曾經(jīng)在貴婦百貨B2 Silk Sweet絹絲谷 吃到非常美味的巧克力和乳酪蛋糕，
當(dāng)時(shí)就聽朋友說他們在陽明山上還有私廚和湯屋，
這對水瓶座的我就是非常大的吸引力，
就決定要跟朋友揪團(tuán)上山來試試，
沒想到到了這裡真的是一個(gè)世外桃源，
我們就在山谷裡露臺上吃飯，
在大自然裡吃飯心情非常愉悅吃起來更加美味，
吃完飯?jiān)俚接门_灣檜木裝潢的湯屋泡個(gè)湯放鬆，
整個(gè)實(shí)在太愜意太舒服了，
真的很建議大家揪團(tuán)一起來試試絹絲谷半日遊，
對了！他們屬於預(yù)約制一定要預(yù)約喔！

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絹絲谷 Silk Valley 用餐環(huán)境

▲ 從永公路500巷轉(zhuǎn)下來就可以看到左手邊的招牌，
這個(gè)巷子有點(diǎn)陡開車下來時(shí)要注意喔～

▲ 招牌旁邊就可以看到停車場，
自己開車來的朋友就可以停這喔～

▲ 看到剛剛招牌之後繼續(xù)往下走就可以看到往私廚的大門

▲ 我們來的時(shí)候剛好是二月初櫻花剛開的時(shí)候，
拍起來真是太美了～

▲ 這整塊區(qū)域就是我們今天用餐的環(huán)境了，
我們的桌子是露臺上店家?guī)臀覀儾贾糜写笱髠愕淖雷印?br>

▲ 其他旁邊的桌子其實(shí)是他們在轉(zhuǎn)型預(yù)約制之前，
來這裡就是可以隨便選來坐，
環(huán)境非常的大～

▲ 除了外面的桌子室內(nèi)也是可以坐的

▲ 最後竟然還有瀑布，
在這種大自然的環(huán)境裡用餐真的心曠神怡～

▲ 室內(nèi)區(qū)還有一個(gè)小的工作坊，
這裡就是產(chǎn)生巧克力的地方，
另外他們還有賣許多酒，
聽說他們以前也是酒商喔～

「酒後不開車、未成年請勿飲酒」

▲ 這些就是從工作坊送到貴婦百貨販?zhǔn)鄣那煽肆腿槔业案猓?br> 如果喜歡吃巧克力和乳酪蛋糕的朋友絕對要去試試看，
也可以用網(wǎng)購喔–> https://silksweet.waca.ec/

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絹絲谷 Silk Valley 美味餐點(diǎn)(無菜單創(chuàng)意料理套餐)

現(xiàn)流黑鮪魚塔

普通在外面大部分看到的都是牛肉塔居多，
他們竟然使用黑鮪魚來搭成塔真的很特別，
而他們使用一、二月回游體型較小的黑鮪魚，
肉質(zhì)更為細(xì)緻滑嫩．
再搭配店家自己熬煮的香料醬油，
配起來真的不會有甚麼肉的腥味，
非常好吃喔～

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麥飯石煮魚湯

這道使用的魚肉可能會因?yàn)槊刻熨I到的魚類不同而改變，
我們這天吃到的是紅甘，
這道很像我曾經(jīng)看過原住民菜用石頭燒到非常的燙再加入到湯裡使湯裡的料都快速沸騰，
而店家是先將燒得滾燙的麥飯石放上新鮮現(xiàn)切的魚片、蔥絲、辣椒絲、娃娃菜上桌，
端上桌後再淋上高湯也瞬間讓湯裡的食材變熟，
紅甘的魚肉非常細(xì)嫩還配上濃郁的湯，
真是非常好喝開胃～

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土耕有機(jī)生菜沙拉

他們?yōu)榱丝腿私】抵耄?br> 使用相對更貴的土耕有機(jī)菜來做生菜沙拉，
旁邊搭配一顆他們自己做的泡芙，
重點(diǎn)是泡芙裡的起司是他們自己去發(fā)的，
非常的特別非常濃郁好好吃喔～

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伊比利生火腿干貝

中間有個(gè)洋蔥乳酪塔真是非常特別，
旁邊是北海道生食級干貝炙燒後用伊比利生火腿去包裹住，
再搭配馬鈴薯片一起吃，
多層次的感覺不斷撞擊著味蕾，
真的非常好吃喔～

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薑黃海鮮烏龍麵

麵體是使用日本讚岐烏龍麵，
而醬是將薑黃和魚高湯一起去熬製而成，
這兩個(gè)結(jié)合在一起真的是超級好吃，
上桌前在放上鮭魚卵和帕馬森起司，
吃起來真的是鮮味十足～

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Prime美國紐約客牛排 & 鹿肉菲力排

Prime美國紐約客牛排是低溫烘烤三分熟，
將肉汁鎖在肉排裡，
只要點(diǎn)玫瑰鹽就有畫龍點(diǎn)睛的美味；
鹿肉是不吃飼料的野生鹿，
脂肪量非常低非常健康，
搭配可以去鹿肉鐵質(zhì)味道的紅酒醬，
真的非常美味，
但紅酒醬是用牛肉去熬煮而成的不吃牛肉的要注意喔！
他們都搭配烤櫛瓜、玉米、生菜和馬鈴薯千層，
而馬鈴薯千層是我第一次吃到的，
裡面是由帕馬森起司、高達(dá)起司、埃曼塔起司和馬鈴薯片層層疊疊而成的，
多層次的口感真的很特別好好吃～

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飯後甜點(diǎn)

最後上的巧克力包括百香果生巧克力、58高粱生巧克力和原味生巧克力，
不愧是他們自己做的巧克力，
不管哪種口味都非常特別好好吃喔，
還有他們的乳酪蛋糕也是非常濃郁好吃，
有機(jī)會大家真的可以去貴婦百貨B2的絹絲谷Silk Sweet去試試喔~

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絹絲谷SPA會館 檜木湯屋

▲ 房型1：泡湯的池子在室內(nèi)，
雖然在室內(nèi)但是旁邊的窗戶也是超大也是有戶外的感覺～

▲ 房型2：泡湯的池子在戶外，
根本就像在大自然裡泡湯有種野性感~

他們的湯屋全都是用臺灣檜木搭建而成，
走進(jìn)湯屋內(nèi)就有種高級感，
而且他們非常的貼心到處都是用木頭連地板也是，
這樣也可以讓冬天冷冷的天氣裡腳碰到地板不會冰冰的，
真的非常的細(xì)心，
而且連牆壁上隔音的設(shè)計(jì)都非常特別，
真的很為客人能放鬆身心著想，
他們的湯屋平日$2500而假日$2800，
記得也是要預(yù)約喔～

絹絲谷 Silk Valley 資訊

絹絲谷 Silk Valley
官方網(wǎng)站：http://www.sv-resort.com.tw/
粉絲專頁：https://www.facebook.com/SilkValley/
供餐時(shí)段：12:00-14:00 / 18:00-19:00 (不限用餐時(shí)間)?
預(yù)約請洽：
Line: @bmq0373p
02-28626217
silk.valley.spa@gmail.com
店家地址：臺北市士林區(qū)永公路500巷46號
收費(fèi)價(jià)格：每人$1890+10%起(無菜單創(chuàng)意料理套餐)(預(yù)約制)
泡湯：平日$2500／假日$2800

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