位在東南亞的越南曾經被法國殖民過，因此就把一些生活習應帶入越南當地，最知名的就是越南法國麵包的誕生，以法式麵包為主加入越南飲食文化，越南「Bánh mì」翻譯就是中文「越南麵包」，越南籍老闆娘直接音譯「粄洣」作為店名，小高是在網路發現才收入口袋名單，今早上路過建工路順路前來購買，觀看菜單發現店家餐點品項很多，除了越南法國麵包還有賣越南美食，品嚐覺得很美味定價稍微偏高些，還是值得樂天小高推薦給您品嚐。
店門口有放置人形立牌廣告供顧客參考。
透天店面從外頭可觀看裡面部分的情景。
室內用餐空間有點像是一般早餐店的格局。
料理吧臺有擺放點餐機來服務顧客，點餐機螢幕上也有菜單供參考。
出單機旁有擺放菜單供客人觀看點餐，菜單主要有套餐類、麵包類、涼拌米線類、加點類及飲品類供選擇，餐點品項很豐富定價稍微偏高些。
室內用餐空間以1、2人座位為主，座位數不是很多環境整潔。
早上前來店家檯面上放置得食材並不多。
檯面上食材有美生菜、小黃瓜、醃製蘿蔔絲、香菜、脆皮燒肉及叉燒肉等。
小高就外帶脆皮豬肉麵包110元。
麵包從冷凍冰箱裡拿出放在烤箱烤，這麵包很大一條裡面滿滿餡料，小高選擇微辣外觀超級吸睛。
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這麵包份量十足超級酥脆，中間夾著美生菜、小黃瓜、醃製蘿蔔絲、香菜、脆皮燒肉及叉燒肉等食材，這法國麵包確實好吃值得推薦。
樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「粄洣 - Bánh mì Ghi?n」用餐空間很整潔舒服，服務親切，整體口感水準之上定價稍微偏貴，還是值得樂天小高推薦給您品嚐」。
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?店家資訊：粄洣 - Bánh mì Ghi?n
地址：807高雄市三民區建元路5號
營業時間：10:00–20:30（週一公休）
電話：?07-392-6607
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