桃園知名的大叔壽司在新莊四維市場新開幕「狗魔大叔-炙燒牛握壽司專賣店」，菜單提供五種口味炙燒牛握壽司，價錢不貴，現點現做新鮮看得到，最超值的就是狗魔大叔每天新鮮製作的限量小菜可以免費夾，真的是免費的，但是太晚去被夾光就沒囉～
新莊美食 狗魔大叔壽司 位置
狗魔大叔是炙燒牛握壽司專賣店，攤位在新莊熱鬧的四維市場，每天下午三點開賣～售完提早打烊，常常來四維市場覓食，以後來這多一間四維市場美食推薦。
狗魔大叔-炙燒牛握壽司專賣店(新莊)
地址：新北市新莊區四維路169號 (22king進口食品前)
電話號碼： 0900 499 003
營業時間：15:00–21:00（公休請看粉絲團）
粉絲團：大叔壽司/ IG：狗魔大叔
食記：【新莊美食】狗魔大叔壽司，買炙燒牛肉握壽司送限量小菜
新莊美食 狗魔大叔壽司 菜單價錢
狗魔大叔-炙燒牛握壽司專賣店菜單價錢
攤位主要以牛肉握壽司為主
點餐後都是現點現做，五貫都是同一種口味一份160元
炙燒牛握壽司有原味、肉麻、蒜味、椒麻和松露五種口味
狗魔大叔大本營在桃園，有時會有現做壽司車車快閃
上次壽司車車快閃來新莊剛好有事而錯過，不然真的好想吃狗魔大叔的壽司餐盒
可以加LINE看出沒，新北群(新莊進這裡)?? https://bit.ly/3Ig5661
狗魔大叔炙燒牛握壽司菜單、營業時間等資訊僅供參考，請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同，前往時建議納入考量。
只是愛吃不是美食家，歡迎按讚加入粉絲團:)
新莊美食 狗魔大叔炙燒牛握壽司現點現做
握壽司都是現做，點餐後在旁邊等待，
一開始沒注意到這張公告
各式手工小菜不定時更換，請自行夾取
老闆介紹後才知道
他每天都會做幾樣手工小菜招待來買炙燒牛握壽司的客人
可以自行夾取都是免費的
口味不一定，手工製作也是限量，被拿完可能就沒囉
『小姐、先生，需要什麼小菜可以自己裝喔！』
老闆有空時，客氣地和現場等待的客人說這句話
有人覺得不好意思沒有裝，有人確認是真的免費嗎？
我一開始也是回老闆，這都免費？？？
實在是壽司價位不會太貴，怎麼還送免費小菜？
這位應該就是狗魔大叔？
我沒有多問
態度親切客氣還是個帥哥，哈
手工製作的小菜根本就居酒屋單點實力
這天吃到酸梅番茄、醃蘿蔔、小黃瓜辣椒和韓式泡菜
我看評論有人分享其他小菜也看起來不錯
但必須再次說～因為是手工製作＋限量免費提供
太晚來可能就沒有喔
看著老闆速度熟練的將整片牛肉鋪在捏好的米飯上
使用噴槍炙燒，畫面療癒
牛肉片經過炙燒後，緊緊巴著米飯
空氣中飄來肉香，還沒吃飯真的肚子餓
此時淋上特製醬料看起來更好吃了
新莊美食 狗魔大叔炙燒牛握壽司 評價
老闆附的提袋也特別設計過
狗魔大叔壽司以外帶為主，但攤位旁邊也有提供立食區和手套
熱熱的吃更讚，但不得不說，這間壽司冷掉也很好吃
要是想坐下來吃，對面也有四維公園
不管買幾種口味都可以裝手作小菜，真的很可以呢！
原味炙燒牛握壽司 五貫160元
想說點原味怎麼有玫瑰花瓣？也太浪漫了吧
不過這也是他們的特色
一開始還怕味道很不搭，沒想到超好吃
握壽司米飯軟硬掌控剛好，Ｑ彈又帶有嚼感
炙燒牛肉嫩香，加上特製醬料甜鹹
可食用的玫瑰花瓣和鮮蔥提香
入口充滿驚喜和層次
用涮嘴來形容不為過了
松露炙燒牛握壽司 五貫160元
重口味的松露加上炙燒牛也很特別
鮮蔥的份量給很多
對於我這個很愛吃蔥的人來說超棒
味道濃郁的松露醬再加上辣椒粉點綴
巧妙轉換味道更顯出重口味
吃完原味再來吃松露
就算只有一種牛肉選擇也不會覺得膩
而且這裡的辣椒粉是店家特製的辣椒下去打成粉狀
真的很費工
蒜味炙燒牛握壽司 五貫160元
爸爸超級愛的口味
蒜泥平衡了甜鹹醬汁
和鮮蔥更適合拍的滋味
外帶回家加上免費手工小菜還可以自行搭配酒飲
真的很讚
回訪率很高的握壽司推薦，下次再來新莊四維市場還是會買～
狗魔大叔-炙燒牛握壽司專賣店(新莊)
地址：新北市新莊區四維路169號 (22king進口食品前)
電話號碼： 0900 499 003
營業時間：15:00–21:00（公休請看粉絲團）
粉絲團：大叔壽司/ IG：狗魔大叔
食記：【新莊美食】狗魔大叔壽司，買炙燒牛肉握壽司送限量小菜
菜單、營業時間等資訊僅供參考，請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同，前往時建議納入考量。
只是愛吃不是美食家，歡迎按讚加入粉絲團:)
文章作者：陳小可
香港出版：臺北美食地圖書籍
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