臺(tái)中又有新的火鍋店啦！這間是去年底新開(kāi)幕，來(lái)自臺(tái)南評(píng)價(jià)近五星的熟鍋，最大特色就是他有上桌即食的餐點(diǎn)，火鍋已經(jīng)煮熟了端上桌就可以吃，很適合不耐餓的朋友ＸＤ除此之外，還有免費(fèi)飲品、北海道冰淇淋以及檸檬愛(ài)玉隨你吃，湯頭也很有特色，重點(diǎn)肉肉份量多而且很好吃，推薦你們一定要每個(gè)月29號(hào)來(lái)熟鍋吃爆肉肉，單點(diǎn)肉盤(pán)買(mǎi)一送一，套餐直接升級(jí)雙倍肉喔 (限量品、肉拼盤(pán)及雞肉除外)～

臺(tái)中美食景點(diǎn)行程推薦

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熟鍋在哪裡？

熟鍋位在青海路靠近文心路的地方，搭捷運(yùn)的話，離捷運(yùn)文心櫻花站也很近，熟鍋店面很顯眼，黑色招牌有種低調(diào)氣派的感覺(jué)

熟鍋｜店內(nèi)活動(dòng)

每月29號(hào)是肉之日，肉盤(pán)買(mǎi)一送一，套餐直接升級(jí)雙倍肉量，愛(ài)吃肉肉的朋友可以趁每個(gè)月活動(dòng)免費(fèi)加菜，但這天用餐不接受訂位，只能現(xiàn)場(chǎng)候位喔！另外還有當(dāng)月壽星來(lái)店消費(fèi)贈(zèng)送肉品二選一、google五星評(píng)論好禮四選一

熟鍋｜店內(nèi)環(huán)境

一樓因?yàn)楦窬株P(guān)係，用餐空間比較小，但環(huán)境很舒服，也有自己的飲料、醬料跟冰品區(qū)

二樓空間更寬敞，一樣是日式質(zhì)感風(fēng)格

座位以四人桌為主，用餐空間寬敞，還有舒適的沙發(fā)區(qū)

桌面?zhèn)冗叾加行l(wèi)生紙直接抽取很方便，而且你有發(fā)現(xiàn)嗎？每桌旁邊都設(shè)有插座，要是手機(jī)剛好需要充電的話，可是超級(jí)方便呢！

半開(kāi)放式包廂可容納六人用餐

自助吧的各式醬料、冷飲、汽水跟冰淇淋都可以無(wú)限享用

最特別的是居然有檸檬愛(ài)玉，看起來(lái)好像水水的，一喝才發(fā)現(xiàn)整杯都是愛(ài)玉，味道清爽不甜膩，它的愛(ài)玉是口感，咀嚼控可以多喝幾杯！

醬料區(qū)連蒜頭、洋蔥切塊都很大，不是碎碎那種，還有花生粉耶！敢吃辣的朋友可以加秘製辣醬，它有花椒的香氣，香香麻麻吃起來(lái)很過(guò)癮

熟鍋菜單

這裡的點(diǎn)餐方式，先選湯底跟附餐，最後挑選主餐肉品或海鮮，後面價(jià)格是一整個(gè)套餐的價(jià)格喔，包含了開(kāi)胃菜、雞蛋、菜盤(pán)、附餐跟自助吧無(wú)限享用！還可以選擇雙倍肉量，價(jià)格沒(méi)有差很多，愛(ài)吃肉肉的直接升級(jí)就對(duì)了～

單點(diǎn)食材也很豐富，還有熟味料理喔！一樣就是上桌即時(shí)的料理，朋友說(shuō)火鍋店可以吃到丼飯很酷ＸＤ

套餐可以用優(yōu)惠價(jià)格加購(gòu)海鮮，最低只要118元就能升級(jí)成海陸套餐

熟鍋｜招牌石頭火鍋（雙倍肉量）$490元

首先要跟你們介紹臺(tái)中少見(jiàn)的熟鍋料理，所謂熟鍋料理就是餐點(diǎn)已經(jīng)煮熟，上桌就可以開(kāi)動(dòng)了！這次吃的石頭火鍋也是店家招牌鍋物，跟外面的石頭火鍋很不一樣，個(gè)人非常喜歡喔，推薦給你們

每份套餐都會(huì)附上開(kāi)胃小菜跟雞蛋，一般雞蛋都算是附餐選項(xiàng)，但這邊是額外贈(zèng)送，附餐還是可以另外選

這次吃到的小菜是胡麻豆腐，綿密的豆腐加上香濃胡麻醬，吃起來(lái)冰涼開(kāi)胃，當(dāng)作前菜很剛好！

石頭鍋送上來(lái)已經(jīng)是煮熟的，裡面蔬菜都可以直接夾起來(lái)吃，不得不說(shuō)，這鍋食材擺得也太美了，看起來(lái)就好有食慾！

一般石頭鍋給人的印象都偏油膩，但這邊的石頭湯看起來(lái)清爽卻很有味道，單喝湯頭就覺(jué)得很好喝

另外還會(huì)附一盤(pán)爆炒過(guò)的肉片，固定都是牛五花或豬五花，我覺(jué)得這盤(pán)肉真的很好吃，份量又很多！而且爆炒過(guò)後還會(huì)淋上些許紹興酒提味，送上桌時(shí)香氣超迷人

我們吃的是牛五花，肉片都很大片，雙倍肉量真的很實(shí)在！入鍋涮完後，除了吸附湯頭的鮮味外，肉片本身就帶有微微酒香，我覺(jué)得非常好吃，是我難得喜歡的石頭火鍋

附餐很多選擇，有些是需要加購(gòu)的，除了王子麵，這裡也可以吃到臺(tái)南意麵跟韓國(guó)泡麵喔！他們的湯頭都是蠻夠味那種，煮麵很好吃

熟鍋｜招牌手切頂級(jí)霜降牛肉(雙倍肉量)?$980元

手切頂級(jí)霜降牛肉是冷藏熟成肉，每天限量！上面這個(gè)是套餐價(jià)格，你要直接單點(diǎn)也可以

這盤(pán)霜降牛肉的色澤跟油花都好美，而且肉片很厚，吃起來(lái)很有存在感

看這粉嫩色澤就知道口感軟嫩多汁，根本是把燒肉等級(jí)的肉品拿來(lái)煮鍋了

店員說(shuō)樓上樓下提供的飲料會(huì)不太一樣，拿了兩杯果醋給我們喝喝看

熟鍋｜雙人海陸豪華饗宴?$1780元

每人不用900元就能吃到豪華的海陸套餐，11種海鮮跟肉盤(pán)四選二，出場(chǎng)好氣派！

我們選了牛背肩跟黑豚梅花肉，都是超級(jí)大片油花又很美！

店家給肉都很大方，不是只有特殊部位才切很大片，重點(diǎn)是也很注重肉品品質(zhì)，難怪覺(jué)得他們家的肉吃起來(lái)特別厲害

牛背肩軟嫩中帶點(diǎn)彈口感、香氣也很棒，而且煮完還是這麼大片，肉片涮過(guò)就吸滿湯汁，不用再沾醬就很好吃

熟鍋｜信州辣味噌湯底

雙人套餐可以選兩種鍋底，點(diǎn)了店家推薦的信州辣味噌，比我想像中好喝很多！味噌湯味道很濃郁，上面的特製辣油也很加分，香氣十足而且辣得很舒服，湯頭直接喝也沒(méi)問(wèn)題，這鍋跟石頭湯我都好喜歡

熟鍋｜濃郁起司牛奶湯底

牛奶鍋會(huì)另外附一片起司，看你想要直接加進(jìn)鍋裡，還是煮泡麵另外加都可以

湯底用紐西蘭特濃牛乳去熬煮，喝起來(lái)濃郁又滑順，加湯也是加牛奶湯，喜歡牛奶鍋的朋友可以點(diǎn)！

菜盤(pán)種類(lèi)很豐富耶，而且裡面的火鍋料很少，幾乎都是新鮮蔬菜，蔬菜種類(lèi)會(huì)隨季節(jié)不定時(shí)做更換

海鮮拼盤(pán)裡的蝦蝦有草蝦王、天使紅蝦、胭脂蝦、草蝦、白蝦，一次吃到五種不同種類(lèi)

超大隻的草蝦王，幾乎要比鍋?zhàn)舆€大了，肉質(zhì)緊實(shí)鮮甜很好吃

還有日式料理常見(jiàn)的天使紅蝦和胭脂蝦，我們吃的裡面都有蝦膏喔！這兩種蝦可以不用煮太久，以免影響口感喔

本來(lái)想要全部放進(jìn)鍋裡結(jié)果擺不下ＸＤ蝦蝦控可以吃很爽～但建議你們蔬菜跟肉片先煮完再煮海鮮，不然鍋底蝦味超重，就喝不出湯底原本的風(fēng)味了

扇貝超大顆，煮出來(lái)也很肥嫩沒(méi)什麼縮水

干貝是生食等級(jí)，不需要煮到太熟，吃起來(lái)細(xì)嫩鮮甜

魚(yú)片基本上都是無(wú)刺的，但吃的時(shí)候還是稍微注意一下，中間那個(gè)白色的鱸魚(yú)肚煮完相當(dāng)軟嫩

厚實(shí)的鱸魚(yú)片，口感很扎實(shí)

鯛魚(yú)片也很新鮮！基本上魚(yú)片都有一定厚度，煮到鍋裡還能保持完整，不會(huì)散掉

熟鍋｜手工花枝漿?$100元

手工花枝漿可以體驗(yàn)自己動(dòng)手的樂(lè)趣，裡面花枝塊很多，每一口都能吃到

熟鍋｜綜合手工餃?$60元

喜歡餃類(lèi)的朋友，一次可以吃到燕餃、魚(yú)餃、蛋餃三種不同的餃類(lèi)，手工餃的口感比較扎實(shí)

熟鍋｜櫛瓜 $40元、娃娃菜?$40元

娃娃菜跟櫛瓜煮鍋也很清甜，櫛瓜切蠻厚的，吃起來(lái)很有口感

店裡還提供北海道冰淇淋無(wú)限享用，我覺(jué)得牛奶口味很好吃，像吃超濃牛奶糖的感覺(jué)

來(lái)自臺(tái)南的熟鍋，網(wǎng)路上有2000多則好評(píng)價(jià)，甚至看過(guò)有人吃完又再幾十訪！我覺(jué)得店家蠻注重食材品質(zhì)，感覺(jué)很用心，這天點(diǎn)的三種湯頭都好喝，尤其石頭火鍋平常我沒(méi)那麼愛(ài)，但他們的石頭鍋真心推薦，爆炒過(guò)的肉盤(pán)帶著酒香超迷人，喝到飽的檸檬愛(ài)玉品質(zhì)也不隨便，加上每個(gè)月的肉盤(pán)買(mǎi)一送一，吃過(guò)真的會(huì)想再回訪，推薦給愛(ài)吃鍋的朋友

(本文為邀約體驗(yàn)，內(nèi)文為本人真實(shí)感受。)