此食記為花見團子開箱「良金牧場 - 海陸霸王粽禮盒」??? ?(開箱日期 : 2022/05)

?良金牧場?

2022端午節(jié)要到了，平常團子就很喜歡吃肉粽，端午節(jié)更是一定要吃的應(yīng)景美食，家家必備的肉粽一定要有，傳統(tǒng)豬肉內(nèi)餡的肉粽到處都買得到，本次團子來開箱十分特別的牛肉粽，是由「良金牧場」所推出的「海陸霸王粽禮盒」，結(jié)合金門溫體牛肉製成的酒糟牛及XO干貝醬的「金門酒槽溫體牛肉粽」，讓海陸好味道一次可以品嚐到。

「海陸霸王粽禮盒」包裝盒油可愛Q版的插畫繪圖，有兩艘可愛的龍舟，在滔滔白浪中身體奮力的前進，搶奪中間的俏皮小牛，禮盒十分精美討喜，送給親朋好友大方又體面。

包裝側(cè)面有商品的營養(yǎng)標示，讓人吃得安心又放心，主要餡料包含有金門牛肉、臺灣香菇、花菇、栗子及鮮美的XO醬等，營造出豐厚的層次口感，每一顆肉粽足足有240公克，比一個成人拳頭還要大，值得一提的牛肉特別嚴選來自金門為經(jīng)過多道繁複程序循環(huán)養(yǎng)殖牧場的「酒糟牛」，當日現(xiàn)宰溫體牛肋條。

一盒裡面有6顆，每兩顆用一個小包裝裝好，打開包裝立刻可以聞到淡淡的粽葉飄香。

想要品嚐時，可將肉粽放到電鍋加入水蒸約25分鐘左右，等電鍋跳起，再保溫一下即可完成。

打開粽葉可看見一顆立體又飽滿的肉粽香氣撲鼻而來，入口後糯米十分軟嫩不黏牙，比較偏向南部粽的口感，滿滿的餡料更是吸睛，用料完全不手軟，每一口都是無上品味。

大塊的牛肉肥瘦適中，入口後紮實濕潤，肉質(zhì)富有彈性，且不會像平常的豬肉的內(nèi)餡過於肥膩，完全擄獲人心。

畫龍點睛的XO干貝醬，讓粽子增加海鮮的鮮味，蝦米及干貝絲口感濃郁不死鹹，讓粽子不用沾醬就十分的夠味。粽子的好夥伴栗子，顆粒飽滿，越嚼越香，男女老少都喜歡。

另外還有Q彈有嚼勁的香菇、花菇，讓菇菇控的團子更是心花怒放，沒兩下就把一顆大粽子全部嗑得精光。

喜歡吃粽子的朋友，不妨來試試「良金牧場」宅配肉粽推薦及冷凍肉粽推薦的「金門酒槽溫體牛肉粽」，不論是自己在家享用或者是送給親朋好友都非常適合喔。

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