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Nini and Blue玩樂食記

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺中市 > 梧棲區

造訪商家: 絕品鮮鍋
-0968583381
臺中市梧棲區文化路二段63號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

絕品鮮鍋,臺中梧棲蒸氣鍋海鮮塔,新增蔬食自助吧、麵食咖哩飯吃到飽。臺中海線最強海鮮火鍋-絕品鮮鍋升級2.0,豐富多元的自助吧區,除了多種蔬菜、火鍋料、丸類、花枝漿,不定時還有蛤蠣放送,飲料區除了厚奶茶,還多了可樂系列、原萃茶、冰沙、霜淇淋機,整體CP值更加UP、UP~想吃海鮮塔、想吃蒸氣鍋就來絕品鮮鍋~

絕品鮮鍋

絕品鮮鍋 位置與停車

絕品鮮鍋鄰近梧棲漁港三井outlet,位在文化路二段梧棲國小正對面,除了門口可停2部車,周邊也還算滿好停車。

絕品鮮鍋梧棲店座位多為4~6人座,但現在增設隔板,也方便單人用餐,整體用餐空間特別寬敞,在中間留下頗寬的走道,雖然犧牲了許多座位,但讓客人用餐、到自助吧取食材都更加順暢又舒適

假日時段除了在地老饕之外,也有很多外地遊客專程來絕品鮮鍋吃【海鮮蒸氣鍋】,所以假日用餐絕對要提早訂位啊! 如果想要悠閒一點的,可以盡量選平日中午來。

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版權所有?Nini and Blue玩樂食記?

食記具有時效性

價格、優惠、營業時間以官方公告為主

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絕品鮮鍋 自助吧吃到飽

2024年2月27號改變用餐模式,增加了蔬菜自助吧,飲料、冰品也變得更多元,客人都相當滿意~

飲料區除了基本可口可樂系列之外,還有原萃茶飲、美粒果果汁、水果冰沙、甜筒霜淇淋、杜老爺冰淇淋

原本熟客們都超愛的厚奶茶當然也是不能沒有,而且還新增了多款茶包可以自己沖泡。白飯現在也是吃到飽,還搭配濃厚咖哩醬,絕對讓你吃很飽~

醬料區放在自助吧區一起冷藏,因為絕品鮮鍋以海鮮食材為主打,所以特別提供芥末醬、海鮮香水(米酒),但是建議適量搭配就好。

除了白飯吃到飽,麵食類也超多元,有油麵、烏龍麵、蒸煮麵、鍋燒意麵、泰國媽媽麵、王子麵,選擇也太豐富了~尤其妮妮布魯最愛泰國媽媽麵,煮完海鮮之後的湯頭加上這一包,根本就是泰國東央共湯~超級好喝

不只麵食種類豐富,蔬菜也都很乾淨新鮮,搭配麻辣鍋底的豆皮油條也都有~

自助吧食材會依季節供應而有所不同,但基本葉菜類就有4~5種,還有多款根莖、瓜類、菇類

貢丸、芋頭、豆包都是我愛吃的~

讓人訝異居然有高成本的蛤蠣放在自助吧臺裡面,不過店家也有說蛤蠣是“不定時供應”的喔~不是每次都有,有遇到的人真的是很幸運,算你賺到啦!!

除了高成本蛤蠣之外,還有花枝塊很多的花枝漿也非常讚!

花枝漿裡面咬得到塊狀花枝,龍蝦沙拉丸也很不錯~

絕品鮮鍋 菜單與壽星優惠

絕品鮮鍋雖然多了自助吧吃很飽了,但優惠活動依舊很多,每月壽星好禮7選1,而且每次消費滿額就送你肉品券

餐點部份,有個人鍋、雙人套餐、雙人蒸氣鍋、四人蒸氣鍋,而且鄰近梧棲漁港所以海鮮種類多又新鮮,來到絕品鮮鍋當然還是首推你吃海鮮類的。

以一人一主餐為主,如共鍋/餐,自助吧低消每人268元(p.s.主餐、湯底另外計費)單點不可折抵唷!用餐時間不分平假日均為90分鐘
*110公分以下 (不收費,不附湯)
*110-120公分(自助吧低消98元)
*120-140公分(自助吧低消198元)
*140公分以上 (以成人計算,點主套餐或是自助吧低消268元)
浪費食材額外均收「每人200元」食材費用!

雙人鍋物套餐

蒸氣火鍋

單點區

絕品鮮鍋 餐點介紹

來到絕品鮮鍋幾乎每一桌客人都是點蒸氣海鮮塔居多,份量多、食材又新鮮澎派,真的是非常推薦!

海鮮蒸氣鍋是固定的蒸氣鍋湯底,其中還加了薑去海鮮的寒,蒸完海鮮之後,濃縮了整個海鮮精華更加甜美~相當好喝。蒸氣鍋基本都有3層海鮮,依照不同熟成時間有順序的堆疊,套餐中還會有附肉盤,愛吃肉的也可以另外單點加購。

?菜單上海鮮品項都寫的很詳細完整,可依照自己預算和想吃的種類去選擇,有時也會推出季節性海鮮套餐

之前帶長輩來吃,因為老人家牙口不好,所以特別喜歡有很多魚片類的,而我們則是喜歡蝦蟹貝類越澎湃越開心~

這次妮妮布魯兩個人特地選了個人鍋,湯底選擇很多元,搭配主食海鮮之外還可加價肉片變成海陸套餐,加上自助吧的餐點,真的是飽到吃一餐抵兩餐的概念,晚上直接省起來了

剝皮辣椒雞湯

用料超實在,剝皮辣椒大條又多根,湯頭微辣帶點醬汁甘甜味,好喝又暖身

胡椒龍骨湯

奶白色的湯頭有著淡淡的胡椒香~不會太厚重或太辣?

通常煮完很多海鮮肉片的湯底會用來煮雜炊,但妮妮布魯推薦你煮泰國媽媽麵,而且裡面的粉包記得加,一整個酸辣濃郁,超夠味太好吃

雖然我們這次不是吃蒸氣鍋,但是主食類我們依舊是選海鮮~畢竟來到絕品鮮鍋,當然是要吃尚青ㄟ海鮮啦!?

鱸魚白蝦蛤蠣鍋

有超厚實的鱸魚片、新鮮海白蝦、蛤蠣

海白蝦還有剪鬚處理,燙熟之後因為很新鮮所以超好剝殼,蝦肉也夠鮮彈甜美

鱸魚片幾乎是無刺處理,而且切得相當厚實,如果怕煮到忘記的人,可以放在撈勺裡,魚肉燙熟之後還是相當完整又鮮嫩~

透抽鯛魚蛤蠣鍋

臺灣鯛魚片、整尾透抽、蛤蠣,這個也是店內人氣款

整尾透抽給得很霸氣,肉多又Q彈,沾點芥末醬更是辛嗆好吃!

臺灣鯛魚片也切得相當的厚實大塊,而且無刺,對於牙口不好的老人和小孩特別適合

臺灣黑毛梅花豬4oz

這是透過海鮮加購肉品區只要120元就多一盤肉~相當劃算?

臺灣黑毛梅花豬切的大片又帶點厚度,口感嫩彈又甜美,絕品鮮鍋光是基本肉就很好吃了~

最後,當然要留一點空間給冰淇淋,現在除了杜老爺冰淇淋之外,還有霜淇淋,這天吃到的是哈密瓜口味,香甜不膩很好吃ㄟ~?

整體感想:

絕品鮮鍋在臺中海線一代可是很夯的人氣火鍋店,除了湯底多樣化,更因為鄰近梧棲漁港海鮮類特別新鮮豐富,除了在地老饕、家庭客時常回訪,假日更是許多遊客專程來吃蒸氣鍋~現在新增蔬食自助吧讓人更加滿足,一整個飽到不行~來逛臺中三井outlet梧棲漁港時,也不一定要在商場裡面吃,可以開車來附近的絕品鮮鍋,用餐環境好、好停車、價格實在、餐點又好吃,而且時常有優惠活動~但要記得,最好提前訂位喔!

絕品鮮鍋 店家資訊

絕品鮮鍋FB粉絲頁
地址:臺中市梧棲區文化路二段63號
電話:0968-583381
營業時間: 公休日請看官方粉絲頁
11:30~15:30(最後點餐14:00)
17:30~22:00(最後點餐21:00)
免收服務費,假日用餐時間為90分鐘,不便之處請見諒


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店家/景點資訊

  • 店家名稱:絕品鮮鍋
  • 所在地址:臺灣臺中市梧棲區文化路二段63號
  • 營業時間:日?一?二?三?四?五?六?11:30~15:30-17:00~22:00
  • 店家電話:0968-583381
  • 評價:★★★★
  • 備註資訊:
    營業時間: 公休日請看官方粉絲頁
    11:30~15:30(最後點餐14:00)
    17:00~22:30(最後點餐21:00)


交通資訊


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