在地臺(tái)南人都知道 !!!? 這家鱔魚(yú)意麵的美妙滋味是不能說(shuō)的秘密?

先前在網(wǎng)上爬文找尋臺(tái)南好吃的鱔魚(yú)意麵時(shí)，就默默發(fā)現(xiàn)了這麼一家低調(diào)又人氣好夯的炒鱔魚(yú)～

不過(guò)後來(lái)吃完回來(lái)寫(xiě)文時(shí)~ 上網(wǎng)找資料才發(fā)現(xiàn)... 店家已經(jīng)在99年接受過(guò)食尚玩家的採(cǎi)訪報(bào)導(dǎo)了...

相信現(xiàn)在根本不是走以往低調(diào)的風(fēng)格路線(xiàn)囉~

無(wú)論如何... 還是立馬決定在這次回臺(tái)南時(shí)，一下車(chē)就先直奔去給他吃上一頓再回家！！！　

這大概就是傳說(shuō)中的過(guò)家門(mén)而不入吧~? XDDDD

沒(méi)有華麗舒適的用餐環(huán)境，就是簡(jiǎn)單的騎樓下擺上幾張桌椅～　

看起來(lái)頗陳舊又帶點(diǎn)歲月痕跡的店面．．．　究竟隱藏著什麼厲害的美味炒鱔魚(yú)呢！

據(jù)說(shuō)這家店以前老闆很低調(diào)．．．不希望網(wǎng)路食記公布詳細(xì)店家資訊

也因此讓這家店被許多人私下笑談為不能說(shuō)的名店

我不告訴你們店名叫什麼，但我直接用拍的．．．　XDD

我在熱呼呼的七月天裡... 扛著重翻天的行李... 飆著滿(mǎn)頭汗就是為了這一碗聽(tīng)說(shuō)很好吃的乾炒鱔魚(yú)意麵

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朋友和我大推他們家的乾炒鱔魚(yú)意麵 NT. 100

這也是我第一次吃到乾炒鱔魚(yú)意麵，有別於以往吃到的多是帶有濃厚勾芡的又帶點(diǎn)酸甜滋味的調(diào)味法！

阿江炒鱔魚(yú)?。ǎê簟医K於是鼓起勇氣把名字打出來(lái)了

除了以洋蔥大火拌炒鱔魚(yú)與意麵後，灑上大量的白胡椒調(diào)味

吃起來(lái)沒(méi)有一般臺(tái)南口味那麼甜的感覺(jué)...

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大火快炒的鱔魚(yú)新鮮沒(méi)有腥味!!!!? 我個(gè)人覺(jué)得阿江炒鱔魚(yú)的口味如果是吃不慣太南部甜甜調(diào)味法的北部人

應(yīng)該會(huì)蠻喜歡

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阿江炒鱔魚(yú)的炒鱔魚(yú)不是走很爽脆的口感... 不過(guò)吃起來(lái)也是別有一番風(fēng)味!

胡椒的香氣很明顯是他們家最大的特色之一

還有哪些好吃的臺(tái)南炒鱔魚(yú)嗎???? 歡迎熱心的小讀者留言向我推薦

下週中秋連假又要?dú)⒒嘏_(tái)南養(yǎng)肉了? >////<

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阿江炒鱔魚(yú)

ADD : 臺(tái)南市中西區(qū)民族路三段89號(hào)

TEL : 0937-671-052

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臺(tái)南吃喝玩樂(lè)攻略 請(qǐng)點(diǎn)我

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艾妮可Guten Appetit 美味人生

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