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【蔡 迪化街古早味蚵嗲】原為延平北路巷內(nèi)人氣攤位，近期搬遷至永樂市場旁店面，

新店面環(huán)境更寬敞整潔，店內(nèi)古早味小吃從30元起跳，平價親民，

主打蚵嗲、肉嗲、韭菜條、菜頭粿等現(xiàn)炸炸物，內(nèi)用外帶皆適合，

懷舊口味吸引不少老客人及遊客上門享用。

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迪化街是我們假日放風(fēng)的好去處，文青小店、特色小吃等都吸引國內(nèi)外遊客到訪，

這天來到的是永樂市場旁巷內(nèi)的【蔡 迪化街古早味蚵嗲】，

二層樓店面內(nèi)用外帶客人不少，尖峰用餐時間就要稍排一下。

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一樓設(shè)有少許座位，內(nèi)用外皆要在櫃檯排隊點餐，上方有餐點價目，

人多時餐點現(xiàn)炸需稍候，可以看到廚房實際作業(yè)情形，感覺還蠻乾淨(jìng)有次序的。

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我們上到二樓自己找座位坐，二樓座位更多更寬敞，可以看到假日用餐人潮不少，

用餐完畢也請自行回收餐具。

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【蚵嗲】NT55/個，3個150

蚵嗲單點一個55元，若點3個150元，每個便宜5元，人多吃較劃算。

外層炸的酥脆，內(nèi)用會切成4塊方便食用，這是還沒淋醬的原味蚵嗲。

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鮮蚵料理向來是我的最愛，淋上鹹香蒜香油膏及甜辣醬更對味，

入口混和著高麗菜與韭菜的香氣，蚵仔的鮮美海味明顯，雖然沒有很大顆，

但吃得出來新鮮口感，酥酥脆脆，趁熱吃最可口。

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【肉嗲】NT55/個，3個150

不敢吃蚵仔的也有肉嗲的選項，饀料一樣是有包韭菜及高麗菜，

只是將蚵仔換成有香料醃過的肉塊，不過我們吃了後還是覺得蚵嗲比較有海味鮮甜。

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【韭菜條】NT30、【糯米腸】NT30

蚵嗲的好朋友韭菜條也是必點，外層一樣炸的金黃酥香，內(nèi)饀也是滿滿的新鮮韭菜，

淋上油膏，韭菜的特殊香氣混和粉漿，入口酥嫩充滿韭菜鮮美滋味。

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糯米腸米粒飽滿，外層腸衣炸的略帶酥香，配上鹹甜秘醬，吃來軟Q夠味。

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【迪化街古早味蚵嗲】選用新鮮食材，製作古早味懷舊美食小吃，

淋上特製醬汁更能襯托食物本身的鮮美滋味，價格平價，

有來逛迪化街時不妨來品嚐市場旁的特色小吃。

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【蔡 迪化街古早味蚵嗲】

住址：臺北市大同區(qū)民生西路362巷40號

電話：02-2555 5783

營業(yè)時間：週二～週日10:00～17:30

FB：迪化街古早味蚵嗲

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