臺(tái)北萬(wàn)豪酒店、大直劍南路站美食
【Mark's Teppanyaki】
是一間備受政商名流喜愛(ài)的頂級(jí)鐵板燒餐廳，
目前推出全新的晚間海陸套餐，
前菜令人驚豔，湯品也讓人耳目一新，
可以吃到日本A5和牛、春雞的豪華雙主餐，
用餐環(huán)境更是高檔，
設(shè)有一座超華麗高挑的20人大型鐵板用餐區(qū)，
亦有9間2~10位的私密性高的豪華包廂，
商務(wù)用餐、約會(huì)、慶生都很適合！
?
【Mark's Teppanyaki 臺(tái)北萬(wàn)豪酒店】
- 地址：臺(tái)北市中山區(qū)樂(lè)群二路199號(hào)2樓
- 捷運(yùn)：劍南路站3號(hào)出口，步行9分鐘
- 營(yíng)業(yè)時(shí)間：12:00-14:30 / 18:00-10:00
- 電話(huà)：02-21757952
- 訂位：Mark's Teppanyaki訂位
- 官網(wǎng)：https://www.taipeimarriott.com.tw/websev
?
【Mark's Teppanyaki】
臺(tái)北萬(wàn)豪酒店常務(wù)董事Mark本身就是熱衷美食的饕客，
酒店成立之初，也以自己的英文名字作命名，
精心籌畫(huà)了「Mark’s Teppanyaki」。
餐廳的空間設(shè)計(jì)，是由日本大師森田恭通(Yasumichi Morita)操刀，
以木質(zhì)建材穿插金屬裝飾，並與燈光交錯(cuò)編排，打造絕美金色調(diào)空間。
▼有可容納20人的開(kāi)放式用餐區(qū)，
還有2人、4~10人的大小包廂共9間，
最大的包廂還可容納至70人，
可享受精湛的鐵板料理，也能兼顧隱私，
來(lái)這裡約會(huì)、慶生、商務(wù)聚餐…等都合適。
▼包廂最少坐2位，低消＄10,000+10％，
3人以上低消為1份套餐，
小吃區(qū)包場(chǎng)，人數(shù)最低為14人。
(ps.詳細(xì)資訊請(qǐng)洽店家規(guī)定)
?
【Mark's Teppanyaki?菜單】
主廚以食令巧思、奢華食材入菜，
以道地的日式烹調(diào)手法結(jié)合法式醬料及擺盤(pán)呈現(xiàn)料理，
提供午晚間海陸套餐，共11道佳餚，
也有可加點(diǎn)的品項(xiàng)，
並提供多款的飲料、紅白酒…等可搭配餐點(diǎn)。
??礦泉水/氣泡水暢飲$150/人
??另加收10％服務(wù)費(fèi)
?
【海陸套餐】$3800/晚間
我們今日吃的是「海陸套餐」，
有伊比利火腿、日本海膽、鮑魚(yú)、澎湖明蝦…等食材入菜，
還能吃到日本A5和牛、鮮嫩春雞雙主餐，超享受！
坐在鐵板區(qū)前，還能近距離欣賞師傅的精湛手藝，
搭配互動(dòng)式的桌邊服務(wù)，更享頂級(jí)美味！??
▼今天替我們服務(wù)的是副主廚阿傑師傅，
在鐵板燒界有多年的經(jīng)驗(yàn)，
開(kāi)場(chǎng)就為我們介紹今天會(huì)吃到的品項(xiàng)，
並清楚的解說(shuō)食材的特性與料理方式。
?
【伊比利火腿、哈蜜瓜、起司】
24個(gè)月熟成的伊比利火腿，
搭配日本哈蜜瓜、果乾，
捲後吃下，伊比利火腿的鹹香與哈蜜瓜的香甜融合，
口感讓人驚豔，是道精彩美味的前菜！??
?
【海膽、蟹肉、香料麵包】
香料麵包上，擺放著帝王蟹肉、日本海膽、醋凍，
精美的擺盤(pán)，就像是藝術(shù)品般華麗??！
一口吃下，海膽、蟹肉鮮美，
搭上麵包的鬆軟、醋凍的酸香，
味道非常有層次，超喜歡！
?
【主廚推薦例湯】
今日提供的湯品有「洋蔥清湯、白蘿濃湯」，
我們各選了一份來(lái)品嚐！
▼洋蔥清湯
這是相費(fèi)工的一道湯品，
長(zhǎng)時(shí)間炒製到焦糖色澤的洋蔥湯，
喝起來(lái)味甜鮮香濃郁，
搭配煎烤後的布里歐麵包，
多了份奶油的香氣，更讓人滿(mǎn)足！??
▼白蘿蔔濃湯
這是道看起來(lái)濃郁，喝起來(lái)清爽的湯品！
喝起來(lái)有蘿蔔的香甜感，並帶點(diǎn)奶油香氣，
搭配布里歐麵包也很合適。
?
【時(shí)令鮮魚(yú)、時(shí)蔬、洋芋】
店內(nèi)每日供應(yīng)的鮮魚(yú)品種會(huì)不同，
會(huì)依當(dāng)日捕獲的品項(xiàng)做調(diào)整，
今日提供的是來(lái)自臺(tái)東的紅條魚(yú)。
▼煎烤至表面金黃酥脆的紅條魚(yú)，
吃起來(lái)肉細(xì)膩鮮甜可口，
搭配白舞菇、菠菜、馬鈴薯泥，口感更豐富。
?
【季節(jié)蔬果綠沙拉】
新鮮生菜、富士蘋(píng)果片、櫻桃蘿蔔，
搭配優(yōu)格醬製成的沙拉，吃起來(lái)酸甜清爽，
也為下一道主餐的登場(chǎng)清新味蕾~
?
【鮑魚(yú)、明蝦、蒜香羅勒番茄】
新鮮的南非鮑魚(yú)、澎湖明蝦，
搭配蔬菜、蒜香羅勒番茄，
五彩繽紛的模樣，讓人食慾大開(kāi)啊~
▼鮑魚(yú)Q彈、明蝦肉質(zhì)緊實(shí)鮮甜，
還帶有濃濃的蒜香，滋味很不錯(cuò)。
?
▼半隻活龍蝦+＄500
也可以加價(jià)＄500，
將明蝦&鮑魚(yú)升級(jí)為「龍蝦」，
讓料理更高級(jí)。
▼來(lái)自花蓮的錦繡龍蝦，是龍蝦界的極品，
肉質(zhì)緊緻鮮甜、口感Q彈，
吃完會(huì)意猶未盡，想再來(lái)一口。
?
【雞肉、山椒、山葵】
煎烤至表皮金黃的嘉義的童仔雞，
搭配日本水菜、山椒、山葵洋蔥，
一出場(chǎng)，香氣迷人，超誘人食慾！
▼雞肉吃起來(lái)皮酥肉鮮嫩細(xì)膩，
帶有濃郁的麻油香氣，
沾上微嗆辣的山葵洋蔥，滋味更豐富~??
?
▼鐵板起司(招待)
Mark's Teppanyaki招牌下酒菜
以整塊帕馬森起司製作的薄片鐵板起司，
吃起來(lái)鹹香薄脆，很適合來(lái)杯酒水搭配！
?
【日本A5和牛-老饕】
今日的重頭戲出場(chǎng)！
日本山形縣的A5和牛老饕部位，
油花均勻、油脂、嫩度兼具，
是肋眼牛肉裡，極精華的部位。
▼主廚建議我們3~5分的熟度，
吃起來(lái)肉質(zhì)細(xì)緻軟嫩又油潤(rùn)，超好吃，
再搭配時(shí)令蔬菜，清爽又美味！??
▼也可沾點(diǎn)主廚特製蒜味醬，
或是香酥蒜片、海鹽…等佐料提味，風(fēng)味更多元。
?
▼鮑魚(yú)撈飯+＄600
隱藏版菜單推薦！
這是主廚的特製奢華料理，
以老母雞、金華火腿、豬後腿肉、雞腳、豬腳，
慢火精燉8小時(shí)，並加入紹興酒增添香氣，
再放入鮑魚(yú)調(diào)製而成港式上湯，
絕妙的淋在炒製的越光米飯上呈現(xiàn)，
鮮香四溢，非常誘人！??
▼一口吃下，鮑魚(yú)Q彈鮮美，
米飯吸附金黃濃稠的湯汁後，
鮮香中帶有鮮甜海味，
會(huì)讓人一口接一口吃光光。
?
【經(jīng)典炒飯】
看似簡(jiǎn)單樸實(shí)的炒飯，卻考驗(yàn)著主廚的功力！
以培根、高麗菜爆香，再加入白飯、雞蛋、特調(diào)醬汁…等炒製而成的炒飯，
吃起來(lái)粒粒分明、鹹香有味，
會(huì)讓人意猶未盡，想再來(lái)一碗啊~
▼吃完主餐後，
緊接著，甜點(diǎn)飲料出場(chǎng)囉！
?
【熊空 蜜郁紅茶】
三峽熊空茶園，手採(cǎi)摘製作的紅茶，
茶湯澄紅，喝起來(lái)有溫潤(rùn)且?guī)в忻酃銡猓?/p>
韻味優(yōu)雅有層次。
?
【季節(jié)水果、煎香蕉、冰淇淋】
主廚特製的煎香蕉，
搭配泰式奶茶冰淇淋、香甜的水果，
甜蜜的滋味，為這餐劃下完美的句點(diǎn)~~
?
《蛋寶543》
這一次來(lái)到臺(tái)北萬(wàn)豪酒店2樓的
【Mark's Teppanyaki】
整體的用餐感覺(jué)很不錯(cuò)呢！
全新的晚間套餐共11道料理，
食材高級(jí)有質(zhì)感，道道精采又美味，
搭配唯美的空間、互動(dòng)式的桌邊服務(wù)，
讓用餐的過(guò)程舒服又享受。
來(lái)這裡約會(huì)、聚餐、慶生…等都合適，
不愧是臺(tái)北頂級(jí)鐵板燒的佼佼者，
(?? 訂位：Mark's Teppanyaki)
推薦給大家~！??
?
今天的分享就到這邊，如果你也喜歡我的文章，歡迎幫我按讚並分享，
追蹤獲得最即時(shí)的動(dòng)態(tài)消息～我們下次見(jiàn)，掰掰?
?
更多臺(tái)北美食：
【臺(tái)北中山區(qū)美食懶人包】30間好吃餐廳 火鍋/燒烤/日本料理/居酒屋/美式/義式餐廳 #中山區(qū)餐廳 @蛋寶趴趴go
【臺(tái)北約會(huì)餐廳推薦】情人節(jié)約會(huì)、慶生、求婚餐廳、聖誕節(jié)、結(jié)婚週年 浪漫儀式感高檔餐廳！@蛋寶趴趴go
【大直美食懶人包+內(nèi)湖美食餐廳推薦】牛排/火鍋/燒肉/義式料理/中餐廳 情人節(jié)約會(huì)/生日/聚餐包廂 劍南路站美食 @蛋寶趴趴go
【臺(tái)北鐵板燒懶人包】臺(tái)北十大必吃鐵板燒 約會(huì) 慶生 聚餐餐廳推薦 @蛋寶趴趴go
【臺(tái)北火鍋懶人包】30間必吃特色鍋物！(海底撈/麻辣鍋/涮涮鍋/壽喜燒/酸菜白肉鍋/泰式火鍋) #和牛海鮮痛風(fēng)頂級(jí)火鍋 @蛋寶趴趴go