板橋府中捷運(yùn)站超夯日式居酒屋「隱居風(fēng)味居酒屋」，google評(píng)論三千多則高達(dá)4.8星！擁有如此高評(píng)價(jià)絕對(duì)不是浪得虛名。餐點(diǎn)豐富多樣化，有多款特色創(chuàng)意料理、串物、生魚片、酒類…..等等，且價(jià)位平價(jià)又美味。串燒通通好吃無(wú)雷、還有我私心最愛(ài)的超千絲起司地瓜，這裡絕對(duì)是三五朋友聚餐、小酌的好去處。
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隱居居酒屋府中店環(huán)境介紹
▼隱居現(xiàn)在已經(jīng)有四家分店啦！在板橋、永和、臺(tái)中都有。今天來(lái)用餐的是隱居第一家店，在板橋府中站一號(hào)出口走路兩分鐘～交通超級(jí)方便
▼一樓的座位區(qū)是在戶外，空間中充滿日系掛畫和日系感布條，搭配晚上燈籠點(diǎn)亮後真的很有在日系街頭用餐的氛圍
▼一樓店主要是店家的作業(yè)區(qū)，二樓另有座席區(qū)。建議用餐要先訂位避免撲空喔！
▼來(lái)到二樓好像來(lái)到另一個(gè)小天地～空間小而溫馨，微暗的燈光下非常有氛圍感。
▼裡頭滿滿的日系元素，踏入這裡彷彿一秒來(lái)到日本居酒屋
隱居居酒屋餐點(diǎn)介紹
鮭魚生魚片 $320
▼除了居酒屋必備的串燒之外，隱居也吃得到生魚片耶！一上桌浮誇的乾冰秀仙氣十足～煙霧瀰漫好夢(mèng)幻
▼鮭魚新鮮肥美滑口，切的厚薄度適中。頂端還有些許魚子醬點(diǎn)綴增添風(fēng)味
起司地瓜 $130
▼這個(gè)超超超超超好吃！是我今天整桌吃到最驚豔的一道菜。強(qiáng)烈推薦給大家一定要點(diǎn)啦
▼挖下一大口超浮誇的牽絲牽到天邊去，搭配香甜濃郁的煉乳！幸福的熱量炸彈就讓我自己獨(dú)自解決他吧～我不要分給別人??裡頭的地瓜香甜綿密，鹹鹹甜甜的滋味完全就是我的愛(ài)
明太子山藥 $180
▼這道菜也是居酒屋必備！脆口的山藥搭配滿滿的明太子醬後大火炙燒，鮮甜鹹香又帶著滑口～簡(jiǎn)直是最棒的開(kāi)胃菜
▼而且他們的明太子醬完全沒(méi)有腥味～超讚我很喜歡！
醬烤冰捲 $260
▼整尾小卷烤的恰到好處，口感Q彈有嚼勁。
▼沾上特調(diào)醬汁鹹香美味。單吃可以感受到大海的鮮味、也可以搭配一旁附的洋蔥絲、青蔥、香菜、醃蘿蔔、胡椒鹽增添風(fēng)味。這盤絕對(duì)是小酌時(shí)必備的下酒菜
紫蘇白帶魚 $170
▼這一道也很好吃耶，魚肉細(xì)緻完全毫無(wú)腥味。
▼搭配外表金黃酥脆的薄薄麵衣，炸得外酥內(nèi)軟。不論是單吃還是搭配胡椒鹽都讚的～一口一片越吃越涮嘴
炸蝦生春捲 $180
▼春捲皮是用越南米紙，薄薄一層相當(dāng)軟Q。裡頭包著炸蝦、生菜、洋蔥、番茄等等
▼微酸的醬汁調(diào)和的相當(dāng)清爽，炸蝦酥脆的口感搭配生洋蔥微微的辛辣感十分提味
海鮮起司比薩 $180?
▼頂端撒上滿滿的柴魚片，熱熱的端上桌香氣撲鼻，光看外表很像大阪燒
▼結(jié)果一口咬下發(fā)現(xiàn)披薩竟然是用米做的耶！吃起來(lái)硬實(shí)帶點(diǎn)鍋巴感，還吃得到脆口的蝦仁。頂端鋪上滿滿的起司絲奶香味濃郁，越嚼越香
▼隱居光是串燒種類就非常多，高達(dá)近30種！由專人精準(zhǔn)拿捏食材的完美的熟度，今天點(diǎn)的每一串都是好吃無(wú)雷耶～
豬五花蔥串 $59
剝皮辣椒牛肉串 $70
▼豬肉蔥卷香氣十足但不會(huì)辛辣。
牛肉捲中間包著香脆的剝皮辣椒帶點(diǎn)脆口十分開(kāi)胃耶。整體辣度很低是大家都能接受的
紅味噌豬五花串$59
▼豬肉肉質(zhì)厚實(shí)帶點(diǎn)嚼感，醬汁微甜微鹹不死鹹
明太子雞腿肉串 $79
▼軟嫩好吃的雞腿相當(dāng)多汁，明太子醬擠得厚厚一層，炙燒過(guò)後更多了點(diǎn)焦香好美味～絕對(duì)是串物中的必點(diǎn)品項(xiàng)啊！這一串我大推
香菇串 $50/杏鮑菇串 $50
▼兩種菇類都烤得恰到好處，咬下去非常多汁水潤(rùn)～吃起來(lái)清爽解膩
梅子酒 $200/杯
麒麟生啤酒 $140/杯
▼不論是要清爽的啤酒還是香甜的梅酒這裡都可以讓你喝得開(kāi)心！除了多款酒類之外，不喝酒或是開(kāi)車的人也有無(wú)酒精飲品的選擇
隱居居酒屋菜單
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【隱居風(fēng)味居酒屋】資訊＆其他
IG：@yin_ju__
??收10%服務(wù)費(fèi). ??用餐時(shí)間2小時(shí)
??連續(xù)國(guó)定假日特殊節(jié)日限時(shí)1.5小時(shí)
??每人低消 $300 ??寵物友善不落地
【隱居居酒屋（府中店）】
地址：新北市板橋區(qū)東門街30-1號(hào)
交通：捷運(yùn)府中站
電話：02-89698260
營(yíng)業(yè)時(shí)間：30-00:30 (五六01:30)
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【隱居いざかや -臺(tái)中店】
地址：臺(tái)中市西區(qū)忠明里中美街464號(hào)
電話:(04)2328-7262
營(yíng)業(yè)時(shí)間: 日~一 PM5:30~AM12:30
五~六 PM5:30~AM1:30
【隱居居酒屋-江翠店】
電話：02-22522600
地址：新北市板橋區(qū)文化路二段349號(hào)
交通：江子翠捷運(yùn)站6號(hào)出口
【隱居居酒屋-永貞店】
電話：02-29235186
地址：永和區(qū)永貞路289號(hào)
交通：永安市場(chǎng)捷運(yùn)站出口
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