聽朋友說最近仁武地區開了一家新的包子店，朋友先去吃過後極力推薦，對於愛吃肉包、愛嘗鮮的我來說，我也要去吃看看

吃完的感想如何呢？我來分享給大家聽聽～

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店名：蒸香包子專賣店

地址：高雄市仁武區八德一路322號

電話：0936-638655

營業時間：06:00-13:00? ?15:30-17:30（可電話預留，到18點取貨）每周日及每個月的第一個禮拜一公休

粉絲專頁：蒸香包子專賣店

利用諧音的方式為命名，讓人覺得可愛又想探訪。店家的空間不到很大，沒有內用區，都是買了帶走的概念

如果有喜歡，還可以購買冷凍包裝

室內讓人覺得溫暖舒服，店家親切也會熱情的介紹分享；另外，有LINE PAY就給過XD

品項不到太多，不過平常我愛吃的、會點的有就給過！而且單看價格不太準，實際看到大小與內容物之後，讓我們再來探討

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蒸香包子整體都讓人覺得很乾淨，東西也著實看起來好吃美味

純手工製作，為的就是吃到那麵皮的Ｑ勁

把該買的都買齊了XD準備大快朵頤一番

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香菇蛋黃肉包。35元

非常的飽滿又扎實，其實平常我是鮮肉包派的，因為許多香菇蛋黃肉包的蛋黃我真的覺得不太行

由於朋友激推，於是我給它一個機會來嘗試看看

麵皮真的是扎實又具有彈性！稍微有點厚實的外皮越嚼越香，是會讓人喜歡的外皮

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餡料有著扎實的肉餡、香菇與蛋黃，真的有包如其名

選用臺灣豬後腿肉，肥瘦比例為2:8製成，不要問我為什麼知道～因為店家的FB上面都有清楚說明

我覺得豬肉吃起來非常的香甜，而且很嫩口；香菇的部分採用黑殼香菇，說真的我比較評斷不出來香菇品種的差距，不過蒸香的香菇吃起來是帶有濕潤水感與彈牙感的

一直以來很在意的蛋黃則是以紅土鹹蛋黃作為主軸，油份適中、帶有綿密口感

整體吃起來非常優！

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鮮肉包。30元

因為我已經品嘗了香菇蛋黃肉包，所以這顆我就給了家人品嘗，味道如何？忘了採訪

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爆漿黑糖包。25元

聽說這款也是熱銷熱賣款，從裡到外都是純黑糖製作，外皮除了黑糖香氣之外也帶有著麵粉香與那Ｑ彈口感

店家有提醒我說如果冷掉了的黑糖包可能就比較不會爆漿，建議要吃之前可以再預熱

不過本人偏懶惰，所以就直接手撕來吃，感受冷掉的黑糖包

差別在哪裡？主要是黑糖不會爆漿，而且放越久，麵皮的口感也會受到影響，當然糖漿也會被麵皮吸附而減少，因此買回來立刻吃、站在店外吃就是最佳品味時機啦

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不過我必須說即使是冷掉的黑糖包還是很好吃，甜而不膩的黑糖，是會讓人著迷與涮嘴，反而越吃越愛

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芝麻包。30元

芝麻包中的芝麻內餡是採用現磨的芝麻粉進行製作！一開始我以為連外皮也是會芝麻XD不過幸好店家做了正確的決定，外皮以一般白麵皮作為呈現，搭配滑順又濃郁的芝麻內餡，整個就是黃金比例的剛好滋味

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手撕鮮奶饅頭。20元

鮮奶饅頭不稀奇，不過這顆真的超大顆！用手撕、最好吃～尤其是它吃起來可以吃到麵皮香與Ｑ勁，真棒

手工德式蛋塔。30元

聽說這個是每日限量，慢來就買不到啦！見到櫃上還有剩下這些，立刻掃～

手工製作的塔皮吃起來酥香細緻，不會過於甜膩，搭配滑嫩的內餡，奶香跟蛋香吃起來恰恰好

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手工生巧克力塔。30元

塔皮與德式蛋塔的塔皮一樣，搭配上特製的生巧克力餡，顏色看起來非常的濃郁

如果說德式蛋塔是外酥內柔滑，那麼生巧克力塔就是外酥內濃郁的概念～微甜不膩

平常不愛吃太甜的我，也非常喜歡這風味

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其實傳統的包子、饅頭店非常多，但是蒸香我覺得並不輸給傳統的包子饅頭；利用扎實又帶口感的外皮，配上嚴選的內餡比例，不論是口味或是口感上都是非常棒的

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