面對即將到來的母親節(jié)，相信不少人已經(jīng)開始物色今年度母親節(jié)蛋糕，臺中義式冰淇淋甜點專賣「法雅」推出六款別出心裁的2024母親節(jié)蛋糕，分別有旋轉(zhuǎn)巧克力、熱帶水果、陽光芭樂、花漾紫米椰香等四款冰淇淋蛋糕及一款清新檸檬奶霜蛋糕，甚至還有檸檬奶霜蛋糕搭配鮮花的禮盒組，典雅的組合非常適合母親節(jié)表達(dá)心意。
法雅 | 文心概念店位置
▼法雅文心店
「法雅」文心店就位在熱鬧的文心路三段，不論是自行開車前往或是搭乘臺中捷運前去都很方便，這天造訪時門口已經(jīng)有放上今年母親節(jié)蛋糕的宣傳海報，紫色系的海報看起來相當(dāng)溫馨。
▼店內(nèi)環(huán)境
走進(jìn)法雅文心概念店首間會感受到店內(nèi)空間寬敞舒適，木質(zhì)色調(diào)搭配綠色座椅，裝潢有如大樹意象，加上綠色植栽襯托讓店內(nèi)呈現(xiàn)一股輕柔的氛圍。
▼下午茶聚會
採光上也相當(dāng)好，而且座位間距也拿捏得宜，很適合三五好友相聚用餐吃甜點下午茶，據(jù)說全新菜單正在規(guī)劃當(dāng)中，也很令人期待。
▼舒適座位
也因為店面位在商業(yè)鬧區(qū)，周邊商辦或是銀行也不少，平日午後也會看見店內(nèi)一些洽談商務(wù)的人士。
▼打卡點
而且店內(nèi)還有精心打造了適合拍照打卡的吉祥物造景，或是很適合親子同樂的旋轉(zhuǎn)木馬，如同樂園般的規(guī)劃假日時段肯定有很多家長會帶著小朋友來玩。
▼旋轉(zhuǎn)木馬
法雅 | 義式冰淇淋、甜點、蛋糕
▼櫃臺、冰淇淋櫃
「法雅」品牌創(chuàng)立之初就是從甜點、義式冰淇淋出發(fā)，特別是他們還特地飛去義大利學(xué)習(xí)正統(tǒng)的義式冰淇淋，就是為了要把簡單不膩的義式冰淇淋帶給大家。
▼義式冰淇淋
在冰淇淋櫃這裡可以看到多達(dá)十多款的義式冰淇淋，除了可以在店內(nèi)享用冰淇淋甜點也有販?zhǔn)郾b，喜歡的話也可以外帶杯裝冰淇淋回家，杯裝有買六送二的優(yōu)惠唷～
▼甜點櫃
再過來則是他們的甜點櫃，透過玻璃櫥窗可以看見架上陳列著巧克力塔、檸檬塔、抹茶塔、提拉米蘇塔或是達(dá)克瓦茲等甜點。
▼甜點
甚至他們還有推這種永恆禮盒，就是將甜點做成小塔搭配各式點綴，看起來相當(dāng)繽紛可口。
▼永恆禮盒
另一頭則有他們的冰淇淋蛋糕櫃，結(jié)合旗下主打甜點及冰淇淋的概念作成一顆顆璀璨繽紛的冰淇淋蛋糕。
▼蛋糕櫃位
冰淇淋蛋糕有分6吋或是7.5吋的大小，口味選擇也很豐富多元，像是抹茶、水果、巧克力、芒果優(yōu)格、伯爵等都是市面上很受歡迎的蛋糕口味。
▼冰淇淋蛋糕
▼典雅造型
像今年主打的母親節(jié)蛋糕也有陳列在裡面，其中今年特別推出的花漾紫米椰香冰淇淋口味帶入了養(yǎng)生理念，造型設(shè)計上也很典雅，非常適合送給媽媽們享用。
▼母親節(jié)蛋糕
除了甜點、義式冰淇淋，法雅後續(xù)又研發(fā)了像是彌月蛋糕、手工餅乾、堅果塔、鳳梨酥、桂圓酥等其他烘焙伴手禮。
▼禮盒區(qū)
所以現(xiàn)場也有一區(qū)是陳列了法雅伴手禮盒，有單一伴手禮盒，也有多品項禮盒組，都能滿足客人想要的搭配組合。
▼花?禮盒
不得不說法雅禮盒設(shè)計得也很美，有森林系、蝴蝶、花漾等精美大方圖樣，作為拜訪親朋好友的伴手禮真的很賞心悅目。
▼精美禮盒
法雅 | 花漾紫米椰香義式冰淇淋蛋糕
▼花漾紫米椰香義式冰淇淋蛋糕，$2080元
首先「花漾紫米椰香義式冰淇淋蛋糕」是今年母親節(jié)蛋糕主打的六款蛋糕其中一款，也是法雅首推的手作冰淇淋蛋糕，選用富含花青素的紫米搭配濃郁椰奶、膠質(zhì)白木耳製作的義式冰淇淋蛋糕，帶入養(yǎng)生概念，有別於坊間一般的母親節(jié)蛋糕。
▼典雅內(nèi)斂（7.5吋）
可以看到花漾紫米椰香義式冰淇淋蛋糕外觀呈現(xiàn)紫色，並有點點紫米在其中，上頭有一朵紫色花球並且撒上白色珍珠巧克力點綴，看起來相當(dāng)?shù)溲艃?nèi)斂。
▼濃郁椰奶香
從蛋糕斷面可以看到最外圍是一層紫米冰淇淋，中間那層則是濃郁椰奶冰淇淋結(jié)合了白木耳的膠質(zhì)，融於嘴內(nèi)絲滑細(xì)緻有一種像在吃西米露甜湯滋味，相當(dāng)有趣～
▼類似吃甜湯
最底部有一層桂圓餅乾，一同咀嚼時有著酥脆沙沙口感，並且從紫米椰奶香氣中帶出桂圓甜味，整體來說甜而不膩，很符合義式冰淇淋低熱量低乳脂的訴求。
▼帶入養(yǎng)生概念
法雅 | 清新檸檬奶霜蛋糕
▼清新檸檬奶霜蛋糕，$680元
接下來這款「清新檸檬奶霜蛋糕」是選用南臺灣盛產(chǎn)的檸檬製作檸檬生乳餡、檸檬奶霜，並且搭配戚風(fēng)蛋糕而成，清新的檸檬馨香酸甜滋味，非常適合愛吃酸甜蛋糕的朋友。
▼檸檬馨香酸甜（6吋）
最外圍是用新鮮檸檬汁配上36%白巧克力及生乳餡做成的檸檬奶霜凝醬，並且加入現(xiàn)刨檸檬皮點綴香氣，表面再配上白巧克力片跟檸檬奶餡球。
▼戚風(fēng)蛋糕
從斷面可以看見戚風(fēng)蛋糕中間的夾層，還有加入白色的檸檬生乳餡，用來增添咀嚼上的滑順口感。
▼軟綿酸甜
入口時會先感受到外圍檸檬奶霜的馨香酸甜，緊接著就是軟綿的戚風(fēng)蛋糕，再配上檸檬生乳餡的奶香中和整體酸度，讓嘴內(nèi)充盈著清新檸檬香，我個人還蠻喜歡這款經(jīng)典款蛋糕。
▼酸度香氣兼具
法雅 | 2024母親節(jié)蛋糕系列
▼旋轉(zhuǎn)巧克力義式冰淇淋蛋糕，$1780元
如果想要吃更加濃郁的義式冰淇淋蛋糕，不妨挑個「旋轉(zhuǎn)巧克力義式冰淇淋蛋糕」唄～
▼濃郁苦甜巧克力（7.5吋）
以苦甜法芙娜搭配牛奶巧克力脆片冰淇淋、櫻桃內(nèi)餡及巧克力蛋糕製作而成，蛋糕上面再用鮮豔欲滴的火紅花卉裝飾，整個配色相當(dāng)鮮明，用來展示對於媽媽們濃厚的愛最恰當(dāng)不過。
▼熱帶水果派對義式冰淇淋蛋糕，$1480元
喜愛水果的朋友，會推薦這款由臺灣在地新鮮水果製作的「熱帶水果派對義式冰淇淋蛋糕」～
▼水果酸甜結(jié)合椰奶香（6吋）
使用香蕉、百香果、芒果及青檸製作成水果義式冰淇淋為主體，再用些許萊姆酒提味，中間搭配椰奶義式冰淇淋跟主廚熬煮的蜜鳳梨餡，底層則有榛果巧克力餅乾，由酸甜水果香構(gòu)築了蛋糕風(fēng)味輔以椰奶均衡整體滑順風(fēng)味，推薦給喜歡水果口味的朋友。
▼陽光芭樂義式冰淇淋蛋糕，$1180元
最後這款粉紅色蛋糕「陽光芭樂義式冰淇淋蛋糕」選用了鳳梨、紅心芭樂製作成的雪波冰淇淋蛋糕主體，中間夾層則是椰子果泥結(jié)合些許檸檬皮的摩西多雪波做出層次風(fēng)味。
▼紅心芭樂（6吋）
芭樂的香甜揉合了鳳梨的酸並且?guī)С鲫囮嚈幟是逑愕哪ξ鞫嘌┎ǎ撞克ひ灿兄鄼幍南銡猓w呈現(xiàn)清爽無負(fù)擔(dān)的風(fēng)味，適合飯後來上一塊解解膩。
法雅 | 2024母親節(jié)蛋糕早鳥活動
▼鮮花禮盒款，$980元
這回法雅門市還特別設(shè)計了一款由清新檸檬奶霜蛋糕（5吋）搭配母親節(jié)鮮花的禮盒款（門市限定），直接幫客人把蛋糕、花束包裝起來，省去了要挑選花束的煩惱，實在是很貼心的規(guī)劃阿～
▼蛋糕加鮮花組合
外頭還會有個立體透明罩，這樣整組提著走也不怕壓到蛋糕或是花束，非常棒～
▼2024母親節(jié)限定蛋糕
此外，法雅也有推出早鳥母親節(jié)蛋糕活動（2024/3/29~4/30），只要訂購清新檸檬奶霜、花漾紫米椰香、熱帶水果、陽光芭樂、旋轉(zhuǎn)巧克力義式冰淇淋蛋糕的其中一款還會送mini冰棒3支，訂購兩個送6支以此類推。（詳細(xì)活動請參閱官方公告貼文）
＼母親節(jié)早鳥優(yōu)惠／
3/29~4/30購買主題蛋糕：
清新檸檬奶霜／花漾紫米椰香／熱帶水果／陽光芭樂／旋轉(zhuǎn)巧克力
購買1個 送mini冰棒3支，2個送6支（以此累計）
購買2個以上享免運
立即選購https://bit.ly/3vsj96t
▼送mini冰棒
Mini冰棒口味分別是西瓜、奶茶及鳳梨，自家熬煮的水果冰棒，也是秉持著法雅義式冰淇淋低乳脂的製作方式，吃起來清爽，頗有古早味果汁冰棒的滋味。
▼法雅母親節(jié)蛋糕早鳥優(yōu)惠
今年法雅推出的這六款2024母親節(jié)蛋糕，每款蛋糕的主題都非常明顯，可以滿足媽媽們的喜好，想要別出心裁兼具養(yǎng)生口味首推花漾紫米椰香義式冰淇淋蛋糕，喜歡吃酸甜馨香檸檬的可以選清新檸檬奶霜蛋糕，巧克力控當(dāng)然要挑旋轉(zhuǎn)巧克力義式冰淇淋蛋糕，偏好水果風(fēng)味就選熱帶水果或是陽光芭樂義式冰淇淋蛋糕，四月底前預(yù)訂兩個母親節(jié)蛋糕再享免運優(yōu)惠，快快手刀訂購起來～
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◎店家資料
「法雅」臺中文心概念店
https://www.facebook.com/fayastore03地址：臺中市西屯區(qū)文心路三段357號
電話：04-2291-5669
營業(yè)時間：10:00~20:30