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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺中市 > 西區(qū)

造訪商家: 裕手串·拉麵
04-23217660
臺中市西區(qū)中美街382號
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務(wù)品質(zhì)
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50
15 24.04

裕手串拉麵-隱藏在中美街巷弄的串燒拉麵店

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那日誤打誤撞走進這間裕手串拉麵,沒想到這間小店生意如此好,深夜的居酒屋,有串燒有拉麵,能吃巧能吃飽,google評論竟然高達4.7顆星呢。

這天原本要去吃附近的一間拉麵店,沒想到客滿,我跟老公就在附近繞繞,剛好看到這間裕手串拉麵,於是就走進去踩店啦。

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裕手串拉麵 環(huán)境

一走進就很有日式居酒屋的風(fēng)格,座位就是吧臺區(qū)圍繞一圈,沒想到店小小一間,客人也太多,差點以為沒位子的當(dāng)下,老闆說一旁還有兩個位子可以坐。

吧臺座位的後方有一整排的日式清酒、,耳熟能詳?shù)墨H祭、十四代、朝日鷹這裡都看得到。一整排酒瓶看過去真的數(shù)大便是美啊!

牆壁上還有菜單上沒有、店家手寫的單點菜色,想吃就可以跟店家點餐。後方還有水杯可以自取。

裕手串拉麵 菜單

這間店以串烤為主,想吃主食的話也有賣拉麵、和宵夜場的炒飯,但基本上來這邊大多數(shù)就是喝點小酒、吃點串燒的店。(警語:喝酒不開車、開車不喝酒)

入座之後,店家會送上餐盤與筷子,接著就是等待串烤和拉麵上桌啦。

今天的小菜是黃金泡菜,免費送的,黃金泡菜挺不錯吃,蠻開胃的。

裕手串拉麵 山葵章魚 120元

山葵章魚是前菜的部分,切得小塊配上醃製的酸菜,整體口感吃起來黏稠滑潤,章魚Q彈。不大盤,就是小小的開胃前菜,細(xì)細(xì)品嘗等待主食前來。

當(dāng)天真的是頗餓,不想只等串烤類的,感覺會烤很久,所以必須來個拉麵墊墊胃才行。

裕手串拉麵 干貝雞白湯拉麵 280元

雞白湯拉麵端上桌!溫潤的湯頭看起來就超美味,裡頭有大大顆的蛤蠣、還有用竹籤串著炙燒過的干貝,搭配半顆糖心蛋,還有嫩雞胸肉,再撒上清脆的蔥花。

拉麵的麵條屬於偏細(xì)的麵條,份量蠻足夠的。湯頭的部分帶點微稠的口感,但湯不算少。

額外用炙燒烤過的干貝,吃起來特別香。再喝一口雞白湯,完美!難怪放眼網(wǎng)去大家桌前都一碗拉麵??!

裕手串拉麵 松露雞白湯拉麵 280元

松露雞白湯拉麵的部分,則是少了干貝,但多了一匙松露醬。

把松露醬攪拌一下就會得到一碗超濃郁的松露拉麵,只能說味道真的超濃超美味。

麵條的部分就不多說啦,一樣Q彈好吃。

裕手串拉麵 美牛肋條 280元

拉麵吃完之後,陸續(xù)上了烤物,這美牛肋條的部分,一旁還搭配胡麻醬生菜與鹽海苔,搭配一起吃更提味加分。建議可以先吃原味,下一口再搭配鹽海苔一起吃有不同的火花。

這道菜也是網(wǎng)路蠻多人推薦的菜色。

裕手串拉麵 雞牡蠣 120元

店家很推薦雞牡蠣的部分,說雞牡蠣是雞的大腿肉,吃起來很嫩口。我覺得這個真的必點!烤得超香欸,外皮酥脆,肉質(zhì)則是帶點嫩又多汁的口感,撒上七味粉更對味。

裕手串拉麵 雞橫膈膜 85元

雞橫膈膜也是我覺得很不錯吃的,口感帶點脆,撒上七味粉更香,超適合當(dāng)下酒菜的一道菜。(警語:喝酒不開車、開車不喝酒)

裕手串拉麵 雞胸軟骨 100元

雞胸軟骨則是我個人蠻愛的菜色,他們家的雞軟骨不全然都是軟骨,有帶點肉,吃起來也是蠻有不同層次的口感呢。

整體吃起來,大推這間小店,每一道菜都很喜歡欸,誤打誤撞走進來還真的走對了。拉麵必點,烤物也必點!爬文看網(wǎng)友還推薦櫛瓜,我這次沒點到,改日有機會可以點來吃吃看!分享給大家參考唷。

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店名:裕手串拉麵
地址:臺中市西區(qū)中美街382號
電話:04-23217660
營業(yè)時間:18:00-23:00
公休日:禮拜二

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