家鄉碳烤雞排應該算得上目前士林夜市數一數二排隊排的很誇張的小吃攤了，另外一家也很誇張的就是豪大雞排，兩家競爭很激烈，不過豪大的外國遊客比較多，豪大雞排很大塊，不過家鄉碳烤雞排的厚度感覺比較厚一點，兩家吃起來都很過癮就是了！
家鄉碳烤雞排 士林店營業資訊
- 家鄉碳烤香雞排 士林店
- 評分：?/?3.6
- 地址：臺北市士林區基河路1號( 地圖 )
- 電話：0956 258 702
- 營業時間?
星期一：16:00 – 00:00；
星期二：16:00 – 00:00；
星期三：16:00 – 00:00；
星期四：16:00 – 00:00；
星期五：16:00 – 00:00；
星期六：16:00 – 00:00；
星期日：16:00 – 00:00； - 每月 1 日會同步 Google 商家資訊，內容如有出入請以官方公告為主。
家鄉碳烤雞排 位置
家鄉碳烤雞排位於基河路上，經過了N次，每次都在排隊，可能只有疫情期間看過人比較少而已吧！隔壁小鹿梅花糕同樣也是排隊小吃，再隔壁的北投炸蛋蔥油餅也很好吃，三家小吃攤都算厲害。
家鄉碳烤雞排雖然排隊但是速度算是蠻快的，看起來人龍很長，但是前進速度也算快，雞排炸好之後，再到紅外線烤爐上刷上醬汁烤一下，一次就可以出很多份。
家鄉碳烤雞排 品項
雞排一份一百元還是很多人排隊等著買，雞排肉質厚實，而且出乎意料的嫩，醬汁帶著點中藥味，口味偏甜一點就是了，不過外層炸得酥脆，肉質不柴柴還很juicy，整體還算好吃。
基河路上一連三個攤位我都還蠻喜歡的，只是都需要花時間排隊，有閒閒時間的人比較適合，吃膩了一般炸雞排，來點沾醬雞排換換口味也是不錯。