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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 鳳山區

09-2600786
高雄市鳳山區八德路二段280號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

鄰近學區、隱藏文山特區的 伍郜齁賈 私房雞湯鍋燒美食
每日使用新鮮雞骨、蔬果食材熬煮的雞湯
香醇白皙湯頭,溫暖好喝不燥口

不僅有鍋燒麵食,還有被鍋燒耽擱的厚切炸豬排、炸蝦、炸牡蠣等炸物美食
私房料理炸物加碼,吃起來更加飽足感

伍郜齁賈 鍋燒 炸物 海鮮
位置:高雄市鳳山區八德路二段278號
營業時間:11:00-15:00、17:30-22:00
粉絲團:Facebook

鄰近學區、長庚醫院、文山特區,低調向弄得伍郜齁賈

雞湯鍋燒美食、私房炸物美食、鮮味海鮮

從青年路的全聯對面彎進來就可以找到 伍郜齁賈?日式鍋燒、炸物美食
便利很多學生、上班族、醫院人員的溫暖餐點
巔峰用餐時段外帶、外送訂單都很多
可以來內用,享受每一口熱呼呼滋味的雞湯鍋燒

一碗餐點寫一張單子
鍋燒口味有精緻原湯、齁賈香辣、極奢蟹黃
每一款湯頭都是自家私房調配,僅有這裡才能品味道

主食可以挑選意麵、一塊豆腐、讚岐烏龍麵、歐巴泡麵
愛健身的饕客都會選擇一塊豆腐,減少澱粉攝取

喜歡菜菜可以加碼升級!!!
最推薦加料、跟加日式炸物,讓鍋燒更加澎派
也很推薦帶孩子一起來用餐,點多樣分享吃

可吃到美味鍋燒,還有澎派的日式炸物

店鋪內有廁所提供,茶水自取

貼心的置物籃,中午時段很多學生會相約來用餐吃鍋燒

極力推薦一定要點炸蝦,日式炸蝦使用新鮮草蝦,每天銷量超過上百尾

白皙湯底是私房熬煮的雞湯,還加入特製配方

香醇湯頭都是新鮮熬煮,不使用濃縮粉

精緻原湯(沙茶可另外放)+意麵
這裡沒有合成的鍋物料,都是原始食材、新鮮食材所配置的鍋燒
現點現熬煮,搭配自家私房雞湯底,煨煮出最鮮滋味

很貼心的是沙茶可以另外放,很多重視養生或者健身族群都不加沙茶

鍋燒內本身就會有干貝、扇貝、蛤蠣、蝦子,喜歡吃蝦子又加碼升級
讓整個湯頭帶出更香醇的海洋鮮味、甜度

可以先喝原味湯頭,感受香醇滋味

帶有乳香的特色雞湯,挑了意麵所以滲入意麵的鹹香滋味
再加入沙茶提味,更是唰嘴

意麵也是挑選過的,好吃夠味帶出鹹香

不擔心過於軟爛,帶有咀嚼口感的好吃意麵
拉出湯頭的鹹香滋味,讓味蕾都被開啟

使用雞湯煨煮的鍋燒,加上沒有合成鍋物料
湯頭相對比較香醇不燥口,越喝越順口

真的很貼心,蝦子都剝好蝦殼了,帶女孩子來吃免沾手免剝蝦

使用的蝦子都好喜歡,推薦給海鮮控可以多點海鮮
都是店家新鮮選用,帶出自然海洋甜味

想要增加清甜鮮味,就可以點一些嚴選過的海鮮~還有一把蛤蠣唷!

炸物一定要點,被很多學生堪稱被鍋燒耽擱的炸物天堂
每款炸物裹上日式炸衣,搭配不同特製炸物醬

齁賈香辣+歐巴泡麵
雞湯加入秘製辣粉所調配出的特色滋味,帶有南洋風味不嗆辣帶酸辣滋味的齁賈香辣鍋燒

海鮮真的很有誠意,更能感受到鍋燒的價值

扇貝、干貝都很新鮮好吃

南洋風味湯頭微微辣到讓味蕾喚醒

最愛韓國拉麵,帶有Q度
整個大口吃讓湯頭都被吃進嘴哩,味蕾都喚醒,不擔心辣度唷!!
獨特湯頭還蠻順口的,搭配意麵、拉麵、豆腐都能引出不同層次香氣

像我本身不太吃辣,都覺得湯頭剛剛好~不燥熱不嗆辣,帶酸辣度的南洋風味

極奢蟹黃+豆腐+一隻魷魚
最奢華的吃法就是一隻魷魚,跟夜市一樣大魷魚的大尾!
健身、運動朋友推薦,可以不吃麵食點豆腐,所以主餐會有滑嫩超大塊的豆腐

蟹黃口味很特別,鹹香滋味引出蟹黃滋味,不搶味~保有食材鮮度!

豆腐會有兩大塊,很滑嫩的白豆腐,保有湯頭本身鮮味

最霸氣新鮮肥美彈牙的大魷魚,真的很肥厚,每一口下都爆出湯汁
帶出飽滿鮮味、甜度,口感很軟Q

很超值的一隻魷魚,加碼點下去

厚豬排、真炸蝦、日本廣島炸牡蠣 佐法式松露塔塔醬
炸物點多樣更加超值,真材實料真的是很強ㄟ

炸物都搭配特製沾醬,亦可混搭吃

豬排真的是厚切的,非常有厚度
不是現成的,是店家私房招牌

咬下卡滋酥脆帶出軟嫩與扎實堆疊的豬排口感,越吃越香甜
油炸處理不錯,不油膩帶出豬排本身香甜滋味

極力推薦必吃炸蝦,日式炸蝦新鮮好吃
是真的草蝦果粉製作,不是那種合成蝦漿唷!

每一口都好卡滋,已經去殼
油炸到蝦頭酥化亦可直接大口吃,很酥脆又帶出蝦肉甜味

使用日本廣島牡蠣,日式炸牡蠣
我自己本身喜歡吃原味,就能感受到牡蠣的香甜飽滿與新鮮度

沾上帶有松露香氣的塔塔醬,更增添法式香氣,好吃美味

唐揚雞
小孩最愛唐揚雞,冷掉也好吃

非常大塊,每一塊至少可以咬2~3口
薄脆鹹香帶出雞肉香甜

完全無需沾醬,熱熱吃更感受到酥脆焦香滋味

保有肉汁的唐揚雞,肉汁真的一直流竄

私房雞湯 伍郜齁賈 鍋燒美食,隱藏於文山特區

可以打卡兌換飲品,來用餐都可以集點~集滿還可以兌換美食唷!

鳳山鍋燒美食推薦這間伍郜齁賈-鍋燒專門店
使用雞高湯熬煮的鍋燒意麵,加碼點海鮮、炸物,澎派吃起來

伍郜齁賈 鍋燒 炸物 海鮮
位置:高雄市鳳山區八德路二段278號
營業時間:11:00-15:00、17:30-22:00
粉絲團:Facebook