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嘉義市西區(qū)北興街吉鑼餅｜吉鑼餅是什麼？低調(diào)經(jīng)營六十年在地人私藏小點(diǎn)心

2024-03-26 13:40:05
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文章類別：美食-食記心得

縣市地區(qū)：嘉義市 > 西區(qū)

造訪商家： 北興街吉鑼餅
0938-739375
嘉義市西區(qū)友愛路北興街
作者本次評價：
4.50
美味度
4.50
服務(wù)品質(zhì)
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

嘉義美食推薦這家北興街吉鑼餅，北興街吉鑼餅算是嘉義人私藏的美味小點(diǎn)心，因?yàn)椴皇窃谑袇^(qū)，加上網(wǎng)路上的資料也不多，所以很少觀光客會來這，大部分都是在地人來買，但別小看這小攤，北興街吉鑼餅可是在第六十年老店，不少人可是從小吃到大呢！

北興街吉鑼餅｜交通方式、停車資訊

北興街吉鑼餅就位在嘉義市西區(qū)北興街友愛路交叉口這裡，是一個小小的攤位，下午1:30分準(zhǔn)時擺攤，很多在地人都會騎摩托車來買，雖然不有到排隊(duì)，但持續(xù)都會有在地人上門來買

為什麼叫吉鑼餅？問了老闆才知道原來吉鑼是老闆媽媽的名字，早期是媽媽在賣，到現(xiàn)在是兒子接手，所以才會叫吉鑼餅，一賣就超過六十年，吉鑼餅的做法也是一直以來都沒變過，特製的麵團(tuán)桿成片狀，再包進(jìn)各種配料油炸而成，配料也都是老闆自己製作

炸好的吉鑼餅放在架子上瀝油，根據(jù)口味的不同，吉鑼餅的形狀也不一樣，黃澄澄的吉鑼餅看起來就超誘人的

吉鑼餅｜菜單、價錢

吉鑼餅口味只有四種鹹的甜的都有，. 有蔬菜包、冬粉包、綠豆包、花生包，. 均一價通通都是18元

拿到吉鑼餅，剛炸好有點(diǎn)燙，拿在手上很有份量，而且完全不會油膩，我們買了花生跟蔬菜兩種

吉鑼餅吃起來外皮有點(diǎn)像雙胞胎或甜甜圈，外酥內(nèi)Ｑ，而且裡面的配料也很飽滿，花生口味經(jīng)過油炸有點(diǎn)半融的狀態(tài)，還可以吃到花生粉的顆粒感，花生非常香而且也不會甜，蔬菜包則是高麗菜加花生粉，吃起來鹹鹹甜甜，能吃到高麗菜的清脆甜味跟花生的香氣，非常涮嘴

北興街吉鑼餅真的是出乎我們意料好吃啊，一開始想說用炸的吃到最後應(yīng)該會有油膩感，但它完全不會，而且皮跟餡料的比例真的拿捏得很好，每一口都可以吃到餡，就算放涼了也很好吃，下回有機(jī)會來嘉義玩，千萬不可以錯過北興街吉鑼餅唷

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北興街吉鑼餅

地址：嘉義市西區(qū)北興街友愛路口

電話：0938 739 375

營業(yè)時間：13:30–18:30


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