?

這一陣子，不停看見網友們發表【漁藏】的美食分享文，加上目前愛評網有贈送小菜的優惠券，說什麼也要去吃一次。

漁藏海鮮餐廳位在仁愛路圓環臺新金控大樓的後方，蠻容易找到。?? ??

他們家假日生意很好，建議用餐前先電話訂位。

店門口，有一個黑色立牌，上頭寫有今日店內提供的鮮魚。

每一種魚的價格不同。

最棒的是，一魚多吃卻不加價。

一尾尾肥美鮮魚躺在後方冰櫃內，等候客人挑選。

漁藏的店面其實不大，只有幾張桌子，當天有幾組沒有事先訂位的客人，就只能坐吧檯。

我倒是覺得坐在吧臺，邊享用美食，邊欣賞師傅料理也不錯。

?????

另外還有一間小包廂，六人座。

硬擠的話大概可以擠八人吧!

店裡還有一個迷你神社，可愛得緊。

?

?? ? ?

如果你是一位海賊王迷又或是公仔迷，那麼來到漁藏，應該會很開心。

一整面牆上琳瑯滿目的公仔，放眼望去似乎都是海賊王裡面的角色。

要收集這些公仔，也得費一番功夫吧!

玻璃櫃上貼了好幾張【請勿觸碰】的告示，所以無論有多喜歡海賊王，麻煩您動眼不動手。

?

?

漁藏也有一些酒類，除了日本酒，還有幾種很少見的啤酒。

【喝酒不開車】、【未滿18歲勿飲酒】

??

在吧檯後方的牆上，一樣有今日鮮魚的菜牌，上面寫個【生】字的，表示可以作成生魚片。

左方是店家自製一夜干的菜單。

我們因為事先有電話預約，所以被安排在中間四人座的位子。

翻開漁藏的菜單，每道菜都有照片，看起來都很好吃。

妙的是，當我們詢問店家比較推薦什麼時，幫我們點餐的那位先生回答，我們的每一種菜色都有客人喜歡，所以還是看你們自己喜歡什麼菜。

呵呵~看來他對自家菜單的每一樣菜都很有自信啊!

我們那天四個人用餐，由於是第一次到訪，而且肚子都不是很餓，所以沒有點一魚多吃。

商量了好一陣子，才決定要點什麼菜。

點餐完畢，店家送上一壺熱茶和四只杯子。

陶製茶壺與茶杯很有和風。

隨即又給我們一人一碗味噌湯。

味噌湯是附贈的，柴魚與味噌熬煮出來的湯頭很好喝。

就不知道附贈的味噌湯是只有一碗，還是可以續碗。

喝完湯，就開始上菜了。

我們點了蒜泥鮮蚵、泰式酸辣蝦、烤鯖魚、午仔魚一夜干、炒水蓮、一碗漁藏貓飯、一碗青蔥山藥飯和一盤海鮮炒烏龍麵。

蒜泥鮮蚵。

肥美飽滿的鮮蚵，裹上一層薄薄的粉，滾水清燙，底下鋪著生的紫色洋蔥絲。

鮮蚵軟嫩腴潤，洋蔥絲經過處理，辛辣盡褪，僅餘清甜。

蒜泥沾醬也頗有滋味。

?

漁藏貓飯。

許多網友大推的漁藏貓飯的確有特色，加上柴魚片、青蔥和一點點醬汁，似乎不用配菜就能嗑光一碗。

不過相較於口味較重的貓飯，我自己更喜歡青蔥山藥飯。

新鮮山藥磨成黏稠的山藥泥，清爽滑溜，拌入米飯中十分好吃。

海鮮炒烏龍麵。

配菜給的不少，蝦、蛤蠣、肉片、炒蛋、高麗菜等等，加上炒得入味的Q彈烏龍麵，鹹鹹甜甜，相當日式的口味。

?

泰式酸辣蝦。

蝦子本身肉質緊實，頗為新鮮，份量也不算少。

最棒的是他們的酸辣湯汁，酸鹹下飯。

C先生還特地多叫了一碗白飯來配酸辣蝦。

幾杓酸辣湯汁澆淋下去，這碗飯讓人停不下筷子。

清炒水蓮。

這一道是使用愛評網折價券兌換的。

水蓮有點少，小小一盤，如果是用原價100元來看，有點小貴。

?

烤鯖魚。

魚皮被仔細地切出許多淺淺刀痕，更容易入味。

鯖魚非常新鮮，毫無一般鯖魚料理常有的腥味，肉質細嫩，淡淡的鹹味不掩魚肉本身的清甜。

雖然現在許多餐廳都可以吃到烤鯖魚，然而漁藏的鯖魚料理方式相當精緻，十分美味。

????

最後，是我們一致大推的午仔魚一夜干。

本來老爸還不想點這一道，怕一夜干會太鹹，是C先生很想吃，後來才加點的。

午仔魚本就油脂較豐，製成一夜干之後，以適當火侯烤成金黃色上桌。午仔魚一夜干蠻大一條，上桌時魚肉上的油脂還滋滋地冒著小泡泡，香氣逼人。

淋上些許檸檬汁，挾一塊魚肉放入口中，細嫩的魚肉並沒有老爸想像中的鹹，只有些許鹹味加上油脂烤過的焦香，滋味芳美甘腴，就連難以討好的老爸，也點了點頭。

漁藏的料理真的頗好吃，有點日式食堂的氣氛，服務態度及上菜速度都不錯。

下次想吃鮮魚，也不用跑到海港，來漁藏就好了。?

?

• 電話：02-2705-2877
• 地址： 臺北市大安區仁愛路四段112巷3弄8號1樓

歡迎各位來我的facebook按讚?

各位的鼓勵，是我發文的最大動力喔！

?