熱愛港點的我，看到華漾DIM SUM在忠泰樂生活開幕後馬上就去吃了，至於為什麼現(xiàn)在才來寫這一篇分享文呢？是因為吃得差不多可以來分享了(笑)
華漾DIM SUM為華泰大飯店集團旗下品牌，料理以「現(xiàn)包現(xiàn)蒸」、「傳統(tǒng)道地」、「精緻質(zhì)感」為訴求，你沒看錯！現(xiàn)包現(xiàn)蒸真的是新鮮吃得出來，門口也看的到師父在廚房包點心的樣子，真的是一吃就吃得出食物的用心和細膩了。
忠泰店設(shè)計的很不一樣，利用光影和不規(guī)則圓弧讓整體充滿現(xiàn)代藝術(shù)感，從門口到店內(nèi)以為是一家咖啡廳。
茶資每位＄50，有四種可選（碧螺春/紅玉/鐵觀音/普洱），不喝茶會提供水，水還會放在茶壺一樣保溫，只是上面沒有寫茶種類的紙條，方便服務(wù)人員辨識。
今天選了較少在外面看到的碧螺春，喝起來淡雅清香，香氣持久，服務(wù)人員會主動巡茶水看是否需要添加。
採QRCODE點餐，用餐時間70分鐘，不知道吃什麼可以參考主廚十大推薦餐點。
常見的經(jīng)典點心、家常料理、炒飯炒麵都有，也有一些造型特殊外面吃不到的點心。
甜湯類提供簡單的三種，有楊枝甘露、香滑芝麻糊和香滑杏仁露，希望以後會有西米露（許願）。
臘味蘿蔔糕＄148
非常軟嫩好入口，吃的到蘿蔔絲，可以選擇煎焦一點(圖為煎焦版)。
乾炒牛河＄360
醬色超美，河粉Q彈濕潤牛肉大片軟嫩，吃的到鑊氣，算是一個不錯的乾炒牛河。
香茜腐皮捲＄168
個頭蠻大的，非常有飽足感，服務(wù)人員有詢問是否要切，非常貼心，料多實在吃的到蝦子Q彈鮮甜。
鼓汁蒸鳳爪＄158
鳳爪是十大推薦菜裡的果然不錯，蒸的很透，軟嫩好入口，允指回味。
芥菜炒牛肉＄380
完全是一個藝術(shù)品的擺盤，牛肉大片很入味軟嫩，鹹香開胃，芥藍菜也處理的很用心。
水晶鮮蝦餃＄188
個頭也是很大，一口咬下滿滿的蝦子，皮薄餡多，喜歡吃蝦餃的朋友一定要點！
裡面竟然有3隻蝦子難怪這麼大一顆，蝦子控的我每次必點！
鮮蝦燒賣皇＄158
蝦軟爆多！比起外面一般港點給得非常有誠意，肉質(zhì)鮮甜Q彈也是非常推薦的一道點心。
蜜汁叉燒包＄128
叉燒包細緻柔軟，和一般在外面吃到的包子感不同，比較像是發(fā)糕的做法，內(nèi)餡比例搭配外皮剛剛好。
NEW芝麻薑蔥蝦餅＄158
新品當(dāng)然要嘗鮮一下，一口咬下蔥香搭配芝麻香酥脆四溢，內(nèi)餡飽滿蔥很多，蝦子和薑末互相搭配不搶戲。
沒有吃過這樣的組合意外好吃，注意非常燙口。
蘿蔔千層酥＄168
外層酥脆內(nèi)餡柔軟細緻的蘿蔔千層入口即化，純蘿蔔的清甜口感吃得出這道料理的功夫所在，長輩一定會喜歡。
香滑芝麻糊＄108
芝麻味非常濃郁，甜度非常低，大約是微微糖，喝得出來是真材實料。
這是一訪的時候，華漾點心好吃有準(zhǔn)水請放心點，不定期會推出新品，真是百吃不膩啊！
從外面可以看到師傅現(xiàn)包點心的樣子，現(xiàn)點現(xiàn)做真材實料，新鮮美味。
北部地區(qū)目前共四家分店，皆位於百貨商場內(nèi)。
【華漾DIM SUM 忠泰店 ?】線上訂位
地址︰?臺北市中山區(qū)樂群三路200號5樓（忠泰樂生活）
電話︰（02）8501-5989
營業(yè)時間︰?週一～週五11:30–14:30、17:30–20:30，週六、週日11︰30-20︰30
交通︰捷運文湖線「劍南路站3號出口」步行約5分鐘