從日本回來(lái)就對(duì)日本料理念念不忘，大漁迴轉(zhuǎn)壽司是臺(tái)中頗負(fù)盛名的日本料理店，尤其是迴旋壽司更是吸引人，春季即將到來(lái)，大漁迴轉(zhuǎn)壽司推出季節(jié)限定的春の旬彩料理，嚴(yán)選新鮮食材加上創(chuàng)意想法，讓限定料理成為視覺(jué)與味覺(jué)的美味饗宴~~

~大漁迴轉(zhuǎn)壽司總本店~
店家地址：臺(tái)中市南屯區(qū)文心南二路1號(hào)
訂位電話：(04)2471-9188
營(yíng)業(yè)時(shí)間：平日11:30-14:00 17:00-21:00 假日11:00-21:00

大漁迴轉(zhuǎn)壽司｜地理位置

大漁迴轉(zhuǎn)壽司是臺(tái)中評(píng)價(jià)頗高的老字號(hào)日本料理，大漁迴轉(zhuǎn)壽司總本店位於文先南路二路，大漁迴轉(zhuǎn)壽司總本店在一樓，二樓是大江戶町鰻屋也很厲害，臺(tái)中好事多南屯店附近，離創(chuàng)始店也很近，是大漁餐飲集團(tuán)旗下的餐廳旗下餐廳，同集團(tuán)的還有兼六園和大江戶町鰻屋!!每週三感謝日有5折優(yōu)惠，如此好康一定要把握啊!!

大漁迴轉(zhuǎn)壽司總本店後方有特約停車場(chǎng)，用餐消費(fèi)可抵2小時(shí)停車費(fèi)，來(lái)享用美食不用花時(shí)間找停車位~

前後兩個(gè)門都讓人有走進(jìn)世外桃源的感覺(jué)~美味真的值得期待!!

大漁迴轉(zhuǎn)壽司｜店內(nèi)環(huán)境

大漁迴轉(zhuǎn)壽司總本店的建築充滿濃濃的日式風(fēng)格，一入內(nèi)就看到大紅紙傘及矮榻，讓人彷彿置身在京都中，好有日式風(fēng)唷!!

一進(jìn)到大漁迴轉(zhuǎn)壽司總本店就被寬敞的吧檯給震撼到了，超美的旋轉(zhuǎn)壽司吧檯與寬敞明亮的環(huán)境，給人很舒適的用餐氛圍~

大漁迴轉(zhuǎn)壽司總本店有吧檯前個(gè)人座位，也有四人桌，在吧檯旁就能拿取旋轉(zhuǎn)盤上的餐點(diǎn)，另外也有兩個(gè)和式包廂，如果人多可以預(yù)約包廂用餐~

桌上備有杯子、餐具及玄米茶包，可直接用熱水泡茶享用~~

另有薑片及醬油可以搭配著食用~

大漁迴轉(zhuǎn)壽司｜春季菜單

旋轉(zhuǎn)臺(tái)上有各式美味餐點(diǎn)的照片，可以看著照片選擇喜歡的料理點(diǎn)餐~

大漁迴轉(zhuǎn)壽司用平板點(diǎn)餐，超多的美食透過(guò)平板點(diǎn)餐就能直接上桌啦!!握壽司依盤子顏色價(jià)格從40~200元，還有壽司、刺身、一品料理、飲品甜點(diǎn)、桌上物等餐點(diǎn)，每一樣料理都好想品嚐啊!!

這次到大漁迴轉(zhuǎn)壽司總本店享用春の旬彩料理美食和美式壽司捲盛合，即日起到5/31季節(jié)限定料理，有春漫漫生魚片、春戀握壽司、鰻魚牛筋雙味丼、北海道甘蝦三品、明太子透抽燒、松葉蟹三味蘿美卷等~另外還有五入的美式壽司卷也超澎派的，一定要來(lái)體驗(yàn)!!

松葉蟹三味蘿美卷 118元

超長(zhǎng)的松葉蟹肉搭配著蘿美生菜上，上面還放上美味的蟹膏及新鮮的鮭魚卵，一旁淋上美乃滋，Q彈的蟹腳加上會(huì)爆漿的鮭魚卵，鮮美濃郁的蟹膏及脆口的美生菜，多層次豐富的口感，讓人吃到欲罷不能~

明太子透抽燒 198元

酥脆的炸透抽吃起來(lái)Q彈有嚼勁，上面淋上明太子更增添了濃郁的鹹香味，每一口都充滿海洋的鮮味，明太子的鹹味與透抽的美味相得益彰，讓整體口感更加豐富了~

北海道甘蝦三品 198元

北海道甘蝦三品 一份有3貫，來(lái)自北海道的甜蝦背上背著三種配料點(diǎn)綴，有魚子醬、鮭魚卵和海膽，清甜Q彈的鮮嫩口感，再加上細(xì)膩鹹香的魚子醬、鮮美爆漿的鮭魚卵，以及濃郁海味且鮮甜的美味，賦予甜蝦不一樣的生命，淋上金桔汁更能提升風(fēng)味唷!!

春戀握壽司 498元

精選頂級(jí)新鮮食材做出六貫創(chuàng)意握壽司，有干貝握壽司、牡丹蝦握壽司、蘆筍握壽司、花枝握壽司、蟹肉棒握壽司及鱈魚肝軍艦~

• 干貝握壽司：來(lái)自北海道的頂級(jí)干貝，柔嫩且彈牙、鮮甜而清爽，一口咬下脆口的鮮甜口感瞬間幸福感十足~好美味啊!!
• 牡丹蝦握壽司：牡丹蝦細(xì)膩而有彈性，肉質(zhì)鮮甜且?guī)е嗄郏档のr與醋飯搭配得恰到好處，還有黑松露畫龍點(diǎn)睛之效，好好吃啊!!
• 蘆筍握壽司：蘆筍及炸牛蒡清脆爽口，爽脆口感充滿蔬菜的鮮甜~
• 蟹肉棒握壽司：蟹肉超飽嘴，口感柔軟且細(xì)膩，加上美乃滋的甜，大人小孩都喜愛(ài)的一道料理~
• 鱈魚肝軍艦：鱈魚肝含有豐富的脂肪，吃起來(lái)入口即化，細(xì)緻滑潤(rùn)的美味讓人吃完口齒留香~

春漫漫生魚片588元

豐富的綜合生魚片有鮭魚，鮪魚，海鱺，干貝，生蠔和牡丹蝦，六種用料新鮮的豪華生魚片，勾起胃裡的饞蟲~

新鮮的生魚片就是好吃，不需任何調(diào)味就是人間美味，尤其是入口即化的鮭魚、加了魚子醬鮮甜脆口的干貝更是企鵝麻的最愛(ài)，其他的生魚片也好美味啊!!

產(chǎn)地直送的新鮮美味，鮪魚更使用冰溫熟成技法，將鮪魚的鮮美鎖在魚肉中，肥美細(xì)緻的美味在口腔內(nèi)綻放~鮮美的生魚片加上蘿蔔絲沾著哇沙米一起吃充滿著幸福感~~

鰻魚牛筋雙味丼 398元

大漁餐飲集團(tuán)旗下的鰻魚飯遠(yuǎn)近馳名，二樓還有大江戶町鰻屋呢~大漁迴轉(zhuǎn)壽司的鰻魚以炭火及獨(dú)家醬汁慢慢炭火燒烤，將鰻魚的香氣完全釋放出，軟嫩無(wú)刺的口感非常適合長(zhǎng)輩小孩，一旁還有相當(dāng)入味且Q彈的牛筋，讓人海陸雙吃一次滿足!!

蒜茸蛤蠣湯是店家強(qiáng)力推薦，濃郁的蒜香味加上蛤蠣的鮮甜真的好好喝，粒粒圓潤(rùn)飽滿的蛤蠣超鮮美，吃飯的同時(shí)來(lái)碗湯暖暖胃相當(dāng)不錯(cuò)唷!!

美式壽司捲968元

大漁迴轉(zhuǎn)壽司配節(jié)慶與節(jié)氣推出限定美式壽司捲創(chuàng)意且豐富的料理，嚴(yán)選頂級(jí)新鮮的食材，多層次的豐富搭配，可說(shuō)是視覺(jué)與味覺(jué)的饗宴~~

帝王蟹三味捲是以新鮮的帝王蟹肉加上蟹膏及鮭魚卵，一口咬下帝王蟹的鮮甜瞬間占滿整個(gè)口腔，還有濃郁的蟹膏讓人感受到幸福的滋味，搭配會(huì)爆漿的鮭魚卵，每一口都是海洋的鮮甜~

北海道馬糞海膽紫蘇揚(yáng)完美結(jié)合海膽、鮭魚卵及紫蘇葉的美味，海膽的鮮甜搭配會(huì)爆漿的鮭魚卵，瞬間被海洋的幸福感給包圍，尾韻還有紫蘇葉獨(dú)特的香氣，豐富的滋味讓人欲罷不能~

松露和牛捲結(jié)合了松露及和牛兩種頂級(jí)食材，和牛的豐富油脂經(jīng)過(guò)炙燒後香氣逼人，搭配黑松露的獨(dú)特香氣，兩者結(jié)合在一起簡(jiǎn)直就是人間美味啊!!

蒜香辣子大干貝是嚴(yán)選北海道大干貝搭配主廚特調(diào)的蒜香辣油，為干貝提供了不一樣的生命樂(lè)章~

喜愛(ài)吃生魚片的朋友絕對(duì)不能錯(cuò)過(guò)中鮪魚肚掛青魽，將中鮪魚肚與青魽魚肉切丁搭配小黃瓜、蛋丁及醋飯，細(xì)緻的肉質(zhì)在嘴中跳躍，多層次的風(fēng)味瞬間滿足了老饕的味蕾~

喜愛(ài)吃日式料理的朋友絕對(duì)不能錯(cuò)過(guò)大漁迴轉(zhuǎn)壽司這間臺(tái)中日式名店，新鮮的日式料理讓人吃的好滿足，尤其是每週三還有5折優(yōu)惠，現(xiàn)在更推出了季節(jié)限定的春の旬彩料理及美式壽司捲，不論是家庭聚會(huì)或是節(jié)慶慶祝都很適合唷~非常推的臺(tái)中日式料理!!

?

~大漁迴轉(zhuǎn)壽司總本店~
店家地址：臺(tái)中市南屯區(qū)文心南二路1號(hào)
訂位電話：(04)2471-9188
營(yíng)業(yè)時(shí)間：平日11:30-14:00 17:00-21:00 假日11:00-21:00

?

臺(tái)中美食｜龍門燒肉 特色貨櫃屋享用日本A5和牛

墨妃家京品燒肉｜4.6星宮廷風(fēng)燒肉店 免費(fèi)宮廷服體驗(yàn) 臺(tái)中中式燒肉推薦