是使用安格斯黑牛所做成的牛滷,整個香氣讓人食慾大開,好吃到讓人停不下嘴。
我們家很常覓食的地方是夜市,每次當一天的行程結束後,就會想找附近或是沿途的夜市吃吃逛逛,覺得夜市雖然不像以前俗又大碗,但卻是一個臥虎藏龍可以發現很多好吃的地方,有吃又有喝還可以買點心回家,吃一吃還能逛逛,覺得每一個的夜市都有不同的特色,但如果太相近的會建議擇一就好,因為攤販會跑來跑去很常會看到重複的,而這家犇鮮安格斯黑牛滷飯不僅僅目前是周遭夜市沒有的品項(牛滷飯),更是一個星期只有擺一天的限定版。
從米的地方開始就跟其它店家不太相同,嚴選來自於臺東的關山米,出攤當天現場新鮮現煮,晶瑩剔透的外表加上獨特的米香與Q彈香甜的滋味,老闆說用這種米搭配牛滷飯味道最好。
看粉專的介紹,這個品牌是源自於老闆和老闆娘到日本東京旅遊時,在築地市場吃到一家很好吃的牛滷飯,回來後一直念念不忘,但因為當時疫情無法再飛出國,所以就憑藉著多年的烹調經驗,加上無數嘗試後,才有了這一鍋牛滷。
桌上有擺放一個跟美食街一樣的食品模型,青菜會不定期做更換。
有內用的座位可以坐下來吃
這個椅子坐的時候覺得很舒適,才發現跟一般夜市用的椅子不太相同,詢問老闆是不是有特別挑選過,老闆說他弟弟隨意買的喜歡就好......( 繼續閱讀文章 )