來臺南豈可不吃牛肉湯？除了度小月之外，牛肉湯更是不容錯過的臺南美食！連日本來的雅子都知道來臺南必吃美食就是牛肉湯，原本要吃的是另一家必比登推薦美食，但千里迢迢跑去人家剛好沒開，於是在逛過了臺南孔廟之後，突然看到這家鴻牛溫體牛肉湯南門店，踏破鐵鞋無覓處，不如就來吃這家吧？

鴻牛溫體牛肉湯南門店地點

鴻牛溫體牛肉湯南門店其實就在臺南孔廟大門對面，來逛孔廟還能順便品嘗一下美食

大紅色看板和招牌在南門路一堆店家中還挺顯眼的，我們時間有限又不想跑太遠，那麼就決定是它了！

鴻牛溫體牛肉湯在臺南其實還有另外二家分店，除了南門店，還有東寧店和西門總店，不過只有西門總店有提供溫體牛肉爐；除了店家資訊，最下面還有店內餐飲的價目表

櫃臺上的玻璃櫃內都是現切的溫體牛，保證新鮮！不過牛肉湯有分等級，跟以前去吃的鬍鬚忠牛肉湯一樣，等級不同價格也不一樣，難得來趟臺南，當然要選頂級的吃，反正價差也才$50

人家原本11:30開門，我們準時抵達，店員卻告知可能12:00才開賣，於是我們就先去找附近的ATM，等我們11:55轉回來時，已經客滿沒位置了，早知道就坐在店裡等，才差幾分鐘就客滿，真是懊悔的不得了

因為店內空間不大，內用桌位也只有5~6桌左右，才開店就客滿！有那麼受歡迎嗎？我們只好萬般無奈地坐到騎樓下，還得其他人併桌才有位子

鴻牛溫體牛肉湯最吸引人的莫過於這個免費牛燥飯，只要是內用的客人都可自行添加免費牛肉燥，不過白飯還是要錢，一碗$20，我看到很多人點白飯，淋上牛肉燥就可以吃得很飽了

鴻牛溫體牛肉湯菜單

鴻牛溫體牛肉湯菜單上的品項不多，但人家光是這幾樣就能賣得嚇嚇叫了！鴻牛的頂級牛肉湯$200，特選牛肉湯$150，其他還有牛腩湯和牛心肝湯都是$100，另外還有一些牛肉炒青菜$150，以及牛肉燴飯和牛腩燴飯都是$150

鴻牛溫體牛肉湯美食

牛肉燴飯

我們點了這盤牛肉燴飯$150，有肉有菜還有飯，不過更多人只點白飯，搭配內用的牛肉燥更省錢！雅子說她喜歡這盤牛肉燴飯的調味，沒多久就吃到盤底朝天

頂級牛肉湯

另外必點的當然還有這個頂級牛肉湯$200，頂級溫體牛肉湯果然清甜甘美，切成薄片的牛肉也很嫩，加點薑絲就是人間美味，難怪是臺南必嘗美食之一

雖然我們晚來一步差點沒位置，多虧了旁邊這位獨自用餐的帥哥肯讓我們併桌，臺南人真好，真是太感謝了！