小南門站附近的幾家麵店都很強，這次又去了一家「中原福州乾麵」，就算不是用餐時間，客人人來人往依舊很多，福州乾麵簡單美味，但是餛飩個人覺得是最厲害的，整體平價又美味，個人超愛！
中原福州乾麵 營業資訊
- 中原福州乾麵
- 評分：?/?4.3
- 地址：臺北市中正區延平南路164號( 地圖 )
- 電話：02 2331 2326
- 營業時間?
星期一: 06:00 – 19:30,
星期二: 06:00 – 19:30,
星期三: 06:00 – 19:30,
星期四: 06:00 – 19:30,
星期五: 06:00 – 19:30,
星期六: 休息,
星期日: 休息 - 每月 1 日會同步 Google 商家資訊，內容如有出入請以官方公告為主。
中原福州乾麵 位置
中原福州乾麵就位於延平南路上，之前分享過的「樺林乾麵」也就在附近，這附近平日不難停車，這次是停在臺北地檢署附近走過來，最近的捷運站就是小南門站。
中原福州乾麵 環境
店裡的環境簡簡單單的，很有外省麵店的感覺，環境乾淨，看起來有些年代感，應該開業蠻久的，來用餐的客人不少都上了年紀，熟門熟路，感覺就是老客人。
中原福州乾麵 菜單
主要餐點就是乾拌麵，還可以搭配魚丸或是餛飩，還有多種小菜可選，價格都不高，算是非常平價。
中原福州乾麵 餐點
豬耳朵
豬耳朵價格才25元，份量還真不少，切的挺厚實的，味道非常入味，只是口感很冰，要在室溫下放久一點口感更Q更好吃，味道來說是很棒。
乾拌麵 大
端上桌的乾拌麵簡簡單單帶著點豬油香氣，自己再加點烏醋、辣油跟辣椒子，非常夠味，只是麵條口感偏硬，不過基本上來說算好吃。
餛飩湯 中
餛飩給的好多呀～感覺像無底洞一樣，吃了很多顆怎麼碗裡還那麼多！餛飩的外皮滑嫩，肉餡味道新鮮，雖然調味偏重一點，但是搭配清爽的湯頭是挺配的，非常愛他們家餛飩的滑嫩口感跟味道。
魚丸蛋包湯
福州包餡魚丸配半熟蛋包，味道不錯但是餛飩湯勝！
不得不多，中原福州乾麵的味道真的算是便宜又好吃，基本上沒什麼好挑惕的，是麵食控一定要試試的一家！