有點空虛~~所以加300元要做鴨鬆
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然後店長吩咐師傅先切一些肉留下來等等做鴨鬆!!歐不我的鴨肉....
我原本以為會是額外的料理~結果從我這隻鴨上切走肉有點心痛!!!
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這個獨門醬汁就是烤鴨夾餅致勝的關鍵吧我想!!實在是好滋味!!
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還有這個小黃瓜跟蔥也是很新鮮!!小黃瓜很脆很鮮甜!!蔥不會嗆辣!很對味
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我們每個人分了兩片烤鴨夾餅後~再切掉要去做鴨鬆的肉!!就剩這些囉!!
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餅皮大約有15片左右~~所以四個人去每個人可以吃3~4片!!
其實份量真的有點不夠!!我們家四個女生都還沒飽呢!!正開胃呢!!
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我只能說這個烤鴨片也太好吃了吧!!不過好幾片真的都是皮沒有肉歐!!
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還好我烤鴨重點就在那個鴨皮超好吃!!!只有鴨皮也超滿足啊!!!
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然後有切鴨腿給我們呢!!這時候恨不得鴨子有四隻腿!!
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我們四個人在那你讓我我讓你的哈哈哈~~我這張卷就是用來孝敬家人的!!
所以立刻就上演起孔融讓梨的戲碼了!!
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不過還是有吃到一些肉!!鴨腿的部分真的是很JUICY!!最棒的就這一塊了!
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鴨肉單吃也超美味!!不過我怕單吃這些鴨肉會被秒殺剩下皮!!還是慢慢吃好了!
這真的是我吃過最好吃的烤鴨了!!皮酥肉嫩完全美味!!
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我們的鴨鬆登場了!!!比想像中多了一點!!!感覺加300元滿有價值的
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因為家人很愛吃生菜包鴨鬆~~這道完全點對了!!
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剛剛的鴨肉拿去切成丁~搭配油條跟悖齊~實在很特別呢!!只吃過蝦鬆沒吃過鴨鬆
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店員幫我們一個一個包好~~包起來一共是六片!!!又再度上演孔融讓梨戲碼
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我想這個餐點三個人吃可能比剛好!!四個人實在太難分了哈哈!!
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生菜包鴨鬆真的好好吃歐!!!油條切丁滿令人驚奇的!!!口感一流!!
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猴仔今天一樣要跟我出外景!!一樣有你的份啦!!
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本來有想說要炒骨的~~因為切完那隻鴨其實還很多肉~就這樣推走有點傷心
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不過覺得外面都是炒骨~鴨鬆好像比較特別!!平常吃不到囉!!雖小貴但滿值得的!
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近看一下這道鴨鬆吧!!鴨肉炒過一樣嫩~油條跟悖齊都很讚呢!!
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最後結帳時我們總共462元~鴨鬆300加茶水費30*4人加一成這樣
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基本上我覺得價位真的滿高的~~一般學生應該吃不起!!
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比較適合上班族或是家族聚餐辦桌或是公司尾牙聚餐等場所囉!!
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吃飽去了廁所!!周邊還有古色古香的書法呢!!!
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牆壁上也有刻字!!整個很有中國風!!!不知不覺想起了蘭陵王
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這種古色古香的裝潢大人都很喜歡呢!最後附上菜單給大家參考囉
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