懷念臺(tái)南的好天氣、美食與生活氛圍，時(shí)不時(shí)就會(huì)讓我忍不住再次踏上臺(tái)南這塊熟悉的土地。這天阿菲來(lái)到了臺(tái)南市中西區(qū)海安路一段107號(hào)，一家名叫『集品蝦仁飯』的店，還沒(méi)進(jìn)店就已經(jīng)看到大排長(zhǎng)龍的用餐人潮，也讓我忍不住加入排隊(duì)的行列。就為了品嚐一下這家店到底有什麼魅力，跟著阿菲一起來(lái)探索這天的臺(tái)南美食之旅吧！
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關(guān)於-蝦仁飯
蝦仁飯作為臺(tái)灣傳統(tǒng)的海鮮米飯料理
尤其以臺(tái)南蝦仁飯聞名
蝦仁使用新鮮火燒蝦
搭配精心調(diào)製的醬汁
以大火拌炒米飯
讓米粒吸收了豐富的湯汁和醬香
口感濕潤(rùn)卻不軟糊
散發(fā)出濃郁的豬油、蝦仁和蔥香味
（資料來(lái)源：維基百科）
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關(guān)於-集品蝦仁飯
『集品蝦仁飯』承襲了臺(tái)南蝦仁飯的美譽(yù)
是這個(gè)臺(tái)南的美食代表之一
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店家的歷史
第一代是葉成先生經(jīng)營(yíng)了三十年
後來(lái)交棒給了兒子葉旗財(cái)
再經(jīng)營(yíng)了五十年
葉旗財(cái)將店轉(zhuǎn)讓給了宋展雄
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如今第三代的師傅另起爐灶
開(kāi)了『集品蝦仁飯』
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店面外觀
來(lái)到『集品蝦仁飯』店面外
就能感受到這家店的熱鬧與人氣之旺
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『集品蝦仁飯』位於海安路一段107號(hào)
店外的排隊(duì)人潮絡(luò)繹不絕
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店內(nèi)外的用餐環(huán)境目前共有2區(qū)
有明亮涼爽的室內(nèi)區(qū)域
也有稍微炎熱但卻熱鬧非凡的半露天區(qū)域
就是靠近排隊(duì)人龍這區(qū)
阿菲這天就是坐在半露天區(qū)域
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交通/停車(chē)資訊
這裡騎機(jī)車(chē)來(lái)會(huì)較為方便
附近幾乎都有機(jī)車(chē)停放位置
若開(kāi)車(chē)前往
則需尋找附近的停車(chē)位
尤其是假日停車(chē)位較稀少
可能需要花點(diǎn)時(shí)間尋找
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集品蝦仁飯-菜單
菜單簡(jiǎn)單明瞭
招牌料理當(dāng)然是蝦仁飯系列
除此之外還有多款湯品可選擇
像是蝦仁鴨蛋湯、鴨蛋湯等
都是特色湯品
位於結(jié)帳櫃臺(tái)附近的小菜展示櫃
每樣看起來(lái)都精緻可口
店家的小菜也是一絕
放在冰箱展示櫃內(nèi)供人挑選
看起來(lái)就讓人垂涎欲滴
價(jià)位也相當(dāng)親民
絕對(duì)是必點(diǎn)
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集品蝦仁飯-餐點(diǎn)分享
蝦仁飯
蝦仁飯
米飯口感濕潤(rùn)但不軟爛
融合了豬油蝦仁和蔥香味
果真好吃
沒(méi)讓人失望
涼拌雲(yún)耳
清爽又脆口的雲(yún)耳
搭配上店家特製醬汁
爽脆可口
尤其是夏天來(lái)吃更是開(kāi)胃
蛤仔湯
湯汁濃郁鮮甜
蛤蜊鮮嫩大顆
海味十足蠻好喝的
臺(tái)南海鮮也是美味
來(lái)這裡必點(diǎn)
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用餐心得
『集品蝦仁飯』的餐點(diǎn)美味特別
讓我對(duì)臺(tái)南美食有了全新的體驗(yàn)
在外地不知道吃什麼的時(shí)候
跟著人潮排隊(duì)總不會(huì)出錯(cuò)
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這天幸運(yùn)的遇見(jiàn)親切的男老闆
引導(dǎo)我們先入座並介紹招牌餐點(diǎn)
還沒(méi)用餐就已經(jīng)感受到臺(tái)南人的熱情好客
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雖然店內(nèi)空間不大
卻別有一番滋味
如果你也在臺(tái)南旅遊
『集品蝦仁飯』可以來(lái)品嚐看看
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集品蝦仁飯-店家資訊
- 集品蝦仁飯
- 評(píng)分：?/?3.7
- 地址：700臺(tái)灣臺(tái)南市中西區(qū)海安路一段107號(hào)( 地圖 )
- 電話(huà)：06 226 3929
- 營(yíng)業(yè)時(shí)間?
星期一: 09:30 – 20:00,
星期二: 09:30 – 20:00,
星期三: 09:30 – 20:00,
星期四: 09:30 – 20:00,
星期五: 09:30 – 20:00,
星期六: 09:30 – 20:00,
星期日: 09:30 – 20:00 - 每月 1 日會(huì)同步 Google 商家資訊，內(nèi)容如有出入請(qǐng)以官方公告為主。
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