來到高雄必定到鹽埕區逛逛，隨便小巷一鑽都好多美食，這次吃完大溝頂虱目魚米粉後，隨便走走又看到一家人潮爆多的切仔麵「阿進切仔麵」，生意好到還開到兩個店面，第二天下午趁著人少來吃午餐，味道還真不錯，新鮮黑白切種類太多隨便點，令人意外的是肉羹湯超合胃口！
阿進切仔麵 營業資訊
- 阿進切仔麵
- 評分：?/?4.2
- 地址：高雄市鹽埕區瀨南街148號( 地圖 )
- 電話：07 521 1028
- 營業時間?
星期一: 休息,
星期二: 09:00 – 20:00,
星期三: 09:00 – 20:00,
星期四: 09:00 – 20:00,
星期五: 09:00 – 20:00,
星期六: 09:00 – 20:00,
星期日: 09:00 – 20:00 - 每月 1 日會同步 Google 商家資訊，內容如有出入請以官方公告為主。
阿進切仔麵 位置｜環境
用餐時間其實這附近不好停車，就是要一直繞，繞到剛好有人路邊要開走才有機會，前一天繞了大概半小時才有車位，這一天則是停的蠻遠再走過來，阿進切仔麵用餐區分兩邊，過了餐期則是只開放一邊，環境蠻乾淨的，騎樓也可以用餐。
阿進切仔麵 菜單
第一次來麵食一定是必點，總要吃吃看切仔麵到底有多厲害，還有另外還有非常多的黑白切，豬肺、豬舌、軟管、生腸、豬心，種類好多選擇困難呀！
阿進切仔麵 餐點
生腸｜豬牙齦｜豬皮
老實說黑白切沒有基隆的孝三路大腸圈好吃，不過阿進的種類多很多就是了，新鮮度毋庸置疑，不過天梯的口感有點太硬了，沾醬倒是很好吃。
乾麵
油蔥拌麵再加上幾塊豬肉片，油蔥的香氣逼人，麵條的口感很棒，帶有Q度，味道很古早味，看起來簡簡單單但是味道還不錯。
肉羹
比起乾麵來，個人更愛他們家的肉羹，湯頭偏甜，但肉羹的口感很扎實咬起來很Q，加點醋非常好吃，湯頭雖甜但是不是甜死人的那種，完全超合胃口。
反正這幾次在鹽埕區吃到的老店真的沒有一家踩雷，歷史悠久外，口味上也讓人很喜歡，就是餐期人潮超多，來旅遊的話建議必過用餐時段，吃起來比較悠閒點啦！