今年的母親節是否想好要帶自己的母親，還是身為母親的你想要去哪裡好好犒賞自己呢？？
母親這個身份其實真的是24小時為了家庭為了子女環繞，當然父親節也相當的重要，但大家都知道為剛為柔，似乎就女性的這個角色更讓人心疼吧
家裡一老一小帶著我來的河南路上的《石庭 兼六園》，這可是大漁餐飲集團旗下的一間餐廳，算算在臺中可是老字號的鐵板燒和日本料理的餐廳。
今年選在《石庭 兼六園》一起享用大餐，獨棟建築顯得相當大氣，旁邊有自己的停車場，非常方便
一進門就可以看到水族箱裡有好多龍蝦跟帝王蟹當門面，主以魚穫種類豐富及食材新鮮聞名，旁邊則是濕式熟成牛排的冷藏櫃。
店內空間寬廣舒適，現場座位及包廂數很多，主要分為板前區、日本料理區和鐵板燒包廂。
?在包廂內用餐，隱私度更是充足，雖說不像在板前區可以看得到師父料理，但在包廂內可以跟家人歡聚用餐，這樣的靜謐反而更加舒適
來享用母親節限定的懷石料理，這可是全日都有供應的，滿滿的九道料理，真的是一場視覺跟味覺相當美的饗宴
前菜：生蠔佐松露洋菇大干貝
刺身：豪華造景刺身盛合
燒物：野生海釣魚
蒸物：季節活龍蝦風味燒
鐵板：熟成澳洲M7和牛菲力牛排
壽司：炙比目魚鰭邊/星鰻握
汁物：北寄貝清酒汁
果物：季節果物
甜品：手作洋菓子
在等待上菜的同時，桌上已經先擺放著滷花生和醃漬大根兩道小菜供客人享用。
前菜：生蠔佐松露洋菇大干貝
不得不說生蠔裹粉炸的功夫太俐落，滿滿的海鮮味在嘴裡爆開，干貝清爽自然不在話下，更是討喜的居然是洋菇，煎的相當保水之外，佐上松露醬更是讓人驚艷
刺身：豪華造景刺身盛合
豪華造景刺身盛合雖說擺盤很一般，感覺不到有豪華造景！不過食材新鮮，加上旁邊還有現磨山葵、金桔可以搭配享用
?刺身的厚度相當霸氣，旁邊的甜蝦更是甘甜
?羅蔓生菜上面鋪設著海膽及鮭魚卵，味道鮮甜，完全沒有腥味
燒物：野生海釣魚
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?紅喉烤得恰到好處，外皮呈現金黃色澤，肉質滑嫩細緻，再加上檸檬的提味，把魚肉的鮮甜都釋放出來，這個都是當日漁貨才有這等新鮮
蒸物：季節活龍蝦風味燒
這道菜沒有過多的調味，可以吃到龍蝦原來的鮮甜，底下墊了一束粉絲，吸收了海鮮精華更是可口。
鐵板：熟成澳洲M7和牛菲力牛排
這真的是近期所吃到的和牛菲力牛排中整體口感是最好的，沒有過多的筋，在咀嚼上搭配旁邊的蒜片真的是直接化口
粉紅色的切面看起來就很誘人，油花分布均勻，不會太乾也不會太硬，份量稍嫌少了點，哈
壽司：炙比目魚鰭邊/星鰻握
比目魚鰭邊壽司因為富含油脂，炙燒過後香氣逼人，肉質鮮嫩、入口即化，星鰻綿細，醬香甜的讓人想念
汁物：北寄貝清酒汁
?北寄貝的肉質肥美，經過清酒蒸煮後，更能提升獨特的鮮味
誇張的是湯裡的北寄貝切成條狀，咬起來口感脆彈，湯頭的味道清淡鮮甜，沒有腥味，真的好好喝
最後送上的是每人一份的水果和紅豆紫米湯，作為完美的結尾
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?可以這樣子一家人聚在一起就是最大的幸福，五月份溫馨的母親節快到了，別忘了帶上你最親愛的母親或是亦父亦母的家人，帶他們好好的享受豐盛的餐點，千萬別以忙碌來當藉口喔！！
石庭 兼六園
電話：(04) 2258-4855
地址：臺中市西屯區河南路四段183號
營業時間：11:30~14:30、17:00~22:00
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