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以前在東海當大學生的那段日子，很喜歡吃這間的魯肉飯和豬腳飯，依我的食量當然是要

各包一份外帶的，很奇怪的是，當時怎麼吃也吃不膩，儘管每次人都很多，常常要等上許久~

畢業(yè)也已經(jīng)過了8~9年，偶爾也會想起這間滷汁的滋味，所謂記憶中的味道，它是其中一個。

雖說畢業(yè)後有回東海逛過兩次，但一直沒來回味，這一次是第三次來東海，鐵了心要來吃~

從東別沿著新興路往上走，轉(zhuǎn)過日發(fā)麵包店之後就會看到這間向宏，人潮依舊。

看到熟悉親切的老闆娘還安好，心裡也很高興，差別只在白頭髮多了一些~

非常可惜的就是現(xiàn)在已經(jīng)不賣豬腳飯了，話說過了這麼多年，

價格也是幾乎沒有什麼變動，仍是實惠。

向宏的滷肉飯除了有手切肥肉丁之外，還加入了大量的胛心肉塊，

所以除了綿軟的肥肉之外，還可以吃到許多瘦肉塊，肉燥給的量則是令人滿意的~

以味道來說，可以說它是冰糖醬油風，但又不太單純，還是在於醬油滷汁

有一種內(nèi)斂的回甘滋味，相當下飯。肉燥的濃郁度尚可，但是香氣很足，鹹中帶甜。

不知道是不是比較晚來的關(guān)係(晚上7點)，感覺整體鹹度比記憶中還要來的高一些？

還好旁邊甜滋滋的榨菜絲仍是不變，配著肉燥相當合適~

因為胛心肉本身就是有彈性不柴的，所以瘦肉部分吃起來也是很ok，

記憶中的滷汁香和榨菜甜，今日確實接收了~感謝~?

以前不太喝他家的肉羹湯，所以沒什麼印象，這次特別點來喝喝看，感覺也不差。

肉塊裹了薄粉，味道還挺像貢丸的，不是最好的肉羹湯等級，但也是真材實料，

不錯喝，而且是一碗才20元的佛心價。

這麼多年來我吃過的滷肉飯店家數(shù)量當然也不是當年所能比擬的了，

雖說向宏已經(jīng)不在我最喜愛的滷肉飯TOP等級名單中，但絕對仍是緊隨在後，

有時候吃東西就是這樣，也不是說美味就好，吃習慣、吃回憶，也是一個因素。

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向宏滷肉飯

地址：臺中市龍井區(qū)新東村新興路38之6號

營業(yè)時間：AM11:00~PM9:00 (周一休)

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