以前吃車輪餅喜歡吃脆皮的，這次好友爸爸款待的這家嘉義太保官官車輪餅/紅豆餅，一吃讓我驚艷！不僅是薄皮好吃，居然我?guī)Щ嘏_(tái)北冷冷的吃也依舊美味，淡淡香氣的外皮夾著要滿出來(lái)的餡料，甜度剛好且不膩口，好吃大滿足。
據(jù)說(shuō)嘉義太保官官車輪餅/紅豆餅口碑很好，大部分都是提前預(yù)訂的訂單，建議在前往之前先打電話預(yù)訂，以免到時(shí)候人潮太多而買不到，才不會(huì)白跑一趟。
嘉義太保官官車輪餅/紅豆餅菜單
官官車輪餅/紅豆餅有賣10種口味，除了經(jīng)典口味紅豆、奶油、高麗菜、菜脯之外，還有地瓜和奶油紅豆、珍珠、芋頭和黑糖麻糬、巧克力，其中幾個(gè)口味是和奶油雙拼，吃起來(lái)風(fēng)味層次更豐富。
嘉義太保官官車輪餅/紅豆餅皮薄餡多
我本人對(duì)車輪餅皮有著特別的偏好，喜歡那種帶有脆度的口感。嘉義太保官官車輪餅的外皮雖然薄，但它卻充滿了香氣，且吃起來(lái)帶有一點(diǎn)彈性。即使我將帶回臺(tái)北，冷掉的口感依然保持得很好，沒(méi)有變得太軟或失去風(fēng)味。
嘉義官官車輪餅推薦口味-香醇奶芋
官官車輪餅的芋泥內(nèi)餡是我嘗試過(guò)的最滑順的，帶著淡淡的芋頭和牛奶香氣。芋泥餡料與卡士達(dá)奶油醬的結(jié)合簡(jiǎn)直完美，甜度和口感都調(diào)得剛剛好，讓我不禁一口接一口。
嘉義官官車輪餅推薦口味-奶油珍珠
那天在嘉義時(shí)候拿到現(xiàn)場(chǎng)第一個(gè)吃的就是奶油珍珠口味，雖然平時(shí)我不太常吃車輪餅，但嘉義官官車輪餅的這款有讓我驚艷，卡士達(dá)奶油醬的香甜與珍珠的獨(dú)特口感完美融合，甜度控制得也很好，不會(huì)過(guò)甜。
嘉義官官車輪餅推薦口味-奶油紅豆
嘉義官官車輪餅的紅豆內(nèi)餡看得出來(lái)還保有點(diǎn)顆粒感，熬煮的有香、甜得剛好，因?yàn)榇钆淞嘶樀哪逃停猿云饋?lái)有點(diǎn)濕潤(rùn)度很討喜，我難得吃到紅豆內(nèi)餡會(huì)覺(jué)得有喜歡。
嘉義官官車輪餅/紅豆餅讓我印象深刻，下次再到嘉義我肯定會(huì)親自光臨，而且我也對(duì)他們的高麗菜和菜脯鹹口味感興趣，期待下次能一一嚐鮮。
官官車輪餅/紅豆餅｜地址、電話、營(yíng)業(yè)時(shí)間
官官車輪餅FB粉絲團(tuán)、官官車輪餅IG
地址：嘉義縣太保市太保里2之6號(hào)1樓
電話：0936-591120
營(yíng)業(yè)時(shí)間：星期一至六 12:00～17:30/售完為止（公休日可以在他們FB或IG查看公告）