位在北門路上三交叉路口店面超顯眼,與隔壁老舊派出所成為強烈的對比。
這純白建築外觀有點古典簡約風格真美觀,店面就在熱鬧的火車站商圈裡,想搭乘大眾工具來用餐都是很方便。
臺南市超過半世紀的美食店家比比皆是,有些老字號店家都傳出後繼無人的窘境,有很多原因其中以怕辛苦為主要因素,這間「老唐牛肉麵」也遇到同樣的問題,因此由綜藝天王吳宗憲盤下交由兒子經營管理,小高利用平日午餐時段前來品嚐,來到現場發現排隊人龍不至於太長,服務員前來發放號碼排是排序93號,卻讓小高苦等1.5小時才吃到餐點,主要原因竟然是食材準備不足無法出餐,小高品嚐完覺得牛肉麵口味中規中矩,定價還可接受值得推薦給您品嚐看看。
這透天店面格局樣貌相當的獨特,一樓顧及建蔽率裡面空間狹小。
門面面積狹窄就掛上老唐牛肉麵歷史事蹟,小高爬文得知,大陸淪陷國民政府搬遷至臺灣,大陸高壓統治之下沒有自由,創辦人唐老先生祖籍在大陸四川,嚮往自由下,直接假裝喑啞又改名子,來臺創辦這間老唐牛肉麵,全盛時期全國擁有13家分店,於2022年因後繼無人,由藝人吳宗憲盤下交給兒子管理經營。
店外利用騎樓空間有設置戶外用餐區,這區有高腳椅座位供入席用餐。
這電動大門寬度很窄覺得有點小氣。
電動門打開裡面是紅通通的裝潢色調,右邊是點餐與結帳櫃檯,左邊有設置幾張個人座位區。
一樓空間很狹窄因此沒裝置電梯。
當小高要爬這座樓梯有點小心翼翼的,行動不便者千萬要一步步的踩。
沿著樓梯行走上來迎面是洗手間。
往右一看豁然開朗,二樓用餐空間比起一樓大多了,延續整體裝潢呈現古色古香簡約的氛圍,座位設置樣式繁多,較特殊是中間共桌式用餐座位區
靠牆處有放置餐具、佐料及酸菜供自取使用,酸菜已經見底沒有補充,員工教育訓練需要再加強!
老唐牛肉麵是採行手機掃QR碼線上點餐,這張是店家點菜單供自行畫選,菜單種類簡單僅有牛肉麵和小菜,今天餐點只有三種可供挑選,小高就點老唐牛肉麵180元品嚐看看。
老唐牛肉麵180元。
這碗牛肉麵湯底色澤就是傳統紅燒湯頭,表面可見牛肉是條狀切的很大塊,小高直接把酸菜放入來增加風味。
這紅燒湯頭微微辣充滿大骨甘醇很好喝。
這牛肉小高大概算一下應有5大塊,依牛肉份量定價180元很合理。
這牛肉燉煮很入味肉質Q彈有嚼勁好吃,只是可惜牛肉似乎燉煮時間不夠長,導致肉質咬起來有點偏柴不好吃。
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?這中捲麵條份量足成人能吃的飽,拉麵麵條充滿Q勁非常好吃。
樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「老唐牛肉麵 」用餐空間很復古舒服,服務很親切,整體口感有水準定價合理範圍,值得樂天小高推薦給您品嚐。?
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店家資訊:老唐牛肉麵
地址:臺南市中西區興華街45號
營業時間:11:00~20:00(不定期公休)
電話:暫無
樂天小高邀約資料
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