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敦小蓮
窩客好文

敦小蓮

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 三民區

0985-491382
高雄市三民區大昌二路564號
作者本次評價:
3.00
美味度
3.00
服務品質
3.00
裝潢氣氛
3.00
CP值
3.00

在YT以及bilibili挺夯的韓國無人拉麵店也在高雄設店囉,目前高雄有二間不同名字的拉麵店進駐

其中韓熙恩無人拉麵店全臺有17間分店,高雄則是3間,分別設在大昌店、大社、楠梓

大昌店店面很小招牌也不明顯,停車更是不方便,可人潮確是最多的,因為周圍都是學校人潮不多才怪

韓熙恩無人拉麵店 高雄大昌店 位置

韓熙恩無人拉麵店 高雄大昌店 位在國立高雄科技大學 建工校區 (原校名為高應大)附近

這裡小吃攤很多,沒特色或是賣的太貴、不好吃的話大概2年內就倒了,三角窗的燒餅店就是例子




韓熙恩無人拉麵店 高雄大昌店 裝設環境

如果你跟我一樣討厭太多人擠在一個空間裡頭用餐,建議八點過後再來,大概快九點人潮就會只剩小貓2、3隻

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說是無人拉麵店其實還是有一位員工,補料、補貨、清潔都是這位員工在整理,沒有狀況都站在最後方

挺汗顏的我們是一位3歲小孩教我們怎麼弄(遮臉),這娃是來吃幾回啊吃到都能教陌生人怎麼操作

韓熙恩無人拉麵店 高雄大昌店 泡麵介紹

韓熙恩無人拉麵店 牆上擺放的泡麵一共有60款,除了韓式還有臺式泡麵(統一滿漢全席)及杯裝泡麵

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3歲小奶娃跟我們說先看好自己要吃的麵條數字,選好後再去機器操作買單,買完單再拿泡麵

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回回都被轉貼到bilibili韓國yt主播吃的火辣雞肉麵吸引到,所以看到火雞辣麵就選了25號

回家修圖才知道應該要選23號而不是25號,怪不得鹹又不好吃




韓國泡麵口味很多種,麵條粗細不同,還有有乾、湯麵區分

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不倒翁拉麵我沒看過,之前去韓國都是吃辛拉麵,那時飯店裡的超市也只有那一款

韓熙恩無人拉麵店 高雄大昌店 消費方式

店內只有這一臺結帳機器,人多就得排隊,個人覺得先找位置,不然煮好麵確沒位置坐只能站門口吃囉

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自助煮麵區有六臺機子,四臺是平裝泡麵機,二臺是杯裝泡麵機,怎麼煮上頭都有操作說明

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配料就只有6樣,最多是7樣,請酌量取餐以吃的完為主

我就看到隔壁桌夾的滿滿滿,然後還剩一半沒吃完就倒掉




冰櫃裡也微波食品

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蛋一顆15元,水滾後再打蛋不然會焦,朋友是水滾後丟蛋下去還是沒熟

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飲料也是付完款後再拿

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廚餘/資源回收/湯碗回收以及清洗都在店內的最後方,上頭寫的很清楚請不要亂扔喔

自己吃完的東西要自己處理不是放在桌上走人,店員只負責客人離去後的酒精清掃桌面服務而已

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雖說我去日本才幾天也習慣按機器點餐,但不習慣是中文介面XD




點餐模式我就一一截圖給大家看囉,付款方式有六種,還有發票類別

最便利還是現金,當然也有用line pay或悠遊卡,全支付可以在日本使用,悠遊付只有七家銀行有配合

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拿好收據單就去領自己的泡麵吧,但有個缺點,泡麵檯下坐滿客人,要領泡麵還要跟人說借過

泡麵壓的太緊完全拿不出來,坐在下方吃泡麵的人也挺害怕會被砸到頭,設計的方式就不對了

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購買平裝泡麵的人記得拿錫箔碗喔

韓熙恩無人拉麵店 高雄大昌店 拉麵口味介紹

不倒翁起司拉麵

朋友買的不倒翁起司拉麵帶點微辣感,外加單點一顆15元的蛋

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配料就隨自己夾,吃多少就夾多少不要有貪小便宜的心態




選好料後找空臺的煮麵機,煮麵機上選擇你買的是乾麵還是湯麵,湯麵就按湯麵的鈕再按啟動

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按啟動後就會自己注水,水到一定的高度就會停止,如果覺得麵煮的不夠軟再按【再煮一次】

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煮麵的時候請不要離開,裡頭的麵和菜要不定時的翻一下,不然會吃到半生熟的菜或熱狗

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雞蛋的話要等水滾了再打進去,記得打在正中央,不要打在旁邊

機臺的熱源都在中心點,打在邊邊的話根本熟不了

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水溫大概是85度左右,麵烹煮設定時間是3分鐘,再煮一次則是1分鐘




煮二回的不倒翁起司拉麵煮好囉,準備上桌開吃!!

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火辣雞肉拉麵

火辣雞肉拉麵有三種口味,起司風味、鐵板炒麵、奶油白醬這3種,一開始我就選錯口味

回家寫稿子才發現還有奶油白醬,起司風味味道很鹹,不是很合我口味

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火辣雞肉拉麵需要自己一直攪拌,不然會沒有味道,也不好吃

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朋友很滿意她的不倒翁起司拉麵,就是辣了點,隔一天她帶著娃娃們去吃另一間店無人拉麵店

1大2小可以吃到488元,看到價格後我講不出話來了,好貴的一頓泡麵!!

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吃到傳說中很辣的火雞拉麵,有種太高估自己的能力,這也太辣了吧

不是那種很舒服的辣,而是充滿工業香精料的辣,總之就是吃完舉白旗

感謝麻吉揪我體驗24小時無人拉麵店,但我不要花488元吃泡麵!!

韓熙恩無人拉麵店 高雄大昌店 店家資訊

韓熙恩無人拉麵店 高雄大昌店

電話:?0985-491382

時間:24小時

地址:高雄市三民區大昌二路564號

韓熙恩無人拉麵店:粉絲團