宜蘭南方澳第一拍賣魚市場於2023年初正式啟用,原本舊有魚市場己經有60年的歷史,建築和設備非常老舊,在2018年拆除重建歷經三年正式完工,新的拍賣魚市場造型融入漁港的元素,以「大船入港、漁獲豐收」的概念來設計,象徵意義非凡。除了一樓設置了漁民自產自銷的攤位,二樓規(guī)劃為食魚教育推廣空間,三樓則是籌備魚貨加工廠,?完善的漁業(yè)功能除了幫助產業(yè)發(fā)展,也期盼為南方澳帶來遊憩觀光的新面貌
南方澳漁港位在宜蘭蘇澳鎮(zhèn)的蘇澳港內,是臺灣的三大漁港之一,也是東部遠洋漁港的重要基地,三面環(huán)海的地形天然隱蔽,被稱為最佳良港,這裡的漁場魚群種類繁多,尤其以鯖魚數(shù)量為最,漁獲量占了全臺的90%,也因此有「鯖魚的故鄉(xiāng)」之稱,這裡不但擁有豐富的海洋資源,漁港小鎮(zhèn)的風光明媚,各式海產小吃林立,也是國人非常喜愛旅遊和品嚐海鮮的好地方。
我們假日很喜歡到南方澳漁港走走,有時採買魚貨、有時純粹來吃海產,也會偶爾沒有目的就只是來看看海吹吹風,悠閒散步、欣賞漁港風景、喝杯咖啡或者吃一塊酥脆的蝦餅,喝上一碗鮮魚湯,都可以溫暖療癒到身心
▼舊南寧魚市場
在第一拍賣魚市場尚未啟用之前,要買魚貨就是到這裡的南寧魚市場,可以看出建築已經非常老舊了,一直有漏水與耐震的問題,走在裡面地上潮濕不堪,燈光昏暗攤位也顯得雜亂
▼南寧魚市場?漁船下貨處
▼新的第一拍賣魚市場
改建之後的魚市場是一棟四層樓的漁船造型大樓,也是靠近漁港旁邊
▼魚市場正門右方是漁船卸貨處
我們從正門走進魚市場,感覺跟舊市場差異很大,這裡不但空間挑高而且非常明亮,兩側的攤位整齊排列,這裡的批發(fā)零售攤位大多是從南寧市場搬遷過來,還有一區(qū)是漁民自產自銷的店家,走道寬敞逛起來很自在
鯖魚和鬼頭刀都是南方澳漁港的特色魚貨。這兩種魚也是我們家常常食用的魚類。
鬼頭刀因為頭型像似一把刀而作稱,因為它會以極快的泳速追逐飛魚所以又名「飛虎魚」,鬼頭刀的營養(yǎng)價值很高,脂肪只有一般肉類的三分之一,肉質紮實細緻甘甜,含有豐富的蛋白質等營養(yǎng)。
鯖魚則是富含DHA和EPA等不飽和脂肪酸,不但價格平實更是優(yōu)質的魚類
琳瑯滿目的魚貨和海鮮
第一拍賣魚市場比較特別的地方是殺魚和賣魚分開處理,一改傳統(tǒng)魚市場殺魚和賣魚都在同一個攤位的習慣,因此這裡的攤位都很乾淨,民眾買了魚可以自行帶回家處理,或者到一樓的「魚貨處理區(qū)」去鱗去腮去內臟。南方澳第一拍賣魚市場位也是臺灣少數(shù)具有HACCP(食品安全管制系統(tǒng))認證的魚市場喔
在一樓走逛可以看見很多不同種類的新鮮魚貨,我也看見不少民眾特別帶著保冰桶過來採買,喜歡吃魚或者海鮮的朋友在這裡可以盡情選購
攤位上販賣的生魚片看起來真好吃,下一回肯定要買來嚐一嚐
走出南方澳第一拍賣魚市場隨即能看見漁港和船隻,一艘艘在海上的大船隨著風隨著波浪搖擺,這百年漁港南方澳年隨著南方澳跨海大橋通車,及第一拍賣魚市場的啟用,逐漸帶來新的商機和活力,期盼魚市場的三四樓有進一步完善的規(guī)劃,未來提供更多的服務和帶動漁業(yè)的發(fā)展
??南方澳第一拍賣魚市場|資訊?
■ 地址 : 宜蘭縣蘇澳鎮(zhèn)漁港路32-2號?
■ 營業(yè)時間 9:30-17:30?
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