礁溪美食推薦這家三民大飯店，三民大飯店應(yīng)該也是礁溪美食名物了，用餐時(shí)間店裡店外都是人山人海，原本舊址是在礁溪三民村的民宅裡面，然後生意好到現(xiàn)在搬省道旁，甚至還有自家的超大停車場！一天只有營業(yè)5個(gè)小時(shí)，晚來真的就吃不到，招牌就是滷得超入味的各式滷味，現(xiàn)在就來看看三民大飯店的獨(dú)特之處吧！
三民大飯店｜交通方式、停車資訊
三民大飯店營業(yè)時(shí)間從早上10點(diǎn)開門一路賣到下午3點(diǎn)，只做午餐5個(gè)小時(shí)，如果不想排隊(duì)建議早上10點(diǎn)一開門就來，用餐人潮大概從11點(diǎn)之後就會開始湧現(xiàn)，旁邊有停車場可以停，然後有過地方要注意，人到齊才可以入座唷
三民大飯店｜用餐環(huán)境
三民大飯店的用餐環(huán)境寬敞舒適，說是小吃店不如說是餐廳，桌數(shù)蠻多的，而且還有圓形大桌，很多家庭客十幾個(gè)人都可以坐在一起，生意真的超好，有空位馬上就會後來的客人補(bǔ)滿，不收服務(wù)費(fèi)，餐具醬料請自取唷
三民大飯店｜菜單
店員帶領(lǐng)入位後就會給你一張菜單，主要以肉羹麵、乾拌麵、清湯麵、米粉、粿仔與滷肉飯等等為主，還有一些湯品類跟小菜類，大鍋湯的話是每天都不一樣的湯品，劃好單後就去滷味區(qū)夾自己想要的滷味
三民大飯店｜滷味區(qū)
這裡就是三民大飯店的重點(diǎn)區(qū)域，滷味區(qū)，旁邊都有滷味的價(jià)目表，想吃什麼滷味可以跟阿姨講他會幫你夾，也是可以自己夾啦，然後到滷味區(qū)要戴口罩唷，這裡有三鍋滷味，每鍋看起來都非常入味，因?yàn)槭巢牡奈兜啦煌苑殖扇齻€(gè)滷鍋以免食材串味
滷味都是在大鍋裡，而且顏色都很深，如果自己夾可能會找不到吃的，建議還是可以請阿姨幫你夾，如果要肥一點(diǎn)瘦一點(diǎn)小一點(diǎn)大一點(diǎn)，都可以跟阿姨說，他們找會比較快，滷味會夾到鐵鍋裡，再去旁邊結(jié)帳
有些滷味是秤重的，也都是現(xiàn)場秤好再拿去後面的廚房分切，買之前可以先參考旁邊的價(jià)目表，看大家夾都是2~300元起跳，甚至大家族還有夾到破兩千的！
三民大飯店｜推薦必點(diǎn)
滷味切好上桌囉，擺盤也是美美的，滷味都整齊放好，我們還點(diǎn)了大鍋湯跟肉羹湯來配，這樣一大盤200出頭，價(jià)位蠻親民的，上桌就可以聞到滷味的香氣！
蘭花干滷得非常透徹，滷汁豐富且濃郁，吃起來風(fēng)味絕佳，另外，這裡的豬腳帶皮，富含膠質(zhì)，口感Q彈，十分美味。肉質(zhì)柔嫩，搭配辣醬食用更是一絕，至於鴨血，它的口感很像果凍，味道則與一般的麻辣鴨血不同，單吃其實(shí)沒什麼味道…
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大腸跟蘿蔔超級厲害，尤其大腸非常嫩口，而且有滿滿的滷汁感，蘿蔔吃起來水嫩無筋，滷的也很入味，吃起來鹹香帶有蘿蔔的清甜口感，很厲害！
大鍋湯，今天是四神湯，裡面還有很多小腸，味道是比較輕甜那種，不像一般四神湯有酒味，一碗也才40元，便宜又好喝
肉羹湯，吃起來有點(diǎn)像蒜味肉羹，但蒜味比較清爽，然後羹湯也不會很濃稠，喝起來非常順口，重點(diǎn)是裡面是給一整條的里肌肉，吃起來爽度非常高，可以點(diǎn)唷！
三民大飯店難怪會被稱為礁溪必吃美食，從民宅開到現(xiàn)在獨(dú)棟別墅還有獨(dú)立停車場，就知道生意有多好，老實(shí)說滷味真的還不錯吃，如果加上辣醬口味更是一絕！如果要來真心建議避開用餐高峰期，比較不用久候唷
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三民大飯店
地址：宜蘭縣礁溪鄉(xiāng)礁溪路三段22號
電話：03 988 4675
營業(yè)時(shí)間：10:00–15:00
三民大飯店FB
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