預約制高CP值無菜單私廚推薦！埤頭合興宮超人氣熱門美食推薦、彰化縣埤頭鄉斗苑西路必吃美食

私廚總是能令人充滿驚喜！YUNO這次來分享這家「燒味鮮私房菜」

位於彰化縣南端的埤頭鄉?有著湛藍的天、綠油油的田?

隱身於秘境般的郊外 很適合來此卸下壓力、解開拘束

老饕帶路大啖隱身山林的超強手路菜 嚴選海陸食材

享用一道道由「在地食材」製作的私房佳餚?彰化縣埤頭鄉聚餐首選?

還榮獲過觀光局傳奇美食 平日雙人套餐1000元起 十人微奢無菜單2萬元 至多15位 需提前三天預約

也可依每個人預算客製化菜色?這次品嚐 8000 元合菜 阿文師餐點堅持現點現做?打造令味蕾意猶未盡的在地風味料理

想吃記得要提前訂位 晚一步可是只能原地捶心肝了?提供包場服務 可外帶 用心美味值得再訪！

原文:燒味鮮私房菜｜$500起 沒預約吃不到 隱藏民宅令人驚喜的無菜單料理！嚴選在地農特產食材揉合私房好菜。菜單價位(彰化埤頭美食)?

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燒味鮮私房菜在哪裡?怎麼去?

奉上資訊

名稱:燒味鮮私房菜

燒味鮮私房菜電話:0911-103-210? ? ? 04-892-8855? ?

燒味鮮私房菜營業時間:11:00–14:00, 17:00–19:30? 週三11:00–17:00?(無菜單 需預約，不定期平日公休)?

燒味鮮私房菜官方line:點我

燒味鮮私房菜ＦＢ:點我

燒味鮮私房菜ＩＧ:點我

燒味鮮私房菜地址:彰化縣埤頭鄉斗苑西路429-8號（建議開Google地圖，以「店名」搜尋導航）

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備註：文章皆有時效性，如有修正皆以燒味鮮私房菜為主

文章內有燒味鮮私房菜地址、電話、營業時間、完整菜單價目表menu可提供參考

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燒味鮮私房菜位於彰化埤頭斗苑西路429-8號（建議開Google地圖，以「店名」搜尋導航）

從北斗交流道下來直走約10分鐘 燒味鮮就在馬路邊 一旁都有白線可以停車 鄰近景點：臺灣穀堡、彰化百寶村、合興宮?可以安排個一日遊 蠻不錯的? ??

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阿文師擁有近30年的餐飲經驗 嚴選新鮮食材 採預約制 訂位請洽燒味鮮私房菜? ??官方line:點我

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燒味鮮私房菜用餐空間分為有1樓和2樓?擺設溫暖又有巧思 相當有家的氛圍 讓人覺得愜意又放鬆

二樓可包場 金額一萬五? 可容納30人左右? ??

攜帶小朋友的拔拔麻麻們 還有提供兒童座椅可使用

燒味鮮私房菜菜單價位

「10道海陸私房菜 5000元」 人數較少的朋友們 每人500元起?

最低2人即可配餐? ?也有多種人數組合的合菜可做選擇? ?也可依個人預算1000、1500、2000? ?來客製化菜色? ?

今日點了??8000元桌菜 11道無菜單海陸餐內容有：

1微醺海陸五福拼

2.極上鮑魚海鮮羹

3.垂涎三尺饗豚物

4.清蒸帝王比目魚

5.金鯧香芊米粉

6.龍蝦沙拉夾入包

7.蒲燒鰻馥米炊飯

8.季節限定烤海鮮

9.小農綠蔬炒干貝

10.水果甜點圓滿拼盤

11.現打冰果汁一壺

有冷盤、海鮮羹、豚物、鮮魚、海鮮、鮮蔬、小點、米粉鍋、甜點、水果和馥米炊飯

無菜單料理前來作法可能都有些許不同? ?一整桌相當豐盛 大多以在地農特產品來入菜? ?光是看就令人口水直流? ?

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燒味鮮私房菜｜火龍果汁

使用二林在地紅火龍果新鮮現打成果汁? ?還有加入百香果、檸檬作調味

火龍果汁滋味微酸帶甜? 帶著獨特香氣 真的是真材實料超好喝? ?夏日來杯清爽解膩? ?

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燒味鮮私房菜｜微醺海陸五福拼

裡頭共有六種不同的冷盤小菜 內含油雞腿、泰式酸辣冰捲、涼拌海蜇皮、?沙拉魚卵、龍蝦、柳橙蜜地瓜? ?當作餐前開胃菜挺不賴? ?

油雞腿晶瑩剔透 皮脆肉嫩、香氣四溢 富含膠質 肉質吃起來嫩中帶Q? ??

涼拌海蜇皮口感Q滑脆 吃起來相當清爽

柳橙蜜地瓜 帶著淡淡橙香不油膩 地瓜綿鬆 酸酸甜甜相當迷人? ?

泰式冰卷 口感鮮Q彈有嚼勁 搭配泰式醬微酸微辣超爽口

沙拉魚卵?帶顆粒的口感！入口剎那變得活潑立體 清爽可口 清芬雅逸 餘味悠長的好滋味? ?

?燒味鮮私房菜｜蒲燒鰻馥米炊飯

「看似簡單裡的不平凡」 本來以為是米糕 沒想到是使用在地冠軍馥米

加上細緻柔軟的蒲燒鰻魚吃進嘴裡 會有種魚肉快在舌上融化的感覺

上頭再加上南瓜酥及櫻花蝦點綴? ?? 讓大家贊不絕口? ?

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?燒味鮮私房菜｜極上鮑魚海鮮羹

用料非常豐富? ?一整隻雞裏頭包裹著黑米? ?一旁還有鮮美的南非鮑魚

雞肉肉質鮮嫩有彈性 黑米則是用來增添口感和營養?

雞湯羹的鮮味、黑米的香氣、海鮮的甜味 完美地融合在一起 也是阿文師的主打手路菜之一? ?

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??燒味鮮私房菜｜垂涎三尺饗豚物

豚肉外層炙烤至酥香 內裡依舊鎖住了滿~滿~滿的鮮美肉汁

一口咬下 口感紮實軟嫩 帶著鮮美肉汁與細膩的油脂感

搭配孜然粉? ?香而不膩口的好滋味 讓人吃完一塊還想再來一塊? ?

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??燒味鮮私房菜｜芋頭海鮮米粉鍋

湯底以蝦米、蛋酥、鮮蝦、芋頭....等去熬煮? ?料好實在 誠意十足

湯底鮮甜濃郁 芋頭軟糯綿密 米粉吸附湯汁後更加美味

搭配鮮甜的海鮮 是一道讓人回味無窮的料理? ?

???燒味鮮私房菜｜清蒸帝王比目魚

鮮魚「依據當日採買漁獲為主」這天吃到的是清蒸帝王比目魚? ?採用清蒸的方式料理

保留了屬於比目魚的鮮美原汁? ?下方擺有豆腐? ?上面灑些蔥絲 比目魚魚肉細嫩鮮美? ?富含膠質? ? YUNO超愛? ?

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???燒味鮮私房菜｜火龍果龍蝦沙拉刈包

YUNO第一次看到這種紅色刈包 這是火龍果刈包 主廚取材自公益團體樂林食物銀行

特別的是加上主廚自製龍蝦沙拉、苜蓿芽、鳳梨...作為這火龍果刈包的內餡? ?吃起來非常涮嘴、清爽

從視覺起始引人胃口大開 在甜鹹相間的多層次碰撞下 盡顯主廚的精緻與細膩手法? ?

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???燒味鮮私房菜｜季節限定海鮮盤

蔥爆烤鮮蝦 蝦殼相當好剝 肉質Q彈鮮甜 完全無腥味? ?讓人想一尾接一尾吃起來? ??

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???燒味鮮私房菜｜小農綠蔬炒干貝

選用小農直送的新鮮包心大白菜搭配碰皮、香菜、扁魚、白精靈菇...等食材以雞豬骨蔬菜高湯慢火煨燉

最後加入干貝提味 鮮香甜的味道完美呈現海的鮮味及記憶中的古早味? ?

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???燒味鮮私房菜｜招待水果

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???燒味鮮私房菜｜手工黑糖麻糬

手黑糖麻糬Q軟彈帶點黑糖香 內餡則是帶有顆粒感的花生碎? ?完成完美的一餐? ?

以在地農特產食材為主角 輔以精湛廚藝襯托出食材好味的10道私房好菜

帶來一場非常「接地氣」的在地美食之旅? ?難怪曾榮獲觀光局傳奇美食

採預約制? ?單點、合菜到無菜單料理通通有? ????推薦一嚐！

經過附近時不妨也來燒味鮮私房菜嘗嘗看吧!!

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