幾月前跟家人到? 新店裕隆城? 吃飯，

餐飲部分挑選位於2樓的? 養(yǎng)心沙龍 yangshin vege salon? ，該品牌是? 兄弟飯店第二代洪國(guó)席經(jīng)營(yíng)的養(yǎng)心餐飲事業(yè)? ，店內(nèi)空間材質(zhì)用色整體感覺(jué)柔和明亮桌間過(guò)道寬敞座位舒適。

親子用餐部分，店內(nèi)有兒童座椅提供。

除了壁面畫(huà)作之外餐點(diǎn)目錄本內(nèi)的圖案是與? 韓國(guó)藝術(shù)家李正恩(???)Lee Jeongeun? 聯(lián)名的畫(huà)作展示，本子正面&首圖為作品? "Painting of a Fisherman in Search of the Peach Blossoms "漁夫?qū)ぬ覉D? 的局部畫(huà)作展示 (畫(huà)作相關(guān)連結(jié)) 。

餐點(diǎn)目錄本裡面的料理都有彩圖照可以參考，餐點(diǎn)都有小圖示註記餐點(diǎn)有無(wú)蛋奶、五辛類型，這家有特別註記含蜂蜜菜款，還有部分可去五辛客製料理選項(xiàng)。

餐食主題系列有相聚歡、摩登匯、憶風(fēng)華、養(yǎng)心緻、老城食、品東方、甜沙龍，每款菜色看起來(lái)都很棒。

餐聚我們每個(gè)人各選一個(gè)自己喜歡的料理大家一起享用，大致跟大家分享幾款我們點(diǎn)選的料理款。

這款分量最大的是相聚歡系列裡的? 肋排炸物拼盤(含奶、蜂蜜、五辛)? ，拼盤裡搭配的小洋蔥十分開(kāi)胃~由天然植物肉與韓國(guó)年糕塑形刷上特製肋排醬而成的創(chuàng)意肋排讓人覺(jué)得創(chuàng)新也好食。

下面這道是? 酪梨蟹若口袋餅? ，餅皮與餡料分盤提供，

酥炸蟹肉餅搭配酪梨醬以及巴薩米克醋上方撒上薏仁, 紅黎麥以及芝麻葉。

拿取內(nèi)餡盤裡各款配料放入餅皮內(nèi)，整體品嚐起來(lái)香酥清爽好食。

下方是憶風(fēng)華裡面的? 京都醬燒中卷? ，使用杏鮑菇圈替代中卷的菇菇料理，搭配藍(lán)莓點(diǎn)綴。

還有? 沙龍生煎包? ，煎包下方的冰花煎得很漂亮。

內(nèi)餡使用韭菜&炒雞蛋末，韭菜香氣明顯。

蔬菜部分選養(yǎng)心緻系列裡面的? 清炒球芽蘆筍? ，有添加松露醬拌炒，也很配飯。

? 烤串乾燒伊麵? 部分，醬香伊麵&脆皮可口的香料烤串一下子就被消食了。

下面是老城食系列裡的? 1930上海菜飯? ，上方鋪放幾片清甜蜜汁蓮藕，主廚以野米替代鹹肉丁, 並加入筍丁、青江菜，菜飯部分多款菜料剁的十分細(xì)碎，飯粒粒分明，這道1930上海菜飯讓我們家點(diǎn)了第2輪，就知道多好吃。

品東方的點(diǎn)心款挑選的這盤是? 薺菜燒餅? ，扁方款的上海薺菜內(nèi)餡燒餅，品嚐起來(lái)酥脆。

我喜愛(ài)的點(diǎn)心款，外層酥鬆的? 蘿蔔絲酥餅? ，

底層搭配香脆白芝麻，

?

裡面的蘿蔔絲肥嫩鮮甜，香酥美味。

飲品部分除了茶款、氣泡飲、果昔冰沙、咖啡之外也有提供幾款酒款給大家挑選。

?

餐廳資訊??????

? 養(yǎng)心沙龍 yangshin vege salon??

地址： 231新北市新店區(qū)中興路三段70號(hào)2樓 ( YES!LIFE裕隆城 )

電話號(hào)碼： 02 8665 5188

Facebook臉書(shū)粉絲專頁(yè) : ( 點(diǎn)我 ) IG : ( 點(diǎn)我 ) 線上訂位 : ( 點(diǎn)我 )?

?

?