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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):桃園市 > 大溪區(qū)

造訪商家: 一私麵宅 大溪店
桃園市大溪區(qū)新興街9號(hào)
作者本次評(píng)價(jià):
4.00
美味度
4.00
服務(wù)品質(zhì)
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

▼如果你吃過大溪鎮(zhèn)上的起源始祖

那這裡你肯定也會(huì)喜歡《一私麵宅(大溪店)》

別家連鎖店的烹飪技巧

或者味道怎樣我不知道

但,吃過「乾麵居」的朋友,一私麵宅(大溪店)是老闆的兒子媳婦開的

所以”美味”與”口感”皆有傳承下去,可以安心放心大膽的踏進(jìn)來吃喔!!

再者, #食尚玩家 也來採(cǎi)訪過幾次(背書?!),你們別觀望了,快來品嚐唄!!

雖然是家麵店,

卻裝潢的很文青&比較偏日系風(fēng)格

店裡很明亮、環(huán)境整潔舒適。

外帶的品項(xiàng)與價(jià)格

還有這個(gè)贈(zèng)品袋子(保冷袋)

店內(nèi)的主打商品or熱賣品

會(huì)在店門口以布條、”扛棒”(看板)特別的展示。

店門口這個(gè)摩艾,店長(zhǎng)常常在幫他換髮型

安琪拉偏愛他這款類似黑人的造型,So Q

話不多說,來去享用美食啦!!!!!!!!!!

※目前已調(diào)漲,此價(jià)格僅供參考

▼我就分享二次去插旗、有吃到的品項(xiàng)嘿!!

滷肉飯聽說是家傳的滷汁燉滷的,

個(gè)人覺得肥瘦均勻、有膠質(zhì)的口感,入口即化啦

▼幾乎每桌必點(diǎn)的滷味是用特調(diào)的中藥滷包和完美比例的醬油滷製,

略帶有淡淡的中藥香,能吃得到食材等原味(有的人會(huì)吃不慣這種口味)

▼【餛飩湯】是加九層塔喔!!

※聽說一私麵宅(大溪店)湯頭都是以柴魚片、菜頭…等原型食材熬製的,難怪清爽回甘,有別於傳統(tǒng)的大骨湯,加上九層塔,這口感我真形容不來,想知道的自己來喔!!

後來再訪時(shí),我就沒創(chuàng)意的點(diǎn)了【餛飩麵】

▼絕對(duì)要來一杯【古早味紅茶】必喝必點(diǎn)!!

▼【滷大腸】比一般市售顏色黑,因?yàn)橛兄兴帩F汁啊!!

※大腸應(yīng)該洗的很乾淨(jìng)(?!)、沒有大腸的臭味(給讚)、滷得蠻夠味der、薑絲、香菜爆炸多(我超愛),有不一樣的層次口感。

?【豬肝湯】?加九層塔,已經(jīng)很特別

※我還加麵吃=豬肝麵

安琪拉個(gè)人覺得豬肝處理適宜、沒有腥味、吃起來軟嫩鮮香

湯頭清新順口好喝、薑絲和酒的比例有提鮮到,非常不錯(cuò)

總結(jié):對(duì)我來說一私麵宅(大溪店)是非常在地的小店,生意很好、價(jià)格適中,用餐環(huán)境和服務(wù)不錯(cuò),餐點(diǎn)整體調(diào)味都有一定的水準(zhǔn)、香菜控薑絲控九層塔控(因?yàn)檎娴慕o很多)肯定會(huì)很喜歡的特色店,不藏私推薦給大家。

(大溪店)

地址:桃園市大溪區(qū)新興街9號(hào)

電話號(hào)碼:03-3801401

營(yíng)業(yè)時(shí)間:未知-未公開-詢問店家