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Vickey Wei
窩客好文

Vickey Wei

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 前金區

造訪商家: 漢來美食-來拌麵
07-213-5788#7303
高雄市前金區成功一路266號22F
作者本次評價:
4.50
環境設備
4.50
服務
4.50
交通便利
4.50
CP值
4.50

宅配美食首選|輕鬆上桌的五星料理:漢來美食-來拌麵(酸辣粉、胡麻椒香、椒麻醬香)、心裡有嗜蛋捲禮盒

宅美食推薦:2024必吃!漢來美食五星來拌麵~酸辣粉、胡麻椒香、椒麻醬香,還有超推薦的辦公室團購美食、下午茶點心首選~心裡有嗜蛋捲。

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關於 漢來美食

漢來美食五星名廚攜手職人團隊,推出獨家研發「來拌麵」,嚴選食材以不添加人工香料的手工日曬關廟麵為主,目前推出胡麻椒香及椒麻醬香兩種口味。
自2021起推出的來拌麵-椒麻醬香,更是連續3年獲得泡麵達人評選推薦,評論超過3,000款快煮麵的知名「美國泡麵達人」里納許(Hans Lienesch),公布「2021、2022、2023臺灣十大快煮麵排行」來拌麵都榜上有名;除此之外,還有由五星主廚羅嶸,帶領職人團隊監製研發,以大眾都喜愛的口味為目標,透過層層工序打造出完美味覺比例的酸辣粉。


漢來美食 宅美食開箱

話說這次在漢來美食線上購物買了超方便的來拌麵之外,還多了一盒目前超夯的團購美食~蛋捲禮盒,沒幾天貨說送達了。

這次分別購入目前超搶手的來拌麵,據說這是漢來美食五星名廚攜手職人團隊,推出獨家研發的「來拌麵」,口味不僅是以傳統古早味作為基本概念,還特地保留傳統手藝、堅持為消費者把關而精心製作而成。目前來拌麵共推出三種口味,上排由左至右分別是椒麻醬香、酸辣粉及胡麻椒香;另外還加購了一盒送禮自用兩相宜的心裡有嗜蛋捲禮盒。

乾拌麵推薦

來拌麵:易敏體質注意:產品含麩質的穀類、大豆、芝麻、花生及其製品。

話說目前市面上拌麵的品牌及種類相當多,漢來美食乃是出身五星級飯店的餐飲集團,旗下更是有五星主廚團隊,依據多年的飯店餐飲經驗,費經多時重複嘗試,且經耗時一年的研發而成。

而且自2021起推出之後,來拌麵椒麻醬香更是連續3年獲得泡麵達人評選推薦。評論超過3,000款快煮麵的知名「美國泡麵達人」里納許(Hans Lienesch),公布「2021、2022、2023臺灣十大快煮麵排行」來拌麵都榜上有名。

來拌麵-胡麻椒香(全素可食)

來拌麵-胡麻椒香(全素可食) 是選用日曬八小時的手摺細麵,同時還有附上以特選辣椒製成的麻辣紅油,以及由廚研發黃金比例的芝麻醬,烹煮的完美時間是約煮5-6分鐘即可。

選用控溫焙炒新鮮芝麻經多道研磨後,以黃金比例完美調合的芝麻醬,在拌麵的同時,醇厚濃郁的芝麻香氣實在很誘人!

選用極易吸附醬汁的細麵,在吸飽濃醇的麻醬之後,只要再淋上特製的麻辣紅油,那股獨特的微辣尾韻,更是讓整體口感更加豐富且多層。

而且雖然是加了辣油,但是也不會讓你吃了有想要一直噴火的熱辣感,反而是會讓人一口接一口停不了呢!

來拌麵-椒麻醬香(五辛素可食)

包裝袋上還有建議最佳的烹煮黃金時間是7分35秒 ,不過也可以依個人喜好的軟硬口感,來更改煮食的時間,不過還是建議不超過8分鐘為原則。

來拌麵-椒麻醬香(五辛素可食) 是選用經 8小時日曬的手工關廟寬麵,麵體較具有彈牙口感之外,也因其波浪型的麵體外緣,再加上中間厚實及Q軟的兩側,更可以輕鬆且牢牢的吸附醬汁。

內附的調味包有一個是辣油,是使用大紅袍花椒、辣椒製成的正宗椒麻紅油;如果不敢吃很辣的朋友,建議可以斟量添加。但是如果你是無辣不歡的朋友,別猶豫~就放心的整包加入,盡情的享受竄頂而來的椒麻香氣,更能感受舌尖特有的酥麻快感!

另外還有附上清爽且不油膩的醬香肉臊調味包,使用素食可用的非基大豆蛋白製成「未來肉」和豐富蔬菜製成的素肉臊,提供消費者更營養、健康、無負擔的味蕾享受,同時滿足時下健康議題和未來的飲食趨勢。大豆蛋白製成的未來肉製作而成的醬料,不僅口味鮮香、拌麵的同時那股撲鼻而來的香氣,簡直讓人口水直流,而且最重要的是口感相當清爽而且不會有油膩感。

來拌麵-酸辣粉(五辛素可食)

來拌麵-酸辣粉(五辛素可食) 麵體是使用70年老字號的龍口寬粉,擁有Q彈且滑順的口感,同時搭配的醬包,更是以慢熬6小時的紅蔥頭、辣椒以及烏醋與糯米醋的秘製而成的酸辣醬包。

料理方式也很簡單,只要放入熱水再輕拌寬粉,煮約5-6分鐘後即可撈起,再依序加入內附的醬包拌勻即可。

話說只要5分鐘就即可輕鬆的將五星級美味的酸辣粉上桌,對許多家庭主婦及煮夫來說,實在是太方便了!

其實vickey不是很喜歡太辣太酸的料理,但是~~漢來這款酸辣粉,可是經多時研發出如此剛剛好的酸辣比例,對我來說實在是很對味!

其中的醋味以及辣味,皆以完美的黃金比例調合而成,而且搭配Q彈口感的龍口寬粉,在拌勻的過程中更是吸附了滿滿的醬汁時,更不是不斷的衝擊味蕾!

再者因為是使用熱量較低的龍口寬粉,只要再燙個青菜一起食用,即使當宵夜止饑,也可以吃的毫無負擔!

辦公室點心推薦-心裡有嗜蛋捲禮盒

心裡有嗜蛋捲禮盒 採用精美印刷的手提式禮盒袋,很適合當作致贈親友的伴手禮之外,買回自家享用也超適合之外,也是辦公室下午茶點心超熱門的團購美食。

心裡有嗜蛋捲禮盒,易敏體質注意:含有芝麻或花生、雞蛋、牛奶、堅果類、含麩質的穀物及其製品。

目前共有三種口味,不過我選的只有兩種口味,分別是芝麻開門及好事花生。而且在袋面上也有清楚的標示口味別之外,在袋口處也有加印清楚的有效期限。

雖說目前市面上有內餡的蛋捲相當多,但是有餡的蛋捲要好吃,除了基本的蛋捲餅皮要酥脆之外,內餡當然也不能太少!

好事花生

漢來推出的心裡有嗜蛋捲禮盒,好事花生的內餡是使用香醇又濃郁的花生醬,不僅內餡飽滿,一開袋就可以聞的到濃濃的花生醬香!

芝麻開門

另一款口味是芝麻開門,瞧這有點像木炭的蛋捲,也是有加入大量的黑芝麻製作而成的,而且你瞧~這滿滿的黑芝麻內餡,更是擠到外面來了呢!

酥脆的蛋捲餅皮,搭配營養滿滿的濃郁黑芝麻醬,每一口都讓人超滿足!

商品購買資訊

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